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Sablés au citron sans gluten au thermomix ou sans

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

 Sablés au citron sans gluten au thermomix ou sans

Bonjour;
Je vous présente aujourd’hui des petits sablés sans gluten que j’ai réalisé pour mon homme. J’ai pris la recette sur le blog comment j’ai changé de vie.


Ingrédients pour 20 biscuits :
- 150g de farine de riz
- 60g de farine de millet
- 40g de fécule de maïs
- 60g d’huile de pépin de raisin
- 2 jaunes d’œufs
- 50g de sucre
- Le zeste de 2 citrons (bio)
- 35g de lait végétal (Riz pour moi)

Préparation :
1- mélangez tous les ingrédients à la feuille du robot ou à la main. Ajoutez si besoin avec un peu de lait ou autre contraire de farine (les farines sans gluten ont des capacités d’absorption très variable, il n’est donc pas rare de devoir adapter les quantités de liquide)

2- Former un boudin le rouler dans un film alimentaire et le mettre 1h au congélateur (la découpe sera beaucoup plus facile).
3- Préchauffer le four à 180°

4- Découper vos sablés (environ cm d’épaisseur) Moi j’étais pressé je n'ai donc pas laissé reposer la pâte j’ai façonné directement les sablés.
5- Les déposez sur une plaque de four recouvert de papier cuisson et enfourné environ 10 à 15 minutes à 180°.
6- Sortir du four et laisser refroidir.

Thermomix :
1- Dans le bol mettre tous les ingrédients mixer min/vit3. Ajoutez si besoin avec un peu de lait ou autre contraire de farine (les farines sans gluten ont des capacités d’absorption très variable, il n’est donc pas rare de devoir adapter les quantités de liquide)

2- Former un boudin le rouler dans un film alimentaire et le mettre 1h au congélateur (la découpe sera beaucoup plus facile).
3- Préchauffer le four à 180°

4- Découper vos sablés (environ cm d’épaisseur) Moi j’étais pressé je n'ai donc pas laissé reposer la pâte j’ai façonné directement les sablés.
5- Les déposez sur une plaque de four recouvert de papier cuisson et enfourné environ 10 à 15 minutes à 180°.
6- Sortir du four et laisser refroidir.

 Sablés au citron sans gluten au thermomix ou sans
 Sablés au citron sans gluten au thermomix ou sans
 Sablés au citron sans gluten au thermomix ou sans

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Commenter cet article

Isabelle 28/07/2018 18:20

Ils sont à croquer tes sablés!
Bises

samar 26/07/2018 14:19

un régal ces sables parfumées au citron comme je les aime a l'heure du thé
bisous

miss gleni 25/07/2018 21:37

De bons petits gâteaux à grignoter !
bisous
Nicole

La Cuisine de Cécile 25/07/2018 21:25

Cela doit être bon avec ces différentes farines. Belle soirée. Bises

guy59600 24/07/2018 22:15

de jolis sables avec un petit café pour le goûter
une bonne soirée bises

Michelle 24/07/2018 19:25

hum delicieux ces sablés au citron, bon mardi

Bonheur du Jour 24/07/2018 18:29

Ils m'ont l'air délicieux. Et sans blanc d'oeuf, pour moi, c'est le top.

patricia cuisine 24/07/2018 18:02

ils doivent être super bon, merci bisous ma belle

jackie 24/07/2018 17:37

Ils sont très gourmands ces sablés. Comme quoi on peut aussi réussir des biscuits sans farine de blé. Bisous

Soraya 24/07/2018 15:36

Qu'est qui sont beau et bon c'est sablé miam !! Bises.

zika 24/07/2018 15:33

Au citron, çà doit être une tuerie, merci pour ton partage, bisou !

lolo 24/07/2018 15:16

hum, voici une petite version bien parfumée et pleine de fraîcheur !

sotis 24/07/2018 14:52

oh qu'ils sont alléchants tes biscuits!!! bisous

Christalie 24/07/2018 13:53

ils ont l'air très sablé !!

mamimijane 24/07/2018 13:48

de beaux sablés bien gourmands,
bonne journée bizzzzz

Viviane 24/07/2018 10:13

Des saveurs originales et citronnées pour ces petits sablés à l'ancienne qui doivent délicieusement accompagner la tasse de thé ou de café

Emmanuelle 24/07/2018 10:13

Miam, avec les morceaux de zeste, ça doit être bien parfumé, bonne journée, bisous

delphine 24/07/2018 08:41

Sympa ces petits sablés, j'adore le citron
Bisous et belle journée

corinnette 24/07/2018 08:12

trop bon au citron j'adore
bises

abby2 24/07/2018 07:52

Bonjour, je viens de chez Françoise par chez moi et de bonnes recettes que vous nous donnez là.
Merci et je vais fouiller un peu.
Bonne journée

Amal Fetouni Ghaddar 24/07/2018 07:25

Coucou, merci pour le partage, bisous...

la nonna 24/07/2018 07:07

ils sont superbes, merci du partage

vanni 24/07/2018 06:55

De superbes petits sablés !
Merci pour ce délicieux partage
Bonne journée
Bises

Michèle 24/07/2018 06:50

Monsieur est comme un coq en pâte :) Bisous

Mamy Nadine 24/07/2018 06:46

Bonjour Christelle et merci pour cette recette idéale pour ma soeur ! Bises et bonne journée...

Not Parisienne 24/07/2018 06:07

Ils sont beaux ces sablés, j'adore le citron! bisous!

kekeli 24/07/2018 05:21

Ils doivent être très bons !!
Je te souhaite un bon mardi. Bisous