750 grammes
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Gratin de pomme de terre et viande hachée

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Gratin de pomme de terre et viande hachée

Bonjour;
Je vous présente aujourd’hui une recette que j’ai prise chez ma copine Salima du joli blog 
C’est salima qui cuisine. Avec cette recette je participe aux défis la foodista#47   la marraine de cette édition est Delphine du joli blog  Oh la gourmande.

Ingrédients pour 4 :
- 300 g de viande hachée
- 2 pommes de terre
- 1 oignon
- 2 tomates
- 1 cuillère à café de concentré de tomate
- 2 gousses d'ail
- Sel/poivre/paprika/cumin/curcuma
- Persil haché
- Huile d'olive ou huile neutre
- De l'eau

Préparation :
1- Commencer par les galettes de viande hachée : mélanger la viande avec du persil haché, du sel, du poivre, une gousse d'ail hachée et un peu de paprika.
2- Mélanger et façonner des galettes.
3- puis, disposer par-dessus les oignons, les tomates coupées en rondelles. Saler légèrement.
4- Ensuite, disposer les galettes de viande hachée et les pommes de terre pelées et coupées en rondelles en les intercalant, comme sur la photo ci-dessus.
5- dans un bol, mélanger une cuillère à café de paprika, une demi cuillère à café de cumin, une demi cuillère à café de curcuma, du sel, du poivre, la gousse d'ail hachée, le concentré de tomate, du persil hachée et ajouter un peu d'eau et mélanger bien.
6- Verser se mélange sur le plat et enfourne au four préchauffé à 200°c à découvert pendant une dizaine de minutes.
7- puis, couvrir avec du papier d'aluminium et laisser cuire trente minutes encore puis enlever le papier d'alu et laisser cuire encore un peu à découvert.
8- Servir aussitôt

Gratin de pomme de terre et viande hachée
Gratin de pomme de terre et viande hachée

LISTE DES PRECEDENTES EDITIONS

n°1 Steph de Cuisine moi un mouton : Cupcakes & muffins n°2 Lucie de Goulucieusement : Goûter d’automne n°3 Aude de Contes et Délices : Le Brunch n°4 Julia de Les Cookines : Les recettes cosy de Scandinavie n°5 Anaïs de Lemon and Sardine : Un zeste de Méditerranée n°6 Nath de Pourquoi je grossis : Petits délices… pour grands gourmands n°7 Gordana des Recettes à gogo : Préparons nos picnics de printemps n°8: Audrey de Cooking n co : Saveurs d’Asie n°9 Adeline de Cook’N Blog : Et si on se rafraîchissait avec des glaces ? n°10 Margaux de Verveine citron : La tarte aux fruits n°11 Gwen de Tisser Pâtisser: La Vanille en veux-tu en voilà n°12 Cyrielle de Cyrielle Gourmandise : Autour d’un Tea Time n°13 : Maeva de Cook a life ! by Maeva : Et si on en rajoutait une couche ? n°14 : Valérie de I love cakes : La magie de Noël n°15 : Déborah de Maman pâtisse : La dolce vita n°16 : Gabrielle de Petite Cuillère et Charentaise : Flower Power n°17 : Elise de And so we cook : Cuisine Libanaise n°18 : Anne Laure de Nietzsche paillettes et sac à main : C’est du tout cru! n°19 : Angelique de Angel’s Recettes : L’inde s’habille de rose n°20: Sarah-Eden de Les Trois Madeleines : Pin-up your day n°21 : Émilie de Émilie Sweetness : Les petits plats dans les grands n°22 : Didoo de Deviously Sweet Pâtisserie : Back to School n°23 : Gourmand et Bio : Fête-Campagne pour le melon ! n°24 : Papa Rico de Chez Papa Rico : L’Italie sans fromage n°25 : Sandra de Encore un gâteau : Desserts de Fêtes n°26 : Aurélia de Les Gourmandises de Ya : Ça va Bûcher ! n°27 : Steve de Mon Carnet Café : L’œuf, star dans tous ses états n°28 : Valérie de 1,2,3…Dégustez ! : La ronde des poivres n°29 : Hélène de Keskonmangemaman : It’s my cup of tea n°30 : Stéphanie de Fil et Croq : Saveur Mojito n°31 : Lina de le chaud patate :La fumée dans l’assiette n°32: Marie de United Colours of Macarons: Cuisinons avec notre âme d’enfant n°33: Virginie de Tea Time & Delicatessen : roule ma poule n°34: Bénédicte de Douceurs Maison : Tartine Moi n°35: Cindy de Comme une envie de douceur : Et si on cuisinait les restes? n°36: Lilie de La Cuisine Maison, Et Pourquoi pas Moi? : Les courges sont à la fête n°37: Sarah de PLAY WITH FOOD : Ce soir, c'est devant la télé ! n°38 : Sabrina de Sab’n’Pepper : Destination Soleil ! n°39 : Cécile de Ma Cuisine Bleu Combava : Le Tour du Monde des Petits Déjeuners ! n°40 : Patou de Karibo Sakafo : Régalons-nous le long de la route de la soie ! n°41 : Carole de Ramène La Popotte ! : Détournons l’apéro n°42 : Laurent de Lau en cuisine : Spéculoosez-moi un dessert ! n°43 : Hélène de Kesfonmangemaman : Holdays on ice  Lova de Graine de faim Kely : n° 44 Mi-figue mi-raisin n°45 Sylvie de la table de Clara : la cuisine s'habille en orange pour Halloween N°46 Daniela de Quelque part  en Provence avec : Autour de la verrine

Gratin de pomme de terre et viande hachée

 

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Lina 19/01/2019 00:09

Pomme de terre, la reine des gratins !

lolo 18/01/2019 14:41

hum, un bon gratin !

Isabelle 18/01/2019 09:49

Très gourmand ton joli gratin
Bises

samar 18/01/2019 01:39

ah oui je me souviens bien de son gratin a Salima je trouve ce plat complet et apprécié par les petits et les grands un bon choix
bisous

Liliane 17/01/2019 23:14

sympa ce petit gratin !

Amal Fetouni Ghaddar 17/01/2019 22:47

Un gratin bien délicieux, bisous.

Chaud devant ,je cuisine 17/01/2019 22:04

Sympa ! Un beau gratin .
Bises bonne soirée !

salima 17/01/2019 20:46

merci Christelle pour ta confiance ! ton gratin est top ! tu seras dans ma prochaine mise à l'honneur ! bises

Virginie Auclair 17/01/2019 20:21

Delphine nous a vraiment choisi un super thème ! je me régale des yeux sur toutes les participations !

Catalina 17/01/2019 19:52

trop bon ton gratin
bisous

josette 17/01/2019 19:18

un superbe gratin, bien appétissant.
bonne soirée bisous

valerie 123degustez 17/01/2019 18:42

Miam, voici un gratin qui doit beaucoup plaire au enfants !
Belle soirée et à bientôt
Valérie

Val 17/01/2019 18:26

Avec ces bonnes épices, c'est top! Bisous

lic_ Aussi délicieux qu'un gâteau 17/01/2019 18:18

Un plat bien revigorant. Biz.

latabledeclara 17/01/2019 17:16

C'est bien original !
Tu as dû régaler ta famille ?
Bises

Michelle 17/01/2019 16:55

un gratin bien appétissant pour toute la famille. bon jeudi

zika 17/01/2019 14:20

Un régal ton gratin, çà fait la joie de tous les gratins, bisou

mamimijane 17/01/2019 12:58

j'aime tous les gratins et le tien doit être savoureux,
bonne journée bizzzz

lesdelicesdethithoad 17/01/2019 11:33

comme ça doit être bon!
bonne journée

Marie 17/01/2019 10:57

Un gratin bien complet, comme je les aime! Bises
Marie

Cécile CC 17/01/2019 10:03

Le gratin de pomme de terre est une valeur sûre chez moi, belle recette, bises

patricia cuisine 17/01/2019 09:54

superbe gratin comme je les aimes bisous ma belle bonne journée

Emmanuelle 17/01/2019 09:36

Ça donne très envie d'en manger !!!! par contre j'ai l'impression que tu as mis du fromage, mais je ne le vois pas das tes ingrédients, bisous

Assia 17/01/2019 08:26

On apprécie ce type de gratin chez moi, bien appétissant. Bisous

gut 17/01/2019 08:22

C'est un peu un hamburger mais sans pain ! c'est bien mieux je trouve ! une belle idée ! merci christelle de l'avoir publié pour cuisinons de saison. gros bisous

Viviane 17/01/2019 08:05

Un gratin original qui change du hachis parmentier et j'aime bien l'ajout de toutes ces épices.
Belle journée. Bizh

Mauricette 17/01/2019 08:00

c'est une super idée ça...bon jeudi

Christalie 17/01/2019 07:55

un bon gratin ça !! bisous et bonne journée !

Nathalie 17/01/2019 07:30

Un plat bien complet et qui plait aux petits comme aux grands!! Idéal pour un bon petit repas en famille. Bonne journée. Bises

manel 17/01/2019 07:28

Un gratin comme je les aime....j'ai faim de bon matin !!
bises

delphine 17/01/2019 07:19

Un beau gratin, je l'avais vu aussi chez Salima
Merci d'avoir été à mes côtés
Bisous et belle journée

vanni 17/01/2019 07:00

Un délicieux gratin, accompagner d'une petite salade...
Bonne journée
Bises

kekeli 17/01/2019 05:28

Bravo pour cette jolie recette !
Je te souhaite une bonne journée. Bisous