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Sauté de veau de Lisbonne

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Sauté de veau de Lisbonne

Bonjour;
Aujourd’hui je vous présente une recette qu'Hélène une très fidèle lectrise ma gentiment envoyer. Je vous recommande ce plat qui nous a beaucoup plu. Merci Hélène.

Ingrédients pour 4 :
- 400g (ou +) de sauté de veau
- 1 morceau de chorizo (15 cm environ) coupé en petites rondelles
- 3 grosses pommes de terre coupées en gros morceaux
- 1 petite poignée d'olives noires ou vertes
- 1 petite boîte de concentré de tomates
- 1 verre de porto + 1 verre d’eau
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 1 branche de thym
- Du sel et du poivre

Préparation :
1- Couper la viande en gros carrés.
2- La faire revenir dans une cocotte avec un peu d’huile d’olive quelques minutes.
3- Ajouter l’oignon émincé et faire roussir.
4- Ajouter ensuite l’eau, le porto et délayer le concentré de tomates.
5- Ajouter ensuite le reste des ingrédients, saler (modérément) et poivrer.
6- Laisser mijoter pendant 1h en rajoutant un peu d’eau si nécessaire.

Sauté de veau de Lisbonne
Sauté de veau de Lisbonne
Sauté de veau de Lisbonne

Voici quelques photos de Lisbonne ou je suis allé en octobre

Sauté de veau de Lisbonne
Sauté de veau de Lisbonne
Sauté de veau de Lisbonne
Sauté de veau de Lisbonne
Sauté de veau de Lisbonne
Sauté de veau de Lisbonne
Sauté de veau de Lisbonne
Sauté de veau de Lisbonne
Sauté de veau de Lisbonne
Sauté de veau de Lisbonne

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Commenter cet article

Barbara 12/04/2019 07:53

je confirme c'est délicieux
en fait la source transférée via ton amie c'est chez Anne
de Papilles et Pupilles
....
ici

www.papillesetpupilles.fr/2006/03/saut-de-veau-de-lisbonne.html/

Barbara 12/04/2019 11:20

bonne journée Christelle

La cuisine de Poupoule (Christelle) 12/04/2019 09:17

ok merci

Muriel des Myls 10/04/2019 20:47

Elle me plait ta recette ! il se trouve que je l'avais remarquée dans un livre de recettes récemment aussi, il va falloir que j'essaye :) bisous !

Doria 09/04/2019 18:57

Très bon plat mijoté bien réconfortant. Je ne connais pas cette ville, merci pour tes photos de cette ville.
Bisous, Doria

samar 09/04/2019 03:18

un délicieux sauté de veau et de belles photos <3
bisous Christelle

Par chez moi 08/04/2019 21:25

Une jolie recette que je note très tentante ! Accompagné de belles photos le top .Merci
Bises bonne soirée .

zika 08/04/2019 20:16

J'adore ton plat, un mijoté qui doit être bien savoureux, bisou

SANDRA 08/04/2019 18:46

humm trop bon

Miss Gleni 08/04/2019 18:24

Très belle recette et merci beaucoup de nous faire voyager par l'intermédiaire de ce petit reportage, j'adore !
Bonne soirée ; bisous - Nicole

Chrystel 08/04/2019 18:23

Très appétissante recette, Christelle. Merci de la partager avec nous. Je note. Bisous

Val 08/04/2019 18:01

Merci pour le voyage. Il paraît que c'est très beau. Bisous

Emmanuelle 08/04/2019 15:12

J'aime beaucoup "assaisonner" un plat avec le chorizo, ça le parfume bien. Bon lundi, bisous

guy59600 08/04/2019 14:20

un très joli plat recette portugaise
excellent après-midi bisous

sotis 08/04/2019 13:45

hummmm il ça sent drôlement bon chez toi!!!! bisous

Nicole passions 08/04/2019 13:18

Un plat réconfortant pour ce lundi gris et frais. Bisous

Catalina 08/04/2019 12:48

très bon plat
bisous

lolo 08/04/2019 09:09

hum, un bon plat bien appétissant !

Assia 08/04/2019 09:03

Mes enfants me font la misère pour le veau hhh. Un bon plat convivial. Bisous

gut 08/04/2019 08:54

Je me serais moi aussi bien régalée avec ce sauté de veau ! une bonne sauce, du chorizo et des olives c'est toujours le top dans un sauté ! merci christelle ! gros bisous

LespetitsplatsdeBéa 08/04/2019 08:47

J'ai justement du sauté de veau au congélateur voici une bonne idée pour l'utiliser ce plat me plaît beaucoup bises

la nonna 08/04/2019 08:40

j'imagine le bon goût, je dis miamm

Lolo 08/04/2019 08:35

Beaucoup de goût dans ce joli sauté! Il me plaît beaucoup ! Bonne journée bises

Christalie 08/04/2019 08:13

il est bien appétissant ce plat ! bisous et bon lundi

vanni 08/04/2019 07:39

Merci pour ce succulent partage
Bonne journée
Bisous

Mamy Nadine 08/04/2019 07:23

Miam, je vais l'essayer cette recette, vive le chorizo LoL Bonne journée Christelle, Bises

delphine 08/04/2019 07:16

Hum tu me mets en appétit cela donne envie
Merci pour la recette
Bonne journée
Bises

corinnette 08/04/2019 07:08

un plat qui plairait à la maison
bises

Viviane 08/04/2019 07:01

Je découvre cette recette dont je me régalerais sans aucun doute tant il parait délicieux, d'autant que j'aime les plat mijotés.
Bon début de semaine. Bizh