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Gâteau mousse au chocolat et yaourt grec

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Gâteau mousse au chocolat et yaourt grec

Bonjour;
Aujourd’hui je vous présente encore une recette de ma copine Emmanuelle du super blog aux délices de Manue. Mon gâteau n’est pas très beau mais je vous le présente car il était super bon.

Ingrédients :
- 200 g de chocolat noir
- 4 œufs
- 100 g de yaourt Grec
- 40 g de sucre
- 10 g de sucre vanillé
- 15 g de maïzena.

Préparation :
1- chauffez le four th.7 à 200°.
2- cassez les chocolats en morceaux, faites les fonder aux micro-ondes pendant 1 min 30 à 950 watts, mélangez jusqu'à ce qu'ils soient complètement fondus.
3- séparez les jaunes d’œufs des blancs.
4- Montez les blancs en neige.
5- Fouettez les jaunes d’œufs avec les sucres, ajoutez la maïzena et le yaourt Grec, puis versez le chocolat fondu, tout en continuant de fouetter.
6- quand le mélange est homogène, ajoutez délicatement les blancs en neige, en 3 ou 4 fois.
7- versez la préparation dans un moule à savarin (j’en ai pas donc moule rond en silicone pour moi) graissé, tapez le moule sur une surface dure, enfournez pour 20 min.
8- laissez refroidir avant de démouler.

Thermomix :
1- chauffez le four th.7 à 200°.
2- cassez les chocolats en morceaux, faites les fonder aux micro-ondes pendant 1 min 30 à 950 watts, mélangez jusqu'à ce qu'ils soient complètement fondus.
3- séparez les jaunes d’œufs des blancs.
4- Montez les blancs en neige. (avec mon Kitchenaid)

5- Dans le bol insérez le fouet mettre les jaunes d’œufs avec les sucres mixer 30sec/vit3

6- Ajoutez la maïzena et le yaourt mixer 30sec/vit3

7- Ajoutez le chocolat fondu mixe 30sec/vit3

8- quand le mélange est homogène, ajoutez délicatement les blancs en neige, en 3 ou 4 fois.
9- versez la préparation dans un moule à savarin (j’en ai pas donc moule rond en silicone pour moi) graissé, tapez le moule sur une surface dure, enfournez pour 20 min.
10- laissez refroidir avant de démouler.

Gâteau mousse au chocolat et yaourt grec
Gâteau mousse au chocolat et yaourt grec
Gâteau mousse au chocolat et yaourt grec

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Chrystel 02/04/2019 15:26

Absolument craquant ! Bisous Christelle

patricia cuisine 25/03/2019 21:59

excellent bisous bisous

Marie/aggietlili 25/03/2019 21:39

tu as du faire quelques heureux !! ta recette me plait beaucoup...
bisous

Doria 25/03/2019 20:20

Il doit être délicieux ce gâteau et bien moelleux en bouche.
Bisous, Doria

Ponpon 25/03/2019 17:41

recette notée!
J'adore ce genre de gâteau sans farine, il doit être extrêmement fondant!
Bizz

sotis 25/03/2019 13:41

l'important c'est qu'il soit gourmand et je suis certaine qu'il l'était!!!! bisous

Viviane 25/03/2019 09:25

La beauté ne fait pas la qualité, surtout en cuisine :-) Je suppose que ce gâteau chocolaté a une texture très aérée et mousseuse.
Bon lundi. Bizh

Isabelle 25/03/2019 09:13

Irrésistible: c'est le premier mot qui me vient quand je vois ton gâteau!
Bisous

Michèle 25/03/2019 07:07

J'y goûterais volontiers! Bisous

samar 25/03/2019 01:51

un pur régal j'adore les gâteaux au chocolat ça donne envie de se servir :)
bisous

Une super maman ou pas 25/03/2019 00:29

Humm im doit etre très léger ça me donne envie moi qui adore le chocolat ????????

Val 24/03/2019 21:52

Sachant que la mousse au chocolat est mon péché mignon, je ne ferais qu'une bouchée de ton gâteau! Bisous

salima 24/03/2019 21:32

je suis sûre sue tu t'es régalé ! bises

zika 24/03/2019 19:31

Po po po po, il est affolant ton gâteau mousser, hop dans mes favoris, bisou !!!!

guy59600 24/03/2019 19:17

un joli gâteau bien chocolaté et moelleux
excellente soirée bisous

yumelise 24/03/2019 18:42

Léger et au bon goût de chocolat, c'est irrésistible !

Christalie 24/03/2019 18:07

hum il me plait ce gâteau !!

Brigitte / Les filles à table 24/03/2019 17:23

J'aime bien cette idée de gâteau avec du yaourt grec, à tester !! Bisous

Nadège 24/03/2019 17:19

Les amateurs de chocolat sont à l'honneur avec ce beau et bon gâteau.
BIzz

Miss gleni 24/03/2019 14:44

pas grave le look du moment qu'il soit bon !
bisous - NIcole

Jackie Thouny 24/03/2019 12:27

Voilà une petite folie gourmande qui me tente bien. Bisous et bon dimanche

SANDRA 24/03/2019 12:04

tres chouette ton gateau

papillonmyosotis 24/03/2019 11:04

Ohlalala de quoi craquer :)

mamimijane 24/03/2019 10:11

nous sommes toutes les deux dans le gâteau au chocolat,le tien n'aurait pas fait long feu chez moi,
bon dimanche bizzzzzzz

vanni 24/03/2019 09:26

Je goûterais volontiers une p'tite tranche de ce succulent gâteau !
Bon dimanche
Bises.

Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa 24/03/2019 08:40

Bien chocolaté il a tout pour me plaire d'autant que je n'y voit pas de beurre c'c'est plus léger. Bon dimanche bises

delphine 24/03/2019 08:40

Et bien moi j'ai envie de croquer dedans, j'adore le chocolat
Bises et bon dimanche

Assia 24/03/2019 08:15

Une belle invitation à la gourmandise. Bisous

gut 24/03/2019 08:05

Les amateurs de chocolat ont du se jeter carrément dessus ! Bravo christelle ! bon week-end ! bisous

corinnette 24/03/2019 07:26

il doit être si bon j'en ai l'eau à la bouche
bises