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Cuisse de poulet au vin blanc, carottes, pommes de terre violette en cocotte

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Cuisse de poulet au vin blanc, carottes, pommes de terre violette en cocotte

Bonjour;
Aujourd’hui je vous présente une recette simple mais qui régalera toute votre famille. Avec cette recette je cuisine de saison pour ma chère Claudine.


Ingrédients pour 4 :
- 4 cuisses de poulet fermier bio pour moi
- 2 oignons
- 2 pommes de terre violettes
- 2 pommes de terre classiques
- 2 carottes
- 1 courgette (pour moi congeler en cube qui me reste de cet été environ 200 g)
- 2 cuillères à soupe de concentré de tomates
- 25 cl de vin blanc la villageoise
- Le sachet d’épice la villageoise (fournit dans la bouteille)
- 4 branches de thym frais
- huile d'olive
- sel, poivre


Préparation pour 4 :
1- pelez et hachez les oignons.
2- pelez et coupez les pommes de terre et les carottes en morceaux.
3- faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une cocotte 4- faites dorer les cuisses de poulet de tous les côtés.
5- retirez de la cocotte puis réservez 6- faites suer les oignons dans la cocotte jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
7- ajoutez les légumes, le sachet d’épice et le thym puis couvrez et laissez cuire 20 minutes.
8- ajoutez le vin blanc, le concentré de tomates, les cuisses de poulet puis salez et poivrez.
9- Couvrez et laissez cuire encore une vingtaine de minutes.
10- servez bien chaud.

Cuisse de poulet au vin blanc, carottes, pommes de terre violette en cocotte
Cuisse de poulet au vin blanc, carottes, pommes de terre violette en cocotte
Cuisse de poulet au vin blanc, carottes, pommes de terre violette en cocotte

 

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Isabelle 17/03/2018 21:29

J'aime beaucoup ton plat. Bien souvent c'est dans la simplicité qu'on se régale
Bises

plaisiretequilibre 17/03/2018 18:12

Très jolie recette pour un plat sain et coloré ! Bon week-end, bises

samar 17/03/2018 14:19

ces cuisses de poulet avec ces petits legumes c'est trop bon un bon repas
bisous

Mamy Nadine 17/03/2018 06:32

Miam... bises Chritelle

miss gleni 16/03/2018 21:38

Moi non plus jamais cuisiné les pommes de terre violettes.
Bonne soirée ; bisous * Nicole

Patricia 16/03/2018 20:30

simple et bon bisous

Marlyzen 16/03/2018 20:06

Je n'ai encore jamais cuisiné de pommes de terre violettes. En tout cas ton poulet est bien appétissant !

josette 16/03/2018 20:00

un plat qui à dut régaler toute ta famille!!
bonne soirée bisous

Emmanuelle 16/03/2018 19:45

J'aime beaucoup ta recette, il y a tout ce que j'aime, bisous

Nadège 16/03/2018 19:07

Un bon petit plat comme je les aime !
bizz

Zazoun 16/03/2018 19:04

HUmmm appetissant

Par chez moi en cuisine 16/03/2018 18:34

Un petit plat plein de chaleur et de saveur ....
Bises bonne soirée

zika 16/03/2018 17:20

Belle recette, j'adore les plats mitonnés, merci !

Palmira 16/03/2018 15:35

C'est génial ce genre de recettes où tout le monde se régale et où on ne salit pas toute sa batterie de cuisine!
Bon week end!
Palmira

vanni 16/03/2018 13:19

Un régal cette recette, merci du partage
Bonne journée
Bises

La cuisine de Boomy 16/03/2018 11:36

cette recette me plaît bien. A tester au Cookeo.

Sonia

Christalie 16/03/2018 10:15

j'aime bien ton plat !! bises

Carmen 16/03/2018 09:52

Tout à fait ce qu'on aime à la maison, pas besoin de faire compliquer pour se régaler, bonne journée bises

sandra 16/03/2018 09:38

une belle idee de recette de poulet!! moi qui en fait une grande consommation!! lol bonne journée avant le froid!!

mamancadeborde 16/03/2018 09:15

Tout à fait le type de plat que j'adore ! Bises et belle journée

manel 16/03/2018 09:02

Une belle assiette colorée...j'aime beaucoup !!
bisous

soraya 16/03/2018 09:02

Une excellente recette, j'aime beaucoup ... tout mon style !
Bonne journée
Bises

mamimijane 16/03/2018 08:51

une très bonne recette,
bonne journée bizzzzz

la nonna 16/03/2018 08:30

une recette bien goûteuse, j adore ce genre de plat
bisous

patricia cuisine 16/03/2018 08:17

une bien belle recette bisous bonne journée

gut 16/03/2018 08:12

Encore une bonne recette de poulet chez toi aujourd'hui !! Je me serais contentée des légumes mais ce n'est pas grave car avec ta sauce c'est bien appétissant ! merci de l'offrir à cuisinons de saison. Gros bisous, bonne journée

Assia 16/03/2018 07:29

Un plat bien réconfortant avec ce froid qui se prolonge. Bises

delphine 16/03/2018 07:26

J'adore c'est super bon
Bon vendredi Bises

Not Parisienne 16/03/2018 06:05

Sympa, j'aime bien la cuisine au vin blanc ça donne du goût!! je ne savais pas qu'ils fournissaient des épices! bisous