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Sablés aux olives et parmesan

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Sablés aux olives et parmesan

Bonjour;
Tout d’abord je m’en excuse mais j’ai beaucoup trop de boulot en ce moment donc je ne suis pas présente sur vos blogs et comme vous allez le constater les articles sur mon blog vont se faire plus rare mais mon entreprise avant tous. Passons à la recette. Dès que j’ai vu ces sablés chez ma copine Jackie du blog la cuisine de Jackie je savais qu’il allait finir dans ma cuisine car j’adore ce genre de petites gourmandises pour les apéros. Merci Jackie pour cette super-recette.


Ingrédients :
- 60 g d’olives noires dénoyautées
- 200 g de farine
- 80 de beurre mou
- 60 g de parmesan râpé
- 2 œufs
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- une pincée de sel
- 1 cuillère à soupe d’origan


Préparation :
1- hachez les olives

2- dans le bol du robot, mélangez la farine, la levure et le parmesan et le sel.
3- ajoutez les œufs, mélangez.
4- intégrez ensuite le beurre coupé en morceaux et les olives hachées.
5- terminez par la c à s d’origan 6- mixez jusqu’à obtenir une boule de pâte homogène.
7- débarrassez sur un film plastique et formez un boudin.
8- Réservez au frais 2 h environ ou 20 minutes au congélateur.
9- préchauffez votre four à 180°C.
10- coupez des tranches d'environ 0,5 centimètre et Dépose-les sur lune plaque recouverte de papier sulfurisé ou sur une Silplat
11- Laisse-les cuire environ une bonne dizaine de minutes, les biscuits doivent être dorés.

Thermomix :
1- Dans le bol mettre tous les ingrédients et mixer 30 secs/vit5 2- Racler les parois et mixer 10 secs/vit5 3-débarrassez sur un film plastique et formez un boudin.
4- Réservez au frais 2 h environ ou 20 minutes au congélateur.
5- préchauffez votre four à 180°C.
6- coupez des tranches d'environ 0,5 centimètre et Dépose-les sur lune plaque recouverte de papier sulfurisé ou sur une Silplat.
7- Laisse-les cuire environ une bonne dizaine de minutes, les biscuits doivent être dorés.

Sablés aux olives et parmesan
Sablés aux olives et parmesan
Sablés aux olives et parmesan

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Commenter cet article

Viviane 08/07/2019 10:46

Les p'tits biscuits apéro sont si bons faits maison, incomparables avec ceux du commerce, et ceux-là ne doivent pas déroger à la règle ;-)
Belle journée. Bizh

Lou 05/07/2019 16:18

Une recette qui sent bon le soleil !
Bises

ISCA 04/07/2019 19:34

Fabuleux !!!!

Carmen 03/07/2019 13:16

Miam miam, des petits sablés dont j'aurai du mal à m'arrêter de grignoter si je commence à en croquer un. Bonne journée bisous

Assia 02/07/2019 10:55

Belle variante de biscuits bien savoureuse. Bisous

plaisiretequilibre 02/07/2019 06:55

Les petits sablés faits maison sont toujours très croquants, ils font sacrément envie ! Belle journée, bisous

gridelle 02/07/2019 02:30

ils sont très sympas ces petits sablés apéritif!

Isabelle 01/07/2019 17:32

Je raffole des petits sablés salés maison pour l'apéro
Bisous

sotis 01/07/2019 14:51

ceux la je les grignoterai juste par gourmandise!!! bisous

patricia cuisine 01/07/2019 12:46

a croquer !! merci ma belle gros bisous bonne semaine

sandra 01/07/2019 11:52

beaux sables

Ponpon 01/07/2019 09:23

Les petits sablés faits maison, c'est toujours super bon!!
Bizz

Gourmandisesdelo 30/06/2019 04:36

avec ces sablés salés maison, je ne dis pas non à un petit apéro ^^

Palmira 29/06/2019 18:34

Ils m'ont l'air fameux ces petits sablés!
Bon courage!
Bises
Palmira

Messergaster 29/06/2019 17:23

J'adore leur petit aspect rustique!!

Nadège 29/06/2019 15:56

Parfait pour l'apéro !
bises

guy59600 29/06/2019 15:27

de jolis amuse-bouches
très bon après-midi bisous biens chauds

samar 29/06/2019 15:22

ils sont magnifiques ces petits biscuits salés j'adore l'association des olives et parmesan
bisous

elodiesucree 29/06/2019 14:53

Super à l'apéritif voilà qui disparaîtraient vite !! Une délicieuse recette, ils sont superbes!!! Merci Christelle pour cette délicieuse recette, gros bisous à toi, bon WE????

Amal Fetouni Ghaddar 29/06/2019 13:16

Moi aussi ils vont finir dans ma cuisine, bisous.

Catalina 29/06/2019 13:13

super tes sablés pour l'apèro
bisous

Natalia 29/06/2019 11:23

Un recette originale et sympa pour l'apéro !
Bisous

mamimijane 29/06/2019 10:32

c'est une recette que j'ai mis de côté,elle est parfaite,
bonne journée bizzz

Brigitte / Les filles à table 29/06/2019 09:13

Ils sont parfaits pour un apéro gourmand !! Bises et bon week-end

delphine 29/06/2019 08:28

Oh oui je les ai repéré aussi pour l'apéro c'est super sympa..
Bises

LespetitsplatsdeBéa 29/06/2019 08:23

Je peux m'inviter piur le prochain apero ?

corinnette 29/06/2019 08:23

c'est top pour l'apéro j'adore ce genre de biscuit
bises

Christalie 29/06/2019 08:18

Pour l'apéro c'est sympa ça !! bon samedi bisous

vanni 29/06/2019 06:51

Deux belles saveurs réunies dans ces superbes sablés
Passe un bon week-end
Bisous

Doria 29/06/2019 06:49

Ils sont beaux comme tout tes sablés et parfaits pour un apéro gourmand. Belle invitation !
Bisous, Doria