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Façon hasselback lard et comté

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Façon hasselback lard et comté

Bonjour;
Je vous présente aujourd’hui une recette que j’ai prise dans mon maxi cuisine. Cette recette nous a beaucoup plu je vous la recommande. Avec cette recette je participe au jeu petit jeu 
nos régions ont du gout créer par Marie-Christine du joli blog L’Alchimie des Mets. La région se mois-ci est Franche-Comté.

Ingrédients pour 4 :
- 8 pommes de terre à chair ferme
- 160g de comté
- 130g de fine tranche de lard fumé
- 1 branche de romarin
- 30g de beurre
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Fleur de sel
- Poivre

Préparation :
1- Préchauffer le four à 210°

2- taillez en fines tranches les pommes de terre dans leur épaisseur sans finir la coupe pour qu’elles ne se désolidarisent pas.
3- détaillez le comté et le lard en lamelles ajustées à la section des pommes de terre.
4- glissez-les dans les entailles en les alternant.
5- déposez les assemblages dans un plat.
6- effeuillez dessus le romarin et parsemez d’un peu de fleur de sel et de poivre.
7- badigeonnez d’huile d’olive et répartissez dessus le beurre en fines lamelles.
8- enfournez 45 minutes.
9- servez en guise d’accompagnement ou avec une salade verte.

Façon hasselback lard et comté
Façon hasselback lard et comté
Façon hasselback lard et comté

 

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Zika 13/03/2019 10:41

Une méthode de cuisson impeccable . On aime beaucoup chez moi. Bisou

Isabelle 13/03/2019 10:09

Vraiment très appétissant!
Bisous

Not Parisienne 12/03/2019 20:18

Miam elles ont l'air délicieuses ces pommes de terre, c'est ultra gourmand! bisous!

la nonna 12/03/2019 05:32

oh que ça me plait, je valide ta participation, bisous

Gourmandisesdelo 11/03/2019 21:32

j'en ai vu beaucoup ce genre de recette sur la toile mais pas encore eu l'occasion d'en faire, bien réussie bravo et puis pour moi les patates et le fromage c'est un délice
bises

Carmen 11/03/2019 20:01

Miam je salive devant mon écran j'adore, bises

Christalie 11/03/2019 13:07

les pommes de terre comme ça avec en plus du comté c'est top !! bisous

Viviane 11/03/2019 09:19

Mmm j'adore les PdT hasselback et préparées comme ça, c'est sans aucun doute un plaisir gustatif. J'en dégusterais avec plaisir une ou deux !!!
Bon début de semaine. Bizh

Soraya 10/03/2019 17:26

Une tuerie miam !!! Bises.

Doria 10/03/2019 14:46

Un très beau plat qui met en appétit !
Bisous, Doria

Emmanuelle 10/03/2019 14:38

Oh la la !!! J'adore, j'adore et en plus j'adoroooooooooore <3 Bon dimanche, bisous

Liliane 09/03/2019 23:41

oh çà doit être une vraie tuerie.....
bises

guy59600 09/03/2019 23:04

de jolies P-D-T biens parfumées avec le lard et excellentfromage
une bonne soirée bises

Nathalie 09/03/2019 20:28

Rhôooo!! Que c'est appétissant et sans aucun doute tout le monde adore! Bises

Patricia 09/03/2019 19:37

Cette recette circule aussi sur facebook et ça m'a l'air trop bon !!!! bisous

delphine 09/03/2019 18:31

Oh je grade ta recette, cela va forcément plaire à mes hommes qui adorent les pommes de terre..
Et aujourd'hui je n'ai pas reçu ta news
Bises et belle soirée

Nadège 09/03/2019 18:15

Ah les belles pommes de terre !
bisous

Val 09/03/2019 17:48

C'est hyper gourmand et à décliner selon les régions, bonne idée. Bisous

Muriel des Myls 09/03/2019 17:44

Rohhhh ça à l'air si bon !!

Jackie Thouny 09/03/2019 15:55

Tout simplement délicieux. Bisous

mamimijane 09/03/2019 13:31

ça c'est très bon,
bonne journée bizzzz

patricia cuisine 09/03/2019 12:46

ce délice, bisous bon we ma belle

Miss Gleni 09/03/2019 09:50

j'aime beaucoup !
bon Week-end ; bisous * Nicole

Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa 09/03/2019 08:20

Pour ma région j'en ai déjà fait au Maroilles c'est également très bon bises

corinnette 09/03/2019 08:17

ce doit être super bon
bises

francois 09/03/2019 07:57

Bonjour
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vanni 09/03/2019 07:32

Un régal en voyant les photos !!
Merci du partage
Bon week-end
Bisous

Michèle 09/03/2019 06:53

Quel régal! Bisous

kekeli 09/03/2019 06:07

Très jolie recette !!
Je te souhaite un bon week-end. Bisous