Riz à la Lorraine

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Bonjour;
Oui vous ne rêvez pas encore une recette Lorraine  que j’ai encore prise chez ma copine Laurence du blog la popotte à Lolo. Avec cette recette je participe au petit jeu Nos région ont du goût de Marie du blog l’alchimie des mets. Pour cette recette moi j’ai bien ailé mon Léo pas du tout, Andy a préféré la soupe à la carotte et mon mari à aimer mais il a trouvé cela trop salé (dû aux 2 bouillons je pense car je n’ai pas salé la préparation) et moi j’ai bien aimé cette recette. Alors à vous de vous faire votre opinion.

Ingrédients pour 4 :
- 2 tablettes de bouillon de viande;
- 50 cl d'eau chaude;
- 200 g de riz (surtout pas de riz cuisson rapide);
- 150 g de lard fumé, (j'ai pris du bacon)
- 2 cuillerées à soupe d'huile;
- 1 oignon;
- poivre.
Préparation :
1- faites dissoudre les tablettes de bouillon dans l'eau chaude.
2- coupez l'oignon en rondelles et le lard en morceaux.
3- faites-les dorer dans une cocotte avec l'huile chaude.
4- ajoutez le riz. Et remuer 5- versez le bouillon sur le riz, poivrez, couvrez et laisser cuire 20 à 25 minutes en remuant de temps en temps. Il faut que le riz soit absorbé tout le bouillon.