750 grammes
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Taboulé de chou fleur

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Taboulé de chou fleur

Bonjour;
Me voilà de retour. Je vous présente aujourd’hui un taboulé végétal qui change du taboulé classique. Depuis le temps que je vois cette recette tournée sur la blogo, je peux dire c’est bon j’ai testé. J’ai pris cette recette chez ma copine Julia du super blog 
Cooking Julia. Merci Julia comme à chaque fois une bonne recette. Pour cette recette j’utilise mon thermomix mais un simple mixeur fera l’affaire.

Ingrédients pour 4 :
- 500 g de chou-fleur bien frais
- 1 petit poivron jaune ou orange
- 1/2 concombre
- 2 tomates fermes
- 1 oignon nouveau
- 1 citron
- 2 c. à s. d'huile d'olive
- Persil
- Sel, poivre

Préparation :
1- Détacher les fleurettes du chou-fleur et les passer sous l'eau. Les essuyer rapidement et les couper en morceaux égaux de 2-3 cm. En mettre 250 grammes dans le bol du Thermomix et programmer 3 secs/ (pas plus)/vit5

2- Débarrasser cette semoule de chou-fleur dans un saladier et procéder de même avec les 250 grammes de chou-fleur restant.
3- Laver les poivrons, le concombre et les tomates. Les couper, ainsi que l'oignon, en morceaux de taille régulière. Mettre dans le bol les poivrons et mixer 3 secs/vit5. Débarrasser dans le saladier.
4- faire de même avec le concombre. Terminer par les tomates et l'oignon avec l'assaisonnement : le jus du citron, l'huile d'olive, un peu de persil ciselé, du sel et du poivre. Mixer 3 secs/vit5.
5- Mélanger le tout, rectifier l'assaisonnement et mettre 30 minutes au frais avant de servir.

Taboulé de chou fleur
Taboulé de chou fleur
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Christalie 30/08/2018 11:02

j'en fais de temps en temps et c'est super bon !! bises

lolo 24/08/2018 07:17

une bonne façon de manger du chou fleur ! pas encore eu l'occasion de tester... il y a tellement de recettes que j'aimerai faire ! bonne journée bises

Zika 21/08/2018 11:09

Très original et bien frais et sain, merci , bises ..

Assia 18/08/2018 20:33

Coucou, hyper léger, sain et délicieux. Bisous

Michelle 13/08/2018 16:34

oh oui un délicieux taboulé avec du chou fleur, quel délice, bon lundi

patricia cuisine 13/08/2018 16:33

un bien beau taboulé merci ma ponpon bisous bonne semaine

Cooking Julia 13/08/2018 15:48

Coucou Christelle, merci pour ton clin d’œil avec ce bon taboulé ! Je te prends une photo pour la prochaine mise à l'honneur. Bon retour et bonne reprise à toi ! Bises

mamimijane 13/08/2018 13:32

taboulé de légumes,j'adore,
bonne semaine bizzzzzz

guy59600 13/08/2018 12:23

joli taboulé et bons ingrédients
excellent après-midi bises

Nadège 13/08/2018 11:38

C'est vrai qu'elle tourne, elle tourne cette recette, je n'ai pas encore tenté. Ta réalisation me donne vraiment envie de m'y mettre,
bisous

gut 13/08/2018 10:28

Alors ça y est les vacances sont finies ? que ça passe vite ! j'espère que tout s'est bien passé ! merci pour ce délicieux taboulé. Comme tu dis ça change et je ne doute pas que ce soit très bon ! gros bisous christelle bon retour !!

Emmanuelle 13/08/2018 09:25

C'est très original, je n'ai pas encore testé le chou-fleur cru, il va falloir que je m'y mette, bon lundi, bisous

Zazoun claire 13/08/2018 09:09

Humm oui très bon bises

Mamy Nadine 13/08/2018 08:43

Belle entrée originale... Bon retour Christelle et bonne journée,
Bises

La Cuisine de Cécile 13/08/2018 08:21

C'est très bon et surtout ça change. J'avais découvert en atelier tupp. Belle journée. Bises

la nonna 13/08/2018 07:22

c'est sain et c'est bon
bisous