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Embuscades (Sablés fourrés à la pâte à tartiner)

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Embuscades (Sablés fourrés à la pâte à tartiner)

Bonjour;
Je vous présente aujourd’hui des petits sablés qui seront dans mes sachets gourmands pour Noël. J’ai pris la recette chez ma copine Laurence du joli blog 
la tambouille de Lolo. Nous n’avons pas résisté à gouter ces sablé qui sont extra mes gourmands ont adoré.

Ingrédients 15 sablés :
pour la pâte :
- 250g de farine
- 120g de sucre
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 60g de beurre mou
- cl de lait + un peu pour la dorure
- 1 œuf

Pour la garniture :
- pâte à tartiner
Préparation :
1- dans un saladier, verser la farine, le sucre et la levure.
2- Ajouter le beurre mou coupé en dés et mélanger du bout des doigts afin d’obtenir un mélange sableux.
3- Ajouter l’œuf et le lait puis pétrir jusqu’à la formation d’une boule de pâte

4- Emballer la pâte dans du film alimentaire et l’entreposer au frais pendant 30 minutes

5- Préchauffer le four à 180°C.
6- Étaler la pâte sur un plan de travail fariné et y découper des cercles de 4,5 cm de diamètre à l’aide d’un emporte-pièce.
7- Déposer la moitié des cercles sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou d’un tapis en silicone et y répartir au centre une cuillère à café de pâte à tartiner.
8- Recouvrir avec les cercles restant puis souder les bords à l’aide d’une fourchette.
9- Badigeonner les sablés avec un peu de lait puis enfourner pour 10 minutes de cuisson à 180°C en surveillant la cuisson.
10- les biscuits doivent être légèrement dorés.
11- Laisser refroidir sur une grille.

Thermomix :
1- dans le bol mettre le beurre, la farine, le sucre et la levure pétrir 2 min/bols fermés/épi

2- A la sonnerie ajouter l’œuf et le lait mixer 30sec/vit3.
3- Former une boule et Emballer la pâte dans du film alimentaire et l’entreposer au frais pendant 30 minutes

4- Préchauffer le four à 180°C.
5- Étaler la pâte sur un plan de travail fariné et y découper des cercles de 4,5 cm de diamètre à l’aide d’un emporte-pièce.
6- Déposer la moitié des cercles sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou d’un tapis en silicone et y répartir au centre une cuillère à café de pâte à tartiner.
7- Recouvrir avec les cercles restant puis souder les bords à l’aide d’une fourchette.
8- Badigeonner les sablés avec un peu de lait puis enfourner pour 10 minutes de cuisson à 180°C en surveillant la cuisson.
9- les biscuits doivent être légèrement dorés.
10- Laisser refroidir sur une grille.

Embuscades (Sablés fourrés à la pâte à tartiner)
Embuscades (Sablés fourrés à la pâte à tartiner)
Embuscades (Sablés fourrés à la pâte à tartiner)

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petitbohnium 16/04/2019 21:25

coucou j'ai aussi réalisé cette recette en décembre, un délice!

Virginie Auclair 27/12/2018 04:15

Miam ! ça plairait à mes fifilles et belles-fifilles ça !

omothermix.com 26/12/2018 22:53

Ces biscuits ont l'air succulent surtout avec la pate à tartiner. En tout cas, vous me faites saliver ;)

Christalie 26/12/2018 16:19

c'est top ça !! bisous !!

Gourmandisesdelo 22/12/2018 08:54

S'il y a de la pâte à tartiner forcément ils sont pour moi ces biscuits
Bon week-end bise

samar 22/12/2018 03:28

je t'en chipe 3 pour me régaler a l'heure du goûter :)
bisous

kekeli 21/12/2018 04:02

Si je tombe dans ton embuscade je ne suis pas prête d'en ressortir !!:)
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous

Jackie Thouny 21/12/2018 00:39

un bien joli nom pour ces biscuits gourmands. Bisous

Assia 20/12/2018 22:34

C'est de la pure gourmandise et le nom est bien drôle. Bisous

Catalina LENEUTRE 20/12/2018 22:01

superbes, j'en veux hi hi
gros bisous Christelle

Chaud devant ,je cuisine 20/12/2018 20:56

Une belle embuscade sur ....
Bisous bonne soirée !

Val 20/12/2018 19:55

ça alors! 2 fois ds la même journée que je vois cette recette! Trop bon! Bisous

elodiesucree 20/12/2018 17:48

Ils portent bien leur nom, t'es biscuits doivent être à tomber, quand on commence on ne doit plus pouvoir s'arrêter avec cette délicieuse gourmandise !!!! Merci pour ta belle recette, gros bisous à toi, très bonne fin de journée ????

Michelle 20/12/2018 17:41

une jolie recette qui circule sur les blogs, j'aime beaucoup.Un nom original et on déguste avec plaisir ces delicieux biscuits. bonne fin de journée

zika 20/12/2018 14:56

Une belle embuscade pour les veinards tiens, juste un ou deux pour moi alors, une belle idée, bisou !

La Cuisine de Cécile 20/12/2018 14:52

Oh les veinards ceux qui recevront ces petits biscuits. Belle après-midi. Bises

Marlyzen 20/12/2018 13:55

Eh oui, j'avais vu cette belle version chez Lolo aussi, encore mieux que des guet-apens :)

miss gleni 20/12/2018 13:31

Vive la période des gourmandises et tes bonnes recettes !
bisous - Nicole

patricia cuisine 20/12/2018 13:30

je garde c'est une tuerie !! merci ma belle bisous

Sandrine 20/12/2018 12:27

Merci pour l’article et pour les conseils :)

Emmanuelle 20/12/2018 10:24

Je comprends pourquoi ces sablés portent ce nom !! Bonne journée, bisous

mamimijane 20/12/2018 10:19

de très beaux sablés bien gourmands,
bonne journée bizzzz