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Cookies de la mie câline

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Cookies de la mie câline

Bonjour;
Et oui encore une recette de cookies mais il va y en avoir encore beaucoup ce mois-ci par le deuxième défis du mois du jeu Facebook sont les cookies. J’ai donc pris la recette chez Élodie du blog 
la cuisine d’une toquée. Ces cookies sont extra moelleux, mon Léo a adoré

Ingrédients :
- 260g de farine
- 50g de sucre blanc
- 125g de sucre roux
- 125g de beurre mou ou de margarine
- 1 œuf
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- ½ cuillère à café de levure chimique
- ¼ de cuillère à café de sel
- 150g de pépites de chocolat 3 chocolats

Préparation :
1- préchauffez le four à 180°

2- mélangez dans un bol la farine, la levure et le sel

3- dans un autre récipient, mélangez les sucres avec le beurre mou

4- ajoutez l’œuf et l’extrait de vanille

5- ajoutez la farine et mélanger à la cuillère en bois jusqu’à obtenir une pâte qui se décolle des parois

6- ajoutez les pépites de chocolats

7- faites des boules de pâte. Espacez-les sur une plaque de cuisson ou du papier sulfurisé (ces cookies ne s’étalent pas à la cuisson)

8- Mettre la plaque de cookies 10 à 15 minutes au réfrigérateur (c’est ce qui permettra d’avoir des cookies moelleux au centre)

9- faites cuire 8 minutes max au milieu du four. Si les cookies ne vous paraissent pas cuits, ce n’est pas grave, c’est ce qui donnera le côté tout mou et élastique une fois refroidi

Thermomix :
1- préchauffez le four à 180°

2- Dans le bol mettre les sucres et le beurre mou mixer 30 secs/vit4

3- Ajoutez l’œuf et l’extrait de vanille mixer 15 secs/vit4

4- A la sonnerie mettre la farine, le sel et la levure mixer min/vit3

5- Ajoutez les pépites de chocolat mixer 5 secs/vit4

6- faites des boules de pâte. Espacez-les sur une plaque de cuisson ou du papier sulfurisé (ces cookies ne s’étalent pas à la cuisson)

7- Mettre la plaque de cookies 10 à 15 minutes au réfrigérateur (c’est ce qui permettra d’avoir des cookies moelleux au centre)

8- faites cuire 8 minutes max au milieu du four. Si les cookies ne vous paraissent pas cuits, ce n’est pas grave, c’est ce qui donnera le côté tout mou et élastique une fois refroidi

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Doria 15/05/2019 18:11

Ils sont extra tes cookies ! Je t'en piquerai bien quelques uns !
Bisous, Doria

Isabelle 15/05/2019 15:36

Si seulement je pouvais t'en chiper un pour le gouter...

samar 14/05/2019 03:15

comme ils sont gourmands j'adore je t'en chiperais bien 2 ou 3 :)
bisous christelle

salima 13/05/2019 23:20

ils sont trop bons tes cookies !!!! bises

steph de nos p'tits plaisirs 13/05/2019 22:00

ces cookies sont tip top !!!! miaaammmm

petitbohnium 13/05/2019 21:39

Coucou wahou ils font drôlement envie ces cookies, je garde la recette pour mes gourmands du mercredi, on a eu l'occasion de visiter l'usine de la Mie Câline et de goûter leurs fameux cookies, nos préférés étaient ceux au chocolat blanc et ceux fourrés au nutella! miam!

La cuisine de Boomy 13/05/2019 18:31

Des cookies extra moelleux, je prends :-)

Christalie 13/05/2019 17:53

j'adore les cookies alors je ne peux qu'aimer !! bisous

patricia cuisine 13/05/2019 16:22

hummm très beaux bisous

Brigitte / Les filles à table 13/05/2019 15:54

Ils sont bien gourmands tes cookies !! bisous

Not Parisienne 13/05/2019 08:20

Ils ont l'air bons et bien moelleux tes cookies, mon homme m'en a cuisiné hier, miam!

gridelle 13/05/2019 04:52

j'en pique un au passage!

Cooking Julia 12/05/2019 23:29

Ils sont superbes tes cookies ! Amusant car j'en ai justement fait moi aussi aujourd'hui ! Bises

guy59600 12/05/2019 23:17

de superbes cookies avec un bon café
une bonne soirée bisous

Assia 12/05/2019 21:24

De jolis cookies bien gourmands. Bisous

Nadège 12/05/2019 17:02

On est toujours preneurs de recettes de cookies ici alors cela nous plait,
bizz

Raissa 12/05/2019 16:35

HHhhuummm avec un bon grand verre de lait bien frais !!!!!

zika 12/05/2019 15:27

Ils portent un joli nom tes cookies, bien gourmands, bisou

Emmanuelle 12/05/2019 14:31

Ils sont hyper gourmands tes cookies !! Bon dimanche, bisous

meriem 12/05/2019 13:32

hum avec un bon verre de lait je les dévore !

Michèle 12/05/2019 12:20

Comme je comprends Léo!! Bisous

Natalia 12/05/2019 10:20

Miam, ils sont très gourmands ! J'en veux bien un :-).
Bon dimanche, bisous

mamimijane 12/05/2019 10:10

de délicieux cookies,
bon dimanche bizzz

gut 12/05/2019 09:39

Je regrette juste de ne pas pouvoir en grignoter quelques uns ! trop bon ! merci christelle bon dimanche ! gros bisous

delphine 12/05/2019 09:23

Oh extra j'adore, je t'en pique un
Bisous

vanni 12/05/2019 09:12

De superbes cookies !! j'en croquerais volontiers un..
Bon dimanche
Bisous

LespetitsplatsdeBéa 12/05/2019 08:46

Ils sont très beaux et parfaits pour accompagner la tasse de thé du goûter bon dimanche bisous

elodide 12/05/2019 08:03

je suis contente que ton petit bout de chou est aimé. Merci d'avoir choisi ma recette, bon dimanche. Bises