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Muffins courgette chorizo mozzarella

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Muffins courgette chorizo mozzarella

Bonjour;
Me voilà enfin de retour j’ai enfin retrouvé de la connexion. Je vous présente aujourd’hui une recette que j’ai prise chez ma copinaute Chris du joli blog
la cuisine facile de Chris. Je vous recommande ces muffins qui sont extra non pas parce qu’il y a du chorizo mais parce qu’ils sont vraiment top.


Ingrédients :
- 1 courgette
- ¼ de chorizo
- 1 boule de mozzarella
- 180g de farine
- 2 œufs
- 150 ml de crème liquide
- 100 ml d’huile d’olive
- ½ sachet de levure chimique
- Sel et poivre
- 1 petite gousse d’ail hachée
- 1 cuillère à soupe d’origan

Préparation :
Thermomix :
1- Nettoyer et couper la courgette en petits dés

2- Couper également le chorizo et la mozzarella en tout petits dès

3- Préchauffer le four à 180°

4- Dans le bol mettre les œufs la crème liquide et l’huile d’olive mixer 20sec/vit3

5- A la sonnerie mettre la farine et la levure et mixer 30sec/vit4

6- Ajouter l’origan, l’ail hachée, le sel et le poivre mixer 10sec/vit3

7- Ajouter les courgettes et le chorizo et mixer 5sec/vit3

8- Verser la pâte dans les empreintes à muffins.
9- Enfourner 10 à 15 minutes à 180°. La cuisson varie selon votre four. Pour savoir s’ils sont cuit planté la pointe d’un couteau si elle ressort sèche c’est bon sinon prolonger la cuisson.

Sans robot :
1- Nettoyer et couper la courgette en petits dés

2- Couper également le chorizo et la mozzarella en tout petits dès

3- Préchauffer le four à 180°

4- Dans un saladier, mélanger les œufs, la crème liquide et l’huile d’olive

5- Ajouter la farine et la levure, mélanger.
6- Terminer en ajoutant l’origan, l’ail hachée, le sel et le poivre

7- Dans la pâte, verser les dés de courgettes, chorizo et mozzarella

8- Verser la pâte dans les empreintes à muffins.
9- Enfourner 10 à 15 minutes à 180°. La cuisson varie selon votre four. Pour savoir s’ils sont cuit planté la pointe d’un couteau si elle ressort sèche c’est bon sinon prolonger la cuisson.

Muffins courgette chorizo mozzarella
Muffins courgette chorizo mozzarella
Muffins courgette chorizo mozzarella

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Commenter cet article

Viviane 29/09/2018 17:36

Beau retour avec ces muffins sans aucun doute goûteux avec ces différentes saveurs, plus bonnes les unes que les autres.
Bon WE. Bizh

La Cuisine de Cécile 29/09/2018 08:35

Ils sont parfaits tes muffins. Il me reste des courgettes et du chorizo ce seraavec certainement fait dans la semaine. Bises

corinnette 29/09/2018 07:55

de jolis petits muffins parfaits pour l'apéro

Val 28/09/2018 22:59

Moi je les trouve parfaits, aussi parce qu'il y a du chorizo, ça relève le goût! Bisous

patricia cuisine 28/09/2018 21:50

ha !!! super contente de te revoir ma belle et en plus avec une superbe recette de muffins, bisous bon we

Chris 28/09/2018 21:28

Ravie de te relire!!! :)
Merci du clin d'œil, je suis bien contente que ça vous ait plu!!!!
gros bisous

papillonmyosotis 28/09/2018 21:23

Oh c'est si bon !

Mauricette 28/09/2018 21:10

trop bons ces muffins, avec une soupe c’est parfait !

Nicole passions 28/09/2018 20:09

Ils me donnent faim ces muffins! Bisous

La cuisine de Boomy 28/09/2018 19:37

Des muffins bien sympathiques, ils sont très appétissants
Sonia

Emmanuelle 28/09/2018 19:24

Oh la la, chorizo, courgette, mozzarella, que du bonheur !! elle est top ta recette !! Bisous

Yumelise 28/09/2018 18:41

J'en ai déjà fait des muffins qui y ressemblent et on a doré ! Tu me donnes envie d'en refaire ;-)

guy59600 28/09/2018 18:13

de superbes muffins parfait en amuse-bouches pour l'apéro
une bonne soirée bises

Zika 28/09/2018 17:27

Contente de te relire Christelle, une très belle recette de muffins, accompagnée de salade et voilà un bon repas gourmand, bon retour, bisou .

josette 28/09/2018 17:10

c'est vrai que l'on ne sais jamais quoi faire quand nous avons un apéro, tes superbe muffins ont l'air extra !
excellente soirée bisous

Catalina 28/09/2018 16:05

Moi c'est soupe toi c'est des jolis muffins, vive la courgette
bisous

EmilieRD 28/09/2018 15:31

Miam, je craque! Je crois que je vais me laisser tenter!

vanni 28/09/2018 15:30

Superbes !! une belle associations de saveurs
Contente de te relire
Bon après-midi
Bises

miss gleni 28/09/2018 15:13

J'aime beaucoup ces petites gourmandises ;
bisous bisous -
Nicole

jackie 28/09/2018 13:52

Comme c'est gourmand et très appétissant. Contente de te retrouver. Bisous

Carmen 28/09/2018 13:45

hum miam miam, très appétissant tes muffins bien parfumé avec le chorizo, bises

mamimijane 28/09/2018 12:51

de beaux petits muffins,pour l'apéro ou une entrée,
bonne journée bizz

Soraya 28/09/2018 12:50

Coucou, contente de ton retour et que tes souci d'internet sont résolu. Tes muffin sont top, ils donnent envie. Bisous.

dephine 28/09/2018 12:46

Ils sont extra ces petits muffins pour l'apéro je les avais aussi repérés.Merci pour la piqure de rappel
Bises

Isabelle 28/09/2018 10:09

Tant mieux si tes soucis d'internet sont finis. Ils sont très appétissants tes muffins. Bises et belle journée à toi en espérant qu'au travail, tu es un peu moins chargée.

laurence 28/09/2018 09:58

hum, belle recette savoureuse !
je suis contente de te retrouver avec tes belles recettes
bon week end