Muffins uktra moelleux aux framboises au thermomix ou sans

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Bonjour;
Mercredi dernier mon grand Léo fêtait ces 10 ans pour le fêter à l’école j’ai donc réalisé deux gâteaux une version gâteau au chocolat en forme de poisson recette dans quelques jours et des muffins aux framboises (car il a un copain qui n’aime pas le chocolat). Ils se sont régalés. J’ai pris la recette sur l’espace recette thermomix.

Ingrédients pour 12 muffins :
- 2 œufs
- 180g de farine
- 120g framboise
- 1 sachet de levure chimique
- 100 grammes lait
- 80 grammes sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 50 grammes d’huile de pépin de raisin
Préparation :
Thermomix :
1- préchauffer le four à 180°c.
2-- saupoudrés très légèrement les framboises de farine.
3- mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer sec/vitesse 3.
4- verser la pâte 2/3 dans des petits moules.
5- déposer sur le dessus de chaque muffin quelques framboises, elles vont s'intégrer dans les petits gâteaux pendant la cuisson.
6- cuire les muffins pendant 20 min. à la sortie du four attendre un instant puis démouler sur une grille à pâtisserie et laisser refroidir avant de savourer.
Sans robot :
1- Préchauffer le four a 180°

2- Saupoudrer légèrement les framboises de farine

3- Mélanger tous les ingrédients ensemble.
4- verser la pâte 2/3 dans des petits moules.
5- déposer sur le dessus de chaque muffin quelques framboises, elles vont s'intégrer dans les petits gâteaux pendant la cuisson.
6- cuire les muffins pendant 20 min. à la sortie du four attendre un instant puis démouler sur une grille à pâtisserie et laisser refroidir avant de savourer.