750 grammes
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Porc curry mangue

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Porc curry mangue

Bonjour;
J’adore la mangue que ce soit en salé ou sucré voici une version salée. On adore ce plat.

Ingrédients :
- 800g de sauté de porc
- 1 mangue bien mure
- 30 cl de lait de coco
- 1 poivron rouge
- 1 cuillère à café de curry jaune
- 1 petit piment
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 oignon
- Sel et poivre

Préparation :
1. découper le porc en cube de cm
2. Émincez finement l'oignon pelé. Coupez le poivron, ôtez les pépins et taillez-le en lanières. Tranchez la mangue en cubes.
3. Dans une cocotte, faites chauffés l'huile d'olive à feu moyen. Faites revenir l'oignon et les mangues 5 min, puis ajoutez les morceaux de porc et remuez 5 min à feu vif.
4. Versez le lait de coco. Couvrez d'un peu d'eau si besoin, ajoutez le curry et le piment ciselé. Salez et poivrez. Laissez frémir 15 min.

 

Porc curry mangue

5. Servez le curry de poulet bien chaud, parsemé de coriandre ciselé, avec un riz blanc

Porc curry mangue
Porc curry mangue
Porc curry mangue

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Isabelle 12/05/2018 17:34

Voilà un plat sucré salé qui me plait énormément
Bises

Marlyzen 11/05/2018 13:05

Le genre de plat sucré-salé dont je raffole ! Et quelles couleurs !

Not Parisienne 11/05/2018 10:44

Miam ce mélange de curry à la mangue, ça doit être tout à fait délicieux!

corinnette 10/05/2018 09:26

une belle assiette
bises

Michèle 10/05/2018 06:20

Une assiette tout à fait à mon goût! Bisous

la nonna 09/05/2018 18:37

voilà qui devait être bien bon, bisous

delphine 09/05/2018 17:00

Sympa cette association, cela fait envie..et c'est original.
Je reçois ta recette sur ma boite mail juste aujourd'hui over blog débloque...
Bisous et belle soirée

Catalina 07/05/2018 16:11

super bon ce plat, j'adore
bisous

Isabelle... 07/05/2018 08:49

C'est une très jolie version avec de la mangue, un sucré-salé parfait pour mes papilles !
Bonne journée
Bises

Lolo 07/05/2018 07:29

J'aime beaucoup ton petit curry ! Cet ajout de mangue est vraiment top et avec du lait de coco hummm! Bonne journée bises

laura 06/05/2018 21:03

un bon plat bien parfumé comme je les aime !

Val 06/05/2018 20:23

Tiens! je viens de manger en dessert une mousse de mangue de mon papa. J'aurais bien goûté ta version salée! Bisous

Emmanuelle 06/05/2018 20:18

Quelle belle assiette avec de jolies couleurs et saveurs, bisous

patricia cuisine 06/05/2018 20:11

j'adore bisous

papillonmyosotis 06/05/2018 18:50

Hum super bon, ça doit être un régal.

Nadège 06/05/2018 16:57

C'est une très belle recette mais sans la mangue pour moi,
bisous

guy59600 06/05/2018 16:15

un joli plat salé/sucré
excellent après-midi bises

Chaud devant ,je cuisine 06/05/2018 14:45

Une recette que je ferais j'aime ce coté sucré salé ...
Bises bon dimanche .

Muriel des Myls 06/05/2018 12:05

Moi aussi j'adore la mangue et tous les curry, bon week end

SANDRA 06/05/2018 11:55

HUMM BON DIMANCHE

lolo 06/05/2018 11:44

hum, un bon plat bien parfumé ! bon dimanche

mamimijane 06/05/2018 09:49

un sucré salé qui plairait beaucoup chez moi,
bon dimanche bizzzzzz

Mauricette 06/05/2018 08:18

A tester absolument, si j'ai bien compris, miam!!!

Mamy Nadine 06/05/2018 07:40

Bon appétit bien-sûr !car vous avez dû vous régaler... Bonne journée, Bises