750 grammes
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Far aux fraises

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Far aux  fraises

Bonjour;
La saison des fraises bas son plein je continue donc à en profiter. Aujourd’hui je vous présente un far aux fraises qui nous a beaucoup plu. J’ai pris cette recette chez ma copine Isabelle du joli blog 
quelques grammes de gourmandises. Merci Isabelle un régal. Isabelle avait fait en version individuelle moi j’ai fait version collective. Avec cette recette je cuisine de saison pour ma chère Claudine.


Ingrédients :
- 120 g farine
- 90 g sucre
- 10 g sucre vanillé
- 3 œufs
- 100 ml lait
- 60 g beurre
POUR LA GARNITURE
- 250 g fraise
- 30 g beurre
- 1 cuillère à soupe de sucre

Préparation :
Thermomix :
1- Dans le bol mettre le beurre et chauffer min/50°/vits1

2- A l'aide d'un pinceau, badigeonner un peu de beurre fondue dans le moule à gâteau.
3- Dans le bol il y a le reste d’huile mettre le sucre, le sucre vanillé, les œufs et le lait mixer 20 secs/vivent4

4- A. La sonnerie mettre la farine mixer 20 secs/vit4

5- Laver, équeuter et trancher en rondelles les fraises.
6- dans une poêle, faire fondre 30 grammes de beurre.
7- Ajouter 1 cuillère à soupe de sucre, puis faire revenir les rondelles de fraises 1 à 2 min à feu moyen.
8- Préchauffer le four à 180°C.
9- Répartir la pâte dans le moule.
10- Ajouter les fraises dessus.
11- Cuire 25 à 30 minutes selon votre four

12- Laisser refroidir et conserver au réfrigérateur 1 h minimum avant de déguster.

Recette Isabelle sans robot :
1- Faire fondre 60 grammes de beurre.
2- A l'aide d'un pinceau, badigeonner un peu de ce beurre fondu dans les ramequins individuels.
3- dans un cul-de-poule, mélanger les œufs, les sucres ainsi que le beurre fondu.
4- Incorporer ensuite la farine, et terminer en ajoutant petit à petit le lait froid. Réserver.
5- Laver, équeuter et trancher en rondelles les fraises.
6- dans une poêle, faire fondre 30 grammes de beurre.
7- Ajouter 1 cuillère à soupe de sucre, puis faire revenir les rondelles de fraises 1 à 2 min à feu moyen.
8- Préchauffer le four à 180°C.
9- Répartir la pâte dans les ramequins.
10- Ajouter les fraises dessus.
11- Cuire 18 à 20 min.
12- Laisser refroidir et conserver au réfrigérateur 1 h minimum avant de déguster.

Far aux  fraises
Far aux  fraises
Far aux  fraises
Far aux  fraises

 

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Steph de nos p'tits plaisirs 15/06/2018 20:54

hummmm il est vraiment plus que gourmand ce joli far !!! et en plus de saison !!!

samar 15/06/2018 17:16

quelle bonne idee ce far aux fraises j'adore le far breton et ta version me plait
bisous

gut 15/06/2018 15:17

Excellent comme dessert ! je n'ai fait en far que les pruneaux bien sûr mais la fraise est ne valeur sûre ! merci christelle, je l'ajoute de suite à cuisinons de saison !gros bisous

salima 14/06/2018 23:03

une délicieuse version du far ! bises

Graine de faim kely 14/06/2018 21:20

Tu me tentes avec ton far, un bon dessert de saison Christelle!
Bises

Mauricette 14/06/2018 20:58

J'aime lorsque c'est revisité ! Une version qui me plait, c'est certain !
Bisous, et une belle soirée !

gridelle 14/06/2018 20:52

ça doit être très bon ça!

Soraya 14/06/2018 19:19

Elle donne envie ta tarte miam !! Ta raison cette année on a des bonnes fraises. Bisous.

jackie 14/06/2018 18:59

Très gourmand ce far et ça change des pruneaux. Bisous

yumelise 14/06/2018 18:53

Comme il donne envie ! C'est un far que mes enfants mangeraient volontiers (ils n'aiment pas les pruneaux ;-) ) !

les délices de manel 14/06/2018 17:31

Un délice avec des fraises, belle découverte !!!
bises

Ponpon 14/06/2018 15:04

Il en reste encore un peu pour moi?
J'aime beaucoup les fraises!
Belle après-midi.
Bizz

La Cuisine de Cécile 14/06/2018 14:54

Hum. Je t'en prendrai bien une part. Belle journée. Bises

josette 14/06/2018 13:15

de quoi ce régaler avec ton superbe far! miam!!
excellente journée bisous

Nadège 14/06/2018 12:12

Tu as bien raison, il faut en profiter, elles sont tellement belles et bonnes ces fraises,
bisous

Zika 14/06/2018 12:02

Irrésistible ton dessert, il est très original et gourmand avec des fraises, joli partage, bisou.

papillonmyosotis 14/06/2018 08:02

Bonne idée !

Isabelle... 14/06/2018 07:14

C'est effectivement un très beau partage et c'est original avec des fraises. C'est vrai qu'il faut en profiter car c'est encore la pleine saison. Bises

Not Parisienne 14/06/2018 06:03

Super recette, je n'avais jamais vu de far aux fraises, mais ça doit être délicieux! Bisous!

kekeli 14/06/2018 06:00

Cela doit être très bon !!
Je te souhaite un bon jeudi. Bisous