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Casolette aux fruits de mer au thermomix (sans gluten)

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Casolette aux fruits de mer au thermomix (sans gluten)

Bonjour;
Voici de bonnes cassolettes que j’ai réalisées lors d’un repas entre amis(e)s comme entrée. On s’est régalé j’ai pris la recette sur le blog de ma copine Laurence du blog
la popotte à Lolo. J’avais doublé les quantités car on était 8. Vous pouvez faire ces cassolettes à l’avance et les réchauffer au dernier moment.


Ingrédients pour 4 :
- 1 gousse d’ail
- 2 échalotes
- 10g d’huile d’olive
- 200g de fruits de mer surgelé
- 1 cuillère à café de persil
- 1 cube de bouillon de légumes
- 10 cl de vin blanc (de mon partenaire la villageoise)
- 10 cl de crème liquide
- 1 cuillère à soupe de maïzena
- Sel et poivre à votre convenance
- 4 cuillères à café de chapelure sans gluten pour moi (ajout)


Préparation :
1- Mettre dans le bol l’ail et les échalotes et mixé 7sec /vit 5. Racler les parois du bol.
2- Ajouter l’huile d’olive et régler 5 min /100° /mijotage.
3- Ajouter les fruits de mer, le persil et le cube de Bouillon et réglé 10 min / 70 / sens inverse/mijotage. Et ajouter le vin blanc au fur à mesure. Et laisser mijoter

4- A l’arrêt de la minuterie goûter par rapport aux fruits de mer (congelés ou pas). Après avoir ajouté la crème, la maïzena, sel et poivre. Et régler 2 min / 70°C / sens inverse /vit mijotage .
5- Verser dans des ramequins individuels. Parsemer de chapelure et passer au four minutes avant de servir à 210°. Cette étape n’est pas obligatoire mais moi je préfère

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Gourmande sans Gluten 28/04/2018 19:42

Sympa, j'aime beaucoup ce genre de plat !

Marlyzen 25/04/2018 18:28

Une belle façon de cuisiner les fruits de mer, cela change !

ISCA 25/04/2018 12:15

Vraiment tout ce que j'aime !

samar 25/04/2018 03:02

quelle belle couleur ca nous met en appetit
bisous

Cooking Julia 24/04/2018 23:08

J'adore ce genre de cassolettes, elles sont bien jolies en tout cas ! Bises

guy59600 24/04/2018 20:06

de jolies cassolettes biens gourmandes j'adore
excellente soirée bises

Not Parisienne 24/04/2018 19:06

Une très belle recette, je suis sûre que j'aurais adoré, et sans gluten en plus c'est top!!

yumelise 24/04/2018 18:56

Oh j'adore çà ! Avec un riz safrané et quel régal !

La Cuisine de Cécile 24/04/2018 18:49

de belles cassolettes. belle soirée. bises

Isabelle 24/04/2018 18:40

Une belle entrée!
Bises

Emmanuelle 24/04/2018 17:39

Hmmm j'aime beaucoup aussi et ça reste une entrée légère, bisous

Chaud devant ,je cuisine 24/04/2018 16:28

La tu me prends par les sentiments ... Ta cassolette donne envie !
Bises bonne journée ...

criquette17 24/04/2018 14:52

Une bonne recette ,j'en fait aussi et je rajoute un peu de curry dans la sauce humm. Bonne soirée

sandra 24/04/2018 14:39

TROP BELLE TA CASSOLETTE

Val 24/04/2018 13:31

Un petit plat bien délicieux, à accompagner d'un peu de riz peut-être? Bisous

La cuisine de Poupoule (Christelle) 24/04/2018 14:27

Oui pour un plat tu peux le servir avec du riz. bises

mamimijane 24/04/2018 11:47

elle font envie tes cassolettes,
bonne journée bizzz

zika 24/04/2018 11:24

çà fait du bien un tel bol et çà change, merci !

josette 24/04/2018 11:05

bien appétissante tes superbe cassolette!! miam!!
excellente journée bisous

patricia cuisine 24/04/2018 10:18

j'adore c'est extra merci ma belle bisous bonne journée

papillonmyosotis 24/04/2018 10:03

Un petit bol d'air de la mer !

delphine 24/04/2018 09:47

Hum cela doit être un délice
Merci pour le partage
Bises et bon mardi

gridelle 24/04/2018 09:43

c'est excellent à n'en pas douter!

Christalie 24/04/2018 09:43

une bonne cassolette comme je les aime !!

Soraya 24/04/2018 09:37

Oulala qu'est que ça doit être trop bon !!
Miammm ... Bises.

les délices de manel 24/04/2018 08:56

Des cassolettes comme je les aime.....un pur délice !!!!!
bisous

miss gleni 24/04/2018 08:26

Une belle entrée à essayer !
belle journée ; bisous bisous * Nicole

Mamy Nadine 24/04/2018 07:58

J'en salive d'avance ! Bonne journée, Bises

Michèle 24/04/2018 07:12

Une entrée bien gourmande! Bisous

vanni 24/04/2018 06:58

De délicieuses cassolettes.
Bonne journée
Bises

corinnette 24/04/2018 06:45

une cassolette comme je les aime
bises

kekeli 24/04/2018 06:14

Bravo à vous deux pour cette jolie recette !!
Je te souhaite une bonne journée. Bises