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Cake salé au chèvre frais, tomates séchées et pesto basilic

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Cake salé au chèvre frais, tomates séchées et pesto basilic

Bonjour;
Tout d’abord désolé d’être si peu présente mais nous avons énormément se travaille. Je vous présente donc aujourd’hui un cake que j’ai réalisé durant ma semaine de vacances. J’ai pris cette recette chez ma copine Élodie du joli blog 
Biscuits Passion. Merci Élodie on s’est régalé avec ce super cake ultra-moelleux. On a dégusté ce cake lors d’un pique le soir sur la plage.

Ingrédients :
- 230 g de farine T45
- 200 g de chèvre frais
- 1 sachet de levure chimique
- 5 œufs
- 100 g de beurre fondu
- 100 g de pesto au basilic
- 100 g de tomates séchées
- sel, poivre

Préparation :
1- préchauffez le four à 190°C.
2- dans un saladier mettez la farine, la levure et les œufs et mélangez.
3- faites fondre le beurre et ajoutez au précédent mélangez 4- ajoutez le pesto et mélangez de nouveau 5- coupez les tomates séchées en morceaux et incorporez-les au mélange précédent. Salez et poivrez.
6- coupez la chèvre en morceaux et mélangez à la main doucement pour ne pas incorporer la chèvre complètement à la pâte.
7- chemisez un moule à cake de papier sulfurisé (sans le beurrer car le pesto contient déjà du gras).
8- versez la pâte dans le moule et enfournez pour 20 minutes. Au bout de ce temps, montez le four à 200°C. Prolongez la cuisson 15 minutes et vérifiez si le cake est cuit.
9- laissez tiédir pu
is démoulez-le et laissez-le complètement refroidir sur une grille. Servez tiède ou froid.

Thermomix :
1- préchauffez le four à 190°C.
2- Dans le bol mettre le beurre chauffer min/50°/vits1.
3- ajoutez la farine, la levure et les œufs et mélangez 20 secs/vit4

4- Ajoutez le pesto et mélangez de nouveau 10 secs/vit4

5- coupez les tomates séchées en morceaux et incorporez-les au mélange précédent. Salez et poivrez

6- Coupez la chèvre en morceaux et mélangez 20 secs/vit3.
7- chemisez un moule à cake de papier sulfurisé (sans le beurrer car le pesto contient déjà du gras).
8- versez la pâte dans le moule et enfournez pour 20 minutes. Au bout de ce temps, montez le four à 200°C. Prolongez la cuisson 15 minutes et vérifiez si le cake est cuit.
9- laissez tiédir puis démoulez-le et laissez-le complètement refroidir sur une grille. Servez tiède ou froid.

Cake salé au chèvre frais, tomates séchées et pesto basilic
Cake salé au chèvre frais, tomates séchées et pesto basilic
Cake salé au chèvre frais, tomates séchées et pesto basilic

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lic_ Aussi délicieux qu'un gâteau 02/09/2018 15:11

Tiens j'avais fait le même type de recette mais en version muffin ... et avec des tomates cerise lol. Très estival.

Christalie 30/08/2018 10:48

idéal avec une salade !!

patricia cuisine 28/08/2018 10:07

magnifique bravo, bisous ma belle

Isabelle 27/08/2018 13:55

Il est bien parfumé ce cake. Bises

Soraya 25/08/2018 09:30

Quel délice ce cake. Bon Samedi. Bises.

kekeli 25/08/2018 04:31

Bravo à vous deux pour cette jolie recette !!
Je te souhaite un bon week-end. Bisous

samar 25/08/2018 02:11

coucou Christelle
un pur régal ton cake j'adore la version salée c'est très pratique pour les pique-nique
bisous

SANDRA 24/08/2018 22:14

TRES BEAU CAKE

guy59600 24/08/2018 21:58

très joli cake bons ingrédients ici les températures sont biens fraiches
une bonne soireebises

miss gleni 24/08/2018 21:37

Il devait être bien bon ce cake !
bonne soirée ; bisous - Nicole

La Cuisine de Cécile 24/08/2018 21:32

Un bon cake plein de saveur comme je les aime. Belle soirée. Bises

Val 24/08/2018 21:06

ça cale bien et c'est super bon! Bisous

corinnette 24/08/2018 20:58

hummm pesto tomate et chèvre tout ce que j'aime
bises

la nonna 24/08/2018 20:35

miamm, je dis miamm

les délices de manel 24/08/2018 19:32

Coucou......un cake délicieux, tout ce que j'aime..
bisous

Gourmandisesdelo 24/08/2018 19:28

C'est exactement le genre de cake que j'adore avec ces saveurs italiennes
Merci pour cette belle recette
bonne soirée

Emmanuelle 24/08/2018 18:45

Hmmmmm j'adore les cakes salés, c'est une bonne idée d'associer le chèvre et la tomate, bisous

yumelise 24/08/2018 18:42

Un délicieux cake aux saveurs du soleil ! Avec l'apéro en terrasse il doit être bienvenu !

Cooking Julia 24/08/2018 17:43

Bon courage pour le travail et merci pour cette bonne recette d'un cake très appétissant ! Bises

Michelle 24/08/2018 17:25

un cake salé appétissant et qui nous rappelle le sud, bon vendredi

Catalina 24/08/2018 17:02

j'aime ça et je ne fais jamais, merci de me donner l'envie
bisous

Amal Fetouni Ghaddar 24/08/2018 15:08

Trés bon cake , tout pour me plaire, bisous...

elodiesucree 24/08/2018 14:56

Coucou Christelle, quelle belle surprise ton cake est très appétissant!!!! Merci pour ta confiance et ta fidélité tu me fais très plaisir d'avoir choisi cette recette, je te pique une photo pour la mise à l'honneur avec joie,gros bisous à toi, très bonne après-midi

mamimijane 24/08/2018 14:29

un excellent cake,bon week-end bizzzzz

lolo 24/08/2018 14:27

hum, un bon cake bien parfumé !

delphine 24/08/2018 14:22

Extra il y a tout pour me plaire dans ce bon cake
Merci pour le partage
Bisous et belle journée

DANA 24/08/2018 14:11

Bonjour Christelle,
Bien intéressant ce cake ; serait-il possible de mettre de vraies tomates du jardin s'il vous plaît? C'est la pleine saison. Bon après-midi.

DANA 24/08/2018 14:16

Bien merci pour la réponse rapide. Ca fait plaisir. Je vais regarder ça de suite.

La cuisine de Poupoule (Christelle) 24/08/2018 14:15

Bonjour,
Vous pouvez faire vous même vos tomates séchées ou confite il y a la recette sur mon blog. J'ai peur qu'avec des tomates fraiche cela rend trop d'eau. Moi aussi j'en ai plein dans le jardin ainsi que des courgettes aubergines et concombre.
Bonne journée

zika 24/08/2018 14:03

Très bonne idée de repas avec une petite salade pour moi, bisou , bisous !

Chaud devant ,je cuisine 24/08/2018 14:03

Un beau cake et sincèrement je prendrais bien une petite tranche !Parfois on est bien occupé cela nous arrive aussi alors on ne peut que comprendre .
Bisous Christelle ...