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Potée au chou à la saucisse de Morteau

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Potée au chou à la saucisse de Morteau

Bonjour;
Je vous présente aujourd’hui une potée qui nous a régalés. C’est mon boucher qui ma donner cette recette.

Ingrédients pour 4 :
- 1 chou vert frisé
- 1 oignon
- 1 saucisse de Morteau
- 4 saucisses
- 5 carottes
- 10 pommes de terre moyennes
- 1 bouquet garni (thym, Laurier)
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cube de bouillon de légumes
- Sel et poivre du moulin
- 4 clous de girofle

Préparation :
1- Laver et parer le chou vert. Le couper en quatre et plonger les morceaux dans une marmite d'eau bouillante salée pendant 10 à 15 min. Ajouter la saucisse de Morteau et les saucisses. Retirer le chou puis le passer sous l'eau froide pour stopper la cuisson et l’égoutter.
2- Poursuivre la cuisson des saucisses encore 15 min.
3- Peler et laver les carottes. Le. Peler les pommes de terre et les rincer.
4- Éplucher et piquer les clous de girofle dans votre oignon.
5- dans une grande cocotte en fonte verser environ 1 l d’eau.
6- Ajouter le cube de bouillon, le bouquet garni, les carottes, les pommes de terre, les morceaux de chou vert et terminer par les saucisses. Couvrir et laisser mitonner à feu moyen pendant environ 40 min.
7- Saler, poivrer. Couper les saucisses en rondelles et servir bien chaud.
8- un bon plat pour se réchauffer.

Potée au chou à la saucisse de Morteau
Potée au chou à la saucisse de Morteau
Potée au chou à la saucisse de Morteau

 

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gourmandisesdelo 01/12/2018 02:04

voilà une très belle poêlée de saison pour se réchauffer tranquillement chez soi
merci pour ce partage
bise

Michelle 30/11/2018 17:51

oh une jolie potée pour se réchauffer, c'est excellent. bonne fin de journée

Christalie 30/11/2018 10:57

un bon plat de saison !!

ISCA 29/11/2018 23:50

Ah ces bons petits plats tradis, rien de mieux !

Isabelle 29/11/2018 23:34

J'aime beaucoup ta potée réconfortante et pleine de gout
Bisous

kekeli 29/11/2018 04:43

Un plat tout à fait de saison !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

guy59600 28/11/2018 23:27

un plat bien de saison et bons ingrédients
une bonne soirée bises

Mauricette 28/11/2018 21:44

hum, c'est le genre de plat que j'apprécie en cette saison !

Nathalie 28/11/2018 20:48

Un plat que j'affectionne particulièrement!! C'est réconfortant et délicieux. Vous avez dû vous régaler. Bises

Cécile CC 28/11/2018 20:01

Un plat des plus réconfortant par ce triste temps, bises

patricia cuisine 28/11/2018 19:48

wa !!! quel merveille bisous

yumelise 28/11/2018 18:40

J'imagine bien que vous vous êtes régalés !

Marlyzen 28/11/2018 18:39

Mmmmh, rien de tel qu'une potée, ta recette est si réconfortante et goûteuse !

Mamy Nadine 28/11/2018 18:08

Oh que j'aime ! Bonne soirée Christelle, Bises

laurence 28/11/2018 17:41

hum, j'adore la potée et cette recette me mets l'eau à la bouche !

zika 28/11/2018 14:11

Un plat très réconfortant, bisou !

mamimijane 28/11/2018 09:42

humm,j'adore ce plat.
bonne jourrnée bizzzz

Viviane 28/11/2018 09:26

Mmmm, un plat qui me plait énormément, j'adore la potée au chou et j'accours si elle est préparée à la saucisse de Morteau !!!
Agréable mercredi. Bizh

Brigitte / Les filles à table 28/11/2018 09:13

Un bon plat de saison comme je les aime !! Bises et belle journée

Emmanuelle 28/11/2018 09:04

J'adore, je me serai bien invitée à ta table, bonne journée, bisous

gut 28/11/2018 08:41

Comme tu le sais je viens d'en manger une mais je remettrais bien le couvert chez toi ! La mienne était à la palette mais j'aime aussi beaucoup ces saucisses. merci de la dédier à cuisinons. gros bisous christelle bonne journée

lesdelicesdethithoad 28/11/2018 08:18

un plat bien de saison!!
bonne journée

delphine 28/11/2018 08:11

Hum un plat qui va nous réconforter et nous réchauffer..Merci pour cette belle potée
Bises

Val 28/11/2018 07:28

C'est ma saucisse préférée. Quel délicieux plat. Bisous

La Cuisine de Cécile 28/11/2018 07:19

Jamais essayé car nous ne sommes pas fan. Il faudrait que je teste. Belle journée. Bises

vanni 28/11/2018 07:14

Un délicieux plat !
Merci du partage
Bonne journée
Bisous

corinnette 28/11/2018 07:13

un bon plat de saison
bises

Liliane 28/11/2018 05:14

Un plat qui convient tout à fait en cette saison.
Bises et bonne journée