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Tartelettes Lentilles-champignon- carottes aux épices Tandoori (sans gluten)

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Tartelettes Lentilles-champignon- carottes aux épices Tandoori (sans gluten)
Bonjour;
Je vous présente des tartelettes qui nous ont régalé. J’ai pris la recette chez Nadine du super blog
Mamy Nadine cuisine. J’adore son blog elle a toujours de super recette. Je n’ai rien changé à sa recette sauve d’utiliser une pâte sans gluten (pas le temps de la faire je l’ai acheté dans mon magasin bio) pour que mon mari puisse en manger. Avec cette recette je cuisine de saison pour ma chère Claudine.

Ingrédients pour 4:
- 100g de lentilles
- 2 carottes
- 2 gros champignons de paris
- 4 carrés de pâte feuilletée sans gluten (j’ai acheté deux pâtes et j’ai découpé 4 carrés)
- 2 échalotes
- Bouquet garni : Thym, Laurier, persil
- 20 cl de crème de soja cuisinent
- 1/2 bouillon cube des légumes
- 1 noix de beurre
- 2 cuillères à café d’épices tandoori
- Sel

Préparation :
1- Éplucher et couper les carottes en rondelle
2- Éplucher les échalotes et les couper en petits morceaux 3- Dans une casserole mettait les lentilles, les carottes, le bouquet garni et le cube de bouillon de légumes.
4- Ajouter de l’eau froide : 4 fois le volume de lentilles (1 ramequin de lentilles -> 4 ramequins d’eau car il y a la carotte en plus sinon c'est 3 d'eaux)
Allumer alors le gaz et faire cuire pendant 25 minutes (temps de cuisson donné sur le paquet de lentilles).
5- Pendant ce temps, nettoyer le champignon avec du Sopalin et le couper en morceaux.
Dans une poêle faisait chauffer une noix de beurre et ajouter le champignon, l’échalote.
6- faire cuire 10 minutes. 2 minutes avant la fin de cuisson ajouter ½ cuillère à café d’épices tandoori.
7- bien mélanger.
8- faire chauffer le four à 180°.
9- Mettre dans un plat allant au four (avec une feuille de cuisson ou du papier sulfurisé pour éviter que ça n’attache pas) les 4 carrés de pâte feuilletée.
10- faire tout autour un petit rebord.
11- Mettre les lentilles cuites dans une passoire et les presser légèrement avec le dos d’une cuillère à soupe pour être sûr qu’il ne reste plus de bouillon.
12- Les ajouter aux champignons avec une autre 1/2 c. à café de tandoori.
13- bien mélanger.
14-    Mettre cette préparation sur les 4 carrés de pâte feuilletée.
15-    Ajouter la crème de soja en filet, de manière à bien humecter le dessus.
16-    Mettre au four pendant environ 20 minutes.
17-    Servir avec une salade verte pour moi.
Tartelettes Lentilles-champignon- carottes aux épices Tandoori (sans gluten)
Tartelettes Lentilles-champignon- carottes aux épices Tandoori (sans gluten)
Tartelettes Lentilles-champignon- carottes aux épices Tandoori (sans gluten)
Tartelettes Lentilles-champignon- carottes aux épices Tandoori (sans gluten)

 

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Patricia 12/03/2018 17:16

original... bisous

Cooking Julia 12/03/2018 09:12

Ces tartelettes doivent êtrte pleines de saveurs ! Bises

Graine de faim kely 10/03/2018 21:47

J'aime beaucoup le petit voyage indien de tes tartelettes ;-)
Bisous

miss gleni 10/03/2018 20:58

Une recette bien originale ; bonne soirée ; bisous bisous
Nicole

guy59600 10/03/2018 20:09

jolies tartelettes et excellente garniture
une bonne soirée bises

samar 10/03/2018 18:47

une tarte aux lentilles c'est bien original j'aime beaucoup
bisous et bon samedi

Par chez moi 10/03/2018 18:13

Quand il me reste un fond de lentilles ,je fais toujours un velouté la tu me donne une idée ,cela changera un peu !
Bonne fin de journée !

Eve 10/03/2018 15:30

Bonjour,une recette qui me tente bien,elle sera a mon menu de ce soir.j'ai un reste de lentilles vertes ,ca tombe bien.avec une salade d'endives-noix. Merci pour cette recette.

Not Parisienne 10/03/2018 15:07

J'adore les lentilles et les champignons, ces tartelettes ont l'air délicieuses!! bisous!!

manel 10/03/2018 12:21

Originale comme tarte, moi qui adore les lentilles....un vrai régal !!
bises

mamimijane 10/03/2018 11:51

de délicieuses tartelettes,
bonne journée bizzzz

Assia 10/03/2018 11:18

Vois vous êtes régalé sûrement. Bisous

sandra 10/03/2018 10:59

trop bon et originale ta tartelette aux lentilles je n y aurai pas pensé!!
bonne journée sous la pluie

patricia cuisine 10/03/2018 10:56

oui c'est vraiment original et j'adore, sa change bisous bon we

josette 10/03/2018 10:24

une superbe façon de présenter les lentilles!! c'est sympa.
bonne journée bisous

Soraya 10/03/2018 09:20

Original !
Merci pour ce partage. Bises.

Christalie 10/03/2018 08:49

c'est original !!

Cuisiner en paix 10/03/2018 08:42

Voilà une façon bien originale de consommer des lentilles, merci pour la recette.
Je te souhaite un bon week-end, bisous.

delphine 10/03/2018 08:14

Originale cette tarte avec des lentilles, merci pour le partage
Bises et bon week end

gut 10/03/2018 08:12

Lentilles et champignons est une excellente association et c'est sympa d'avoir fait la garniture de tes tartelettes avec christelle. original !! merci de les avoir dédiées à cuisinons de saison. Bon samedi ! gros bisous

corinnette 10/03/2018 08:02

elles sont originales tes tartelettes
bises

Mauricette 10/03/2018 07:31

Tes tartelettes son vraiment originale ; j'en prendrais bien une ! !

Julie 10/03/2018 07:27

Elles sont très sympa, je n aurais pas pensé à utiliser les lentilles en tartelettes. Bonne journée Bisous

kekeli 10/03/2018 05:45

Bravo à toutes les deux pour cette jolie recette !!
Je te souhaite un bon week-end. Bisous

Mamy Nadine 10/03/2018 05:13

Merci Christelle et ravie que ta petite famille et toi vous vous soyez régalés avec ces tartelettes. Bonne journée, bises