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Velouté de courgettes en verrines au jambon

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Velouté de courgettes en verrines au jambon

Bonjour;
Aujourd’hui je vous présente avec du retard ma participation au jeu Facebook sur le thème les verrines. J’ai pris la recette chez Sonia du blog la cuisine de Boomy.  J’ai servi ces verrines en entrée froide elles nous ont beaucoup plu. Je n’avais plus de noix de cajou j’en ai donc par mit.


Ingrédients pour 18 petites verrines ou 4 grandes :
- 600 grammes de courgettes
- 1 bâtonnet de Kub’or
- 50 grammes de Boursin cuisinent ail et fines herbes
- 100 grammes de jambon braisé ou fumé
- 100 grammes de noix de cajou
- 1 petite gousse d’ail


Préparation :
1- Dans une casserole mettre les courgettes coupées en cubes, la gousse d’ail et le Kub’or.
2- Couvrir d'eau et faire cuire 20 min. 
3- Rajouter le Boursin
4- Mixer et laisser refroidir.
5- Pendant ce temps émincer le jambon et mixer grossièrement les noix de cajou.
6- Mettre ce velouté dans vos verrines, le nombre de verrine dépendra de la taille qu’elles font.
7- Disposer sur chaque verrine, le jambon puis les noix de cajou.
8-  Réserver au frais jusqu’au moment de servir.

Thermomix :
1- Dans le bol mettre la gousse d’ail mixer 4 secs/vit5

2- Ajouter les courgettes couper en morceaux mettre 400g d’eau, le kub'or et chauffer 15min/110°/vits1

3- A la sonnerie ajouter le Boursin mixer min/vit8

4- Verser dans les verrines et laisser refroidir

5- Dans le bol propre mettre le jambon et mixer 5 secs/vit5

6- Racler les parois et mixer 5 secs/vit5

7- Si vous avez des noix de cajou mixer 5 secs/vit6

8- Disposer sur chaque verrine, le jambon puis les noix de cajou.
9- Mettre au frais jusqu’au moment de servir

Velouté de courgettes en verrines au jambon
Velouté de courgettes en verrines au jambonVelouté de courgettes en verrines au jambon

 

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Gourmandisesdelo 09/07/2019 02:14

une belle participation avec cette belle verrine
Le vert est magnifique, on a envie de la goûter sans hésiter
bisous

patricia cuisine 08/07/2019 14:02

humm un petit régal, bisous

Viviane 08/07/2019 10:49

J'aime beaucoup ce velouté qui permet de se régaler autrement avec des courgettes, surtout celles du jardin plus goûteuses.
Bon début de semaine. Bizh

Christalie 07/07/2019 18:19

Bonne idée !! bisous

zika 06/07/2019 19:56

Une belle idée ce velouté frais, çà fait du bien, bisou !

vanni 06/07/2019 06:46

Une délicieuse façon de déguster des courgettes
Bon samedi
Bisous

kekeli 06/07/2019 04:19

quelle jolie recette !! je garde
Je te souhaite un bon week-end. Bisous

Jackie 05/07/2019 23:55

Une super idée avec le jambon. Bisous

guy59600 05/07/2019 23:52

jolis verrines et bons ingrédients
une bonne soirée bisous

delphine 05/07/2019 20:25

Elles ont l'air délicieuses ces verrines, elles me font bien envie
Bises

yumelise 05/07/2019 18:56

Jolie verrine avec ces couleurs !

corinnette 05/07/2019 18:02

elles me font très envie ces verrines
bises

josette 05/07/2019 17:18

bien appétissante tes superbe verrines! miam!!
bon week-end bisous

Mauricette 05/07/2019 17:09

Mmmm, ça me donne envie ,merci pour ce partage, bisous très bon week-end !

Carmen 05/07/2019 16:59

Une délicieuse version avec le boursin j'aime beaucoup et c'est très rafraîchissant.Bon weekend bisous

Assia 05/07/2019 16:50

Quelle jolie couleur pour ton velouté. Bisous

LespetitsplatsdeBéa 05/07/2019 16:28

Beaucoup de fraîcheur dans ces verrines c'c'est très bien en ce moment bisous

Val 05/07/2019 16:03

De ttes façons, je ne peux avaler que ça en ce moment! Bisous

samar 05/07/2019 15:19

j'adore la courgette et en verrine un réel bonheur une excellente idée
bisous Christelle

sotis 05/07/2019 15:08

elles sont bien rafraichissantes tes verrines!!!! bisous

miss gleni 05/07/2019 14:21

merci pour cette belle recette ;
bisous / Nicole

gut 05/07/2019 13:58

Encore une version de velouté de courgettes très attirante ! De ce temps on en redemande ! Merci christelle ! gros bisous

Michèle 05/07/2019 12:05

Un régal!! Bisous

Palmira 05/07/2019 11:39

Superbe cette petite verrine bien fraîche pour l'apéro!
Bon week end!
Palmira

Patricia 05/07/2019 10:57

Parfait ce petit velouté, bisous

La cuisine de Boomy 05/07/2019 10:22

Merci ma belle. Très bon choix. Elles plaisent toujours ces verrines
Bises
Sonia