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Gâteau de Nancy au thermomix ou sans

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Gâteau de Nancy au thermomix ou sans

Bonjour;
Je vous présente encore aujourd’hui une spécialité de Lorraine que j’ai prise chez ma copine Laurence du joli blog 
la popotte de Lolo. Mon Léo a adoré ce gâteau. Avec cette recette je participe au petit jeu  Nos région ont du goût de Marie du blog l’alchimie des mets.

Ingrédients :
- 200 g de beurre
- 200 g de chocolat
- 6 œufs
- 100 g de sucre
- 50 g de farine
- 150 g d'amandes en poudre

Préparation :
Thermomix :
1- Mettre le chocolat en morceaux dans le bol, mixer 10 secs/ vit 9

2- Ajouter le beurre en morceaux, programmer 2 minutes / 50°C /vits 2

3- Ajouter le sucre et mixer 20 secs / vit 3

4- puis ajouter la poudre d'amande et les jaunes d'œufs, mixer 30 secs / vit 4

5- et enfin ajouter la farine, mixer 30 secs / vit 4

6- Verser la préparation dans un récipient, puis mélanger aux blancs d'œufs montés en neige.
7- Commencer par mettre 2 bonnes cuillères à soupe et mélanger vivement puis mélanger le reste délicatement en 3 fois.
8- Verser dans un moule beurré (s’il n'est pas en silicone)

9- enfournés pour 30 minutes à 180 . (à vérifier selon les fours)

10- servez tiède ou froid, saupoudrez de sucre glace.

Sans robot :
1- faites fondre le beurre et le chocolat au micro-ondes.
2- séparez les blancs des jaunes. Battre les blancs.
3- Rajouter les jaunes au mélange chocolat, beurre. Incorporez-y le sucre, la farine et les amandes.
4- Incorporez, délicatement, les blancs en neige au mélange précédent, à l'aide de la cuiller à mélange.
5- huilez à l'aide de votre pinceau, le moule à gâteau de votre choix et versez-y la pâte.
6- Enfourner 30 minutes à 180°C.
7- servez tiède ou froid, saupoudrez de sucre glace.

Gâteau de Nancy au thermomix ou sans
Gâteau de Nancy au thermomix ou sans

 

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La gourmandise de Violette 16/10/2018 05:30

Comme ça doit être délicieux, un dessert gourmand comme je les aime,
merci pour ta superbe réalisation
bisous

ISCA 12/10/2018 19:00

Je confirme, c'est délicieux !!!!

salima 09/10/2018 21:50

un régal ! bonne soirée

Isabelle 09/10/2018 14:31

Il est très tentant ton gateau. Bises

les délices de manel 09/10/2018 10:09

Hummm, un gâteau qui me tente bien avec ce moelleux.....
merci du partage..
bises

La Cuisine de Cécile 09/10/2018 07:58

un délicieux gâteau au chocolat comme j'aime. Belle journée. Bises

samar 09/10/2018 01:59

Le gateau de Nancy est sublime je l'avais réalisé aussi et on a adore
bisous

Muriel des Myls 08/10/2018 21:29

Il doit être tout aérien ce gâteau, ça donne envie !

josette 08/10/2018 20:36

il est bien appétissant ton superbe gateau ! miam!!
excellente soirée bisous

Mauricette 08/10/2018 20:33

Comme ça a l'air trop bon!!

Doria 08/10/2018 19:56

Il est beau comme tout ton gâteau et doit être bien bon.
Bisous, Doria

Val 08/10/2018 19:03

Tiens! Voilà une spécialité que je ne connais pas! Bisous

gut 08/10/2018 18:58

Bravo pour e beau gâteau de nancy que je ne connaissais pas avant le défi de Marie ! Ben joli ! gros bisous bonne soirée

Par chez moi 08/10/2018 17:55

Il doit être super moelleux ton gâteau hum...
Bises bon lundi

zika 08/10/2018 17:47

Superbe ton gâteau, si au moins je l'avais à portée de main, je vais le faire, Christelle, j'avais fait tes oeufs cocotte pendant que tu étais absente je pense, http://cuisinedezika.canalblog.com/archives/2018/07/07/36541952.html, bonne soirée, bisou !

Michelle 08/10/2018 17:27

trés beau gâteau au chocolat, j'aime beaucoup. bonne journée

Emmanuelle 08/10/2018 15:36

Il est très joli ce gâteau, je comprends que ton Léo ait aimé !! Bonne journée, bisous

palmira 08/10/2018 15:15

Complètement addictif! Si on tape dedans, on le finit en entier, j'en suis sûre!
Bonne semaine!
Palmira

miss gleni 08/10/2018 15:12

Belle participation, je ne connaissais pas ce gâteau.
Belle semaine ; bisous - Nicoole

patricia cuisine 08/10/2018 15:07

hummm je prend bisous bisous ma belle

Soraya 08/10/2018 14:56

Magnifique miam …. Bisous !

La cuisine de Boomy 08/10/2018 13:39

un gâteau que j'aime beaucoup.
Sonia

sotis 08/10/2018 13:18

allez je t'en pique un bout pour accompagner mon thé!!! bisous

lolo 08/10/2018 12:09

hum, merci pour le clin d'oeil !!! je suis ravie que tu es mis cette recette en avant ! bise

Christine 08/10/2018 12:05

Pt coucou de lorraine, super genial recette incontournable que je fais regulièrement. Merci christelle de faire découvrir ce gâteau.

la nonna 08/10/2018 10:25

je valide ta merveille, merciiiii

nicolepassions 08/10/2018 10:12

Ma lorraine te dit: MERCI! J'adore ce gâteau moi aussi! Bisoussss

sandra 08/10/2018 09:59

TRES JOLI GATEAU J EN AURAI BIEN FAIT MON DEJ

Viviane 08/10/2018 09:46

Il semble bien délicieux ce joli gâteau et pourtant la recette est facile et rapide, de quoi régaler tous le chocovores qui gravitent autour de nous !
Belle journée. Bizh

vanni 08/10/2018 09:44

Un délicieux gâteau !!
Bonne journée
Bises

Assia 08/10/2018 08:01

Il fait envie ton gâteau. Bisous

mamimijane 08/10/2018 07:48

un bien joli gâteau,
bonne semaine bizzzzzzz

Michèle 08/10/2018 07:44

Délicieux ce gâteau!!

Mamy Nadine 08/10/2018 07:43

Miam... ton gâteau fait envie ! Bonne journée Christelle Bises

delphine 08/10/2018 07:25

Miam, j'en veux bien une part
Bises

lolo 08/10/2018 07:18

superbe gâteau et il me fait de l'œil depuis un bon petit bout de temps ! a tester rapidement donc ! bonne journée bises

kekeli 08/10/2018 06:24

Il est bien joli ton gâteau !!
Je te souhaite une bonne semaine. Bisous