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Confiture Pamplemousse litchi à la cardamone au thermomix ou sans

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Confiture Pamplemousse litchi à la cardamone au thermomix ou sans

Bonjour;
Aujourd’hui je vous présente une confiture que j’ai prise chez ma copinaute Gaëlle du joli blog 
blog la gourmandise est un joli défaut. Je vous recommande cette confiture si vous aimez le pamplemousse. J’ai aimé cette confiture mais j’ai trouvé dommage qu’on ne sente très peu le litchi le pamplemousse prend le dessus. Avec cette recette je participe aux défis compile-moi un menu le thème de ce mois-ci et les agrumes. La créatrice de ce jeu est Nath « Une cuisine pour Voozenoo  et la marraine de cette édition et Nathalie « Mes Nâthisseries » avec cette recette je cuisine de saison pour ma chère Claudine.


Ingrédients pour 2 petits pots ou 1 gros :
- 2 pamplemousses roses
- 12 litchis (en boîte pour moi)
- 3 gousses de cardamome vertes
- 200g de sucre
- 1 sachet agar (ajout personnel)


Préparation :
recette Gaëlle :
1- pelez les Pamplemousses à vif et prélevez les suprêmes.
2- épluchez les litchis et retirez les noyaux. Écrasez les gousses de cardamome et récupérez les graines.
3- mettez les suprêmes de pamplemousses dans une casserole avec les litchis, les graines de cardamome et le sucre, mélangez le tout et faites cuire à feu moyen, pendant 30 minutes en mixant la préparation 10 minutes avant la fin de cuisson.
4- versez la confiture dans un pot propre et sec. Fermez le pot et retournez-le pour le stériliser.


Thermomix :
1- pelez les Pamplemousses à vif et prélevez les suprêmes

2- épluchez les litchis et retirez les noyaux. Écrasez les gousses de cardamome et récupérez les graines.
3- Dans le bol mettre tous les ingrédients mixés 20 secs/vit8

4- Chauffer 10 min/110°/vits1 en ôtant le gobelet et mettre le panier cuisson à la place.
5- A la sonnerie ajouter l’agar-agar et chauffer min/110°/vits2

6- versez la confiture dans un pot propre et sec. Fermez le pot et retournez-le pour le stériliser.

Confiture Pamplemousse litchi à la cardamone au thermomix ou sans
Confiture Pamplemousse litchi à la cardamone au thermomix ou sans
Confiture Pamplemousse litchi à la cardamone au thermomix ou sans

 

 

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ISCA 16/03/2018 08:57

Quelle jolie association, ça me tente beaucoup !

Nathalie Le Strat 14/03/2018 14:33

Le plein de vitamines dès le petit déjeuner avec de belles tartines recouvertes de ton appétissante confiture ! J’adopte ta recette. Merci !

Natly 13/03/2018 21:13

Ta confiture va plaire à coup sur à mon mari !!
Il adore les pamplemousses et en mange une moitié chaque matin :)
Merci pour cette belle participation, Bisous

Kélou 13/03/2018 17:21

Voilà un mélange que je n'ai pas encore tester en confiture! Et pourtant Dieu sait si j'en ai essayés!!! Bon ben, y a plus qu'à, car ça m'a tout l'air d'être délicieux!!! J'essayerai avec un peu moins de pamplemousse ou un peu plus de litchis comme tu dis que le pamplemousse prend le dessus.
Une autre Christèle (alias Kélou ;-) )

Patricia 12/03/2018 17:12

Elle a une jolie couleur et l'association des deux me plait bien. bisous

Isabelle 11/03/2018 20:43

Une confiture originale.
Bises

Cooking Julia 11/03/2018 18:44

La confiture de pamplemousse, j'adore ! Avec des litchis, ce doit être encore meilleur !

papillonmyosotis 10/03/2018 14:02

Elle doit être excellente ta confiture.

lic_ Aussi délicieux qu'un gâteau 10/03/2018 10:19

Dommage pour moi, je n'aime ni le pamplemousse ni le litchi lol ! Bises.

Graine de faim kely 09/03/2018 21:58

Hyper parfumée et pleine de pep's ta confiture! miam!

sandra 09/03/2018 21:32

Extra et originale ta confiture

alaro 09/03/2018 20:48

une jolie confiture originale ! ^_^

patricia cuisine 09/03/2018 20:19

très belle, bisous

guy59600 09/03/2018 19:48

une jolie confiture ça doit être délicieux
une bonne soirée bises

jackie 09/03/2018 18:42

Tu m'intéresses avec cette recette. Une magnifique couleur et je ne parle pas du goût.J'aime beaucoup. Bisous

Not Parisienne 09/03/2018 18:31

A la base je n'aimais pas trop le pamplemousse mais j'essaye justement de retester pour voir, des fois je me mets à aimer les choses d'un coup! ta confiture me fait envie!!

gut 09/03/2018 18:14

Une magnifique confiture avec une superbe couleur ! Dommage que je ne puisse manger du pamplemousse que pourtant j'adore !! Merci de l'offrir à cuisinons de saison christelle ! gros bisous

lolo 09/03/2018 16:19

hum, voici une recette originale et bien parfumée !

sotis 09/03/2018 15:23

je suis bien contente de voir que ma petite confiture te plait!!! gros bisous et merci pour le clin d'oeil

Par chez moi 09/03/2018 14:03

Moi qui aime bien le pamplemousse c'est une recette qui me va bien !
Bises bonne journée !

mamimijane 09/03/2018 13:58

une délicieuse confiture vitaminée et pas trop sucrée,
bonne journée bizzzzzzz

Soraya 09/03/2018 10:27

Délicieux ! j'en ai l'eau à la bouche !
Merci pour ce partage. Bises.

Mamancadeborde 09/03/2018 08:05

Une recette originale qui me plairait bien de goûter ! Bises

Mamy Nadine 09/03/2018 07:59

Confiture originale comme j'aime ! Bonne journée Christelle, Bises

Christalie 09/03/2018 07:45

originale cette confiture !!

manel 09/03/2018 07:41

J'adore le pamplemousse, moins le litchi mais cette confiture à l'air délicieuse...
merci beaucoup.
bisous

Cuisiner en paix 09/03/2018 07:33

Comme j'aime les saveurs de ta confiture !
Belle journée, bisous.

delphine 09/03/2018 07:15

Comme elle est belle ta confiture, elle doit être extra pour mettre sur mes tartines
Bises et belle journée

corinnette 09/03/2018 07:08

quelle belle confiture
bonne journée

Lolo 09/03/2018 06:55

Une jolie confiture qui change des parfums traditionnels et doit être hyper savoureuse ! Bonne journée bises

Julie 09/03/2018 06:26

Elle me plaît beaucoup ta petite confiture, à l heure du petit déjeuner j en étalerais bien sur une tranche de pain ! Bonne journée Bisous