750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Financier aux noix de pécan et sirop d'Erable au thermomix ou sans (sans gluten)

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Financier aux noix de pécan et sirop d'Erable au thermomix ou sans (sans gluten)

Bonjour;
Je vous présente aujourd’hui des financiers qui nous ont régalé et que je vous recommande. J’ai pris la recette chez ma copine Delphine du blog 
Oh la gourmande qui a pris cette recette chez ma copinaute Lova du joli blog Graine de faim Kely, ces financiers voyagent puisqu'ils viennent tout d'abord de chez Pure Gourmandise  un blog que je découvre grâce à Lova et Delphine. Je n’ai rien changé à la recette sauf les rendre sans gluten pour mon homme.


Ingrédients:
• 75 g de noix de pécan
• 65 g de beurre demi-sel
• 40g de sirop d’Érable
• 65 g de sucre glace
• 20g de farine de riz (40g de farine dans l’orignal)
• 20g de maïzena (ajout)
• 2 blancs d’œufs
• noix de pécan pour la décoration.

Préparation:
1. faire fondre le beurre avec le sirop d’Érable dans une casserole.
2. Mixer les noix de pécan le plus finement possible.
3. Verser le beurre fondu et le sirop d’Érable dans un cul-de-poule, y ajouter la poudre de noix de pécan, le sucre glace et la farine, bien mélanger le tout.
4. Fouetter les blancs d’œufs à la fourchette pour les faire mousser puis les ajouter à la pâte précédente bien mélanger.
5. Préchauffer le four à 180°C en chaleur tournante, verser de la pâte dans vos moules à financiers beurrés, puis déposer une noix de pécan au milieu de chaque financier.
6. Enfourner environ 15 minutes, laisser refroidir avant de démouler.

Thermomix:
1. mettre vos 75 g de noix de pécan dans le bol du thermomix et mixer 5 secs/vit7. Réserver inutile de rincer le bol.
2. Mettre le beurre et le sirop d’Érable dans le bol du thermomix et faire chauffer min/90°C/vits2; à la sonnerie ajoutée la poudre de noix de pécan, la farine et le sucre glace puis mélangé à nouveau 30 secs/vit3.
3. Dans un petit bol, faire mousser vos blancs puis les ajouter dans le thermomix et mélanger à nouveau 30 secs/vit3.
4. Préchauffer le four à 180°C en chaleur tournante, verser de la pâte dans vos moules à financiers beurrés, puis déposer une noix de pécan au milieu de chaque financier.
5. Enfourner environ 15 minutes, laisser refroidir avant de démouler.

Financier aux noix de pécan et sirop d'Erable au thermomix ou sans (sans gluten)
Financier aux noix de pécan et sirop d'Erable au thermomix ou sans (sans gluten)
Financier aux noix de pécan et sirop d'Erable au thermomix ou sans (sans gluten)

Partager cet article

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

Gourmande sans Gluten 28/04/2018 19:43

Des petits financiers très appétissants !

latabledeclara 13/04/2018 09:14

Je t'en prendrais bien un pour déguster avec mon café
Bisous et bon week-end

Miss Diane 13/04/2018 04:30

J'adore les financiers mais n'en ai encore jamais réalisé au sirop d'érable, moi qui vit au pays de l'érable! Merci pour cette belle suggestion!

Marlyzen 12/04/2018 22:02

Ouais, super, je me suis trompée d'onglet !!
Mmmmh, avec ces grosses noix de pécan, j'adore :)

Marlyzen 12/04/2018 22:01

Je pense que les poireaux vinaigrette font partie des plats que j'adore. Ultra simple mais si bon ! Le bon goût de poireau est irrésistible !

Marlyzen 12/04/2018 22:01

Mmmmh, avec ces grosses noix de pécan, j'adore !

Graine de faim kely 12/04/2018 20:48

Coucou Christelle, ravie que ces petits financiers t'es plu et merci beaucoup pour ton clin d'oeil, je ne pouvais te laisser u petit mot hier!
Belle soirée
Gros bisous

Doria 12/04/2018 19:54

Ils sont superbes et terriblement gourmands !
Bisous, Doria

Ponpon 12/04/2018 14:51

Que de magnifiques financiers avec leurs petits trous, ils ont l'air si moelleux et le croquant de cette belle noix. Quel régal!
Bizz

Carmen 12/04/2018 13:52

c'est une idée top ils doivent être trop bons, du moelleux et du croquant miam miam, bises bonne journée

samar 11/04/2018 23:16

ils sont magnifiques ces financiers une bonne facon de liquider les blancs d'oeufs et de belles saveurs
bisous

Muriel des Myls 11/04/2018 22:38

Ils sont magnifiques ^^

salima 11/04/2018 21:59

idéal pour un goûter gourmand ! bises et bonne soirée

nicole passions 11/04/2018 21:23

J'adore les financiers mais avec des noix de pécans que ce doit être bons!!!!! Bisous

Cooking Julia 11/04/2018 20:46

Je les avais repérés chez Delphine, ils ont l'air juste parfaits ces financiers ! Bises

Mauricette 11/04/2018 20:44

Super financier hummm!!! bien delicieux miam!!! bizzzz

Val 11/04/2018 20:30

Top, je garde ta recette. Merci, bisous

josette 11/04/2018 19:45

ils ont l'air excellent tes superbe financier!! miam!!
bonne soirée bisous

Catalina 11/04/2018 19:43

trop beaux, bravo

guy59600 11/04/2018 19:17

de superbes financiers parfait pour le gouter
excellente fin de journée bises

Michelle 11/04/2018 19:05

des très jolis financiers pour accompagner mon thé ou mon café. bonne journée

Yumelise 11/04/2018 18:45

Ils sont beaux ces financiers ! Ils ont l'air bien moelleux.

Soraya 11/04/2018 18:15

Miam miam avec les noix de pécan ! J'adoooore.

lolo 11/04/2018 14:38

hum, j'adore les noix de pécan alors ta recette ne peut que me plaire !

Lolo 11/04/2018 09:07

Vu aussi chez Lova et Delphine un vrai plaisir a croquer ces jolis financiers ! Bonne journée bises

Emmanuelle 11/04/2018 14:13

Très sympa tes petits financiers, bisous

SANDRA 11/04/2018 13:59

SUPERBES TES FINANCIERS J AIME BCP LA NOIX DE PECAN

Christalie 11/04/2018 13:22

ils sont beaux tes financiers !!!

manel 11/04/2018 13:18

AH.....voici une recette bien succulente....un vrai REGAL !!!
bisous

patricia cuisine 11/04/2018 12:51

je t"en pique un, bisous bravo

Michèle 11/04/2018 12:13

J'aime beaucoup les financiers, j'en prends un si tu permets! Bisous

La Cuisine de Cécile 11/04/2018 10:41

De très jolis financiers. Pour un petit goûter ce sera parfait. Belle journée. Bisous

mamimijane 11/04/2018 10:10

de superbe financiers,
bonne journée bizzzzz

delphine 11/04/2018 08:31

Merci pour le clin d'oeil je te pique une photo pour une future mise à l'honneur
Bisous et bon mecredi

Isabelle... 11/04/2018 08:24

C'est vraiment un très très grand partage cette recette...Bravo à toi ils sont très bien réussi et je t'en prends un !
Merci
Bises

Une super maman ou pas 11/04/2018 08:07

Hummm ils donnent envie de croquer dedans

vanni 11/04/2018 07:24

Sublimes !! ces financiers.
Bonne journée
Bises.

corinnette 11/04/2018 06:49

ces financiers me plaisent beaucoup
bises

Mamy Nadine 11/04/2018 06:44

J'arriiiiiive ! Bonne journée Christelle, Bises