Pommes de terre à la saucisse Portugaise (Alheira de mirandela)

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Bonjour;
Je vous présente aujourd’hui encore une recette (pas vraiment une recette plus une façon de déguster cette saucisse) que j’ai mangée au Portugal nous avons tellement aimé cette saucisse que j’en ai ramenée dans mes bagages. L'alheira est une saucisse traditionnelle portugaise caractéristique par sa forme de fer à cheval. Elle est fumée et principalement composée de volaille, de pain, d'huile d’olive, d'ail et de piment.

Ingrédients pour 4 :
- 500g de pommes de terre
- 2 saucisses Alheira de mirandela
- Sel
Préparation :
1- Éplucher et couper vos pommes de terre en petit des et les faire cuire à l’eau. Quand elles sont cuites les égoutter.
2- Dans une poêle faisait cuire vos saucisses jusqu’à ce qu'elle soit bien dorée.
3- Servir les pommes de terre et les saucisses coupées en deux.