750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Poulet aux oignons et au miel et pommes de terre rattes confites

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Poulet aux oignons et au miel et pommes de terre rattes confites

Bonjour;
Je vous présente aujourd’hui une recette qui nous a beaucoup plu. Le poulet est vraiment très tendre cuit de cette façon. J’ai pris la recette sur le blog
Lorni te gave.

Ingrédients pour 4 :
- 4 escalopes de poulet
- 2 oignons
- 6 gousses d'ail (au moins)
- kg des pommes de terre ratte
- du thym
- l'huile d'olive
- 20 cl de bouillon de volaille
- 3 cuillères à soupe de moutarde
- 2 cuillères à soupe de miel de fleur
- Sel et poivre

Préparation :
1- préchauffez le four à 180°

2- nettoyez les pommes de terre et les coupez en 4.
3- émincez deux gousses d’ail

4- Répartir dans un plat allant au four les pommes de terre et les deux gousses d’ail (et on rajoute plein de gousses entières si on veut, ça confit aussi)

5- arrosez généreusement d’huile d’olive, salez et poivrez. Déposez dessus 2 branches de thym et enfourner pour h.
6- pendant que les pommes de terre commencent à cuire on prend un autre plat, qui va toujours au four, et on verse - un peu cette fois- d'huile au fond. On sale et on poivre les filets de poulet des deux côtés et on dispose dans le plat.
7- découpez les oignons et les gousses d’ail et les émincez finement.
8- disposez les oignons et l’ail sur les escalopes de poulet

9- dans un bol mélangez le bouillon, la moutarde et le miel.
10- versez sur le poulet (Normalement, il y'en a assez pour que les filets soit quasiment recouverts: il n'en faut pas plus.)

11- Enfournez à côté des pommes de terre. Voilà au bout d’heure votre repas et prêt.

Poulet aux oignons et au miel et pommes de terre rattes confitesPoulet aux oignons et au miel et pommes de terre rattes confites
Poulet aux oignons et au miel et pommes de terre rattes confitesPoulet aux oignons et au miel et pommes de terre rattes confites

Partager cet article

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

Isabelle 17/03/2019 16:33

Vu l'intitulé de ta recette, ca doit être un régal
Bisous

Gourmandisesdelo 17/03/2019 08:01

ça c'est ce que j'appelle un bon plat du dimanche, c'est parfait
je m'invite chez toi ce midi, car je n'aurai pas le temps de cuisiner ;)
bon dimanche bises

salima 15/03/2019 22:10

merci pour ce plat familial , bises

Par chez moi 15/03/2019 21:30

Un bon plat complet !
Bises bonne soirée .

yumelise 15/03/2019 18:52

Superbe ce plat ! Avec les rattes c'est tellement meilleur ! J'adore ces pommes de terre !

Marlyzen 15/03/2019 17:31

Superbe recette Christelle, ton poulet est une merveille, avec ou sans pommes de terre ! La touche de miel me plait beaucoup.

Christalie 15/03/2019 15:41

j'aime bien ton plat !! bisous

mamimijane 15/03/2019 08:35

un plat bien appétissant,
bonne journée bizz

Lolo 15/03/2019 07:32

Extra ton petit plat ! Un plat convivial qui régalera tout le monde ! Bonne journée bises

Liliane 14/03/2019 23:48

j'aime bien ces petites pommes de terre !
bises

zika 14/03/2019 19:23

Il est bien joli ton plat , passe une bonne soirée, bisou !

guy59600 14/03/2019 19:11

un très joli plat
une bonne soirée bises

papillonmyosotis 14/03/2019 18:58

Oh le délicieux plat.

SANDRA 14/03/2019 18:32

CE POULET ME DONNE ENVIE

Palmira 14/03/2019 18:32

Miam, ça a l'air délicieux!
Bonne soirée,
Palmira

lesdelicesdethithoad 14/03/2019 17:51

ça devait être super bon!!
bonne soirée

patricia cuisine 14/03/2019 17:11

wa !! sa doit être super bon, bisous merci

Cécile CC 14/03/2019 15:02

J'adore le poulet, cette recette ne peut que me plaire, bises

Nicole passions 14/03/2019 13:47

Heureusement que j'ai bien mangé ce midi....car sinon je me serais invitée lolll! Bisous

Alaro Vallca 14/03/2019 11:42

Ohh la la j'y gouterais volontiers ! quelle belle recette ^_^

Viviane 14/03/2019 10:05

J'adore la ratte du Touquet, ses qualités gustatives me régalent et j'imagine sans mal le délicieux mariage avec le poulet au miel. Ton assiette est très appétissante !
Belle journée. Bizh

sotis 14/03/2019 09:34

hummmm tu me donne faim, j'adore la cuisine au miel!!!! bisous

Emmanuelle 14/03/2019 09:23

J'en salive !! Si j'ai bien compris, la cuisson de ce plat est de 2 heures, 1 heure les pommes de terre toutes seule, puis 1 supplémentaire pour les pommes de terre lorsque tu ajoute le plat de poulet ? Bon jeudi, bisous

La cuisine de Poupoule (Christelle) 14/03/2019 09:50

Non 1h pour les deux tu commences par les pommes de terre (elles commencent à cuire et tu ajoute le plat de ton poulet lui va cuire 40 minutes environ car tu auras mit 10minutes à préparer ton poulet environ)

miss gleni 14/03/2019 09:09

En voilà un bon plat sucré/salé ;
bonne journée ; bisous * Nicole

Michèle 14/03/2019 08:37

Huumm!! J'imagine le régal!! Bisous

Not Parisienne 14/03/2019 08:10

Oh miam ces petites pommes de terre confites me font super envie!! bisous!

delphine 14/03/2019 07:19

Hum cela doit être un régal, merci pour cette délicieuse recette
Je vais me réabonner à tes news car je ne reçois plus rien depuis quelques jours..C'est bizarre
Bises et belle journée

LespetitsplatsdeBéa 14/03/2019 07:19

C'est un bon plat. L'avantage du poulet c'est qu'on peut l'accommoder de maintes façons et ainsi renouveler sa cuisine j'adore bises

corinnette 14/03/2019 07:04

un super bon plat
bises

kekeli 14/03/2019 05:43

Superbe recette !
Je te souhaite une bonne journée. Bises