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Moelleux au chocolat

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Moelleux au chocolat

Bonjour;
Aujourd’hui c’est la rentrée des classes et c’est un grand jour car mon Léo fait son entrée en 6e (sniff). J’ai réalisé ces petits moelleux pour qu’il ait un bon petit déjeuner avant de prendre le chemin de l’école. Je vous recommande ces moelleux qui sont à tomber par terre

Ingrédients pour 6 :
- 250g de chocolat
- 175 g de beurre
- 125 g de sucre glace
- 75 g de farine
- 5 œufs

Préparation :
1- faire fondre le chocolat.
2- Ajouter le beurre en morceaux peu à peu et l'incorporer pour obtenir un crème bien lisse.
3- Mettre la farine et le sucre glace dans un saladier. Ajouter les œufs entiers et mélanger jusqu'à obtention d'une émulsion homogène.
4- Verser le mélange chocolat-beurre sur cette préparation. Mélanger.
5- Beurrer et fariné 6 moules individuels ou un grand moule.
6- Verser la préparation (pour plus de chocolat mettre un petit carreau de chocolat au centre de chaque moelleux) et mettre à four chaud (200°C) - 10 min pour les petits gâteaux, 15 pour le grand.
7- Servir tiède avec une crème anglaise (le centre doit être coulant) ou servir froid nappé de ganache au chocolat.
8- Préparation possible à l'avance. Réchauffer avant dégustation quelques secondes à mi- puissance aux micro-ondes.

Thermomix :
1- Dans le bol mettre le chocolat en morceaux et le beurre chauffer min/50°/vit2 2- A la sonnerie ajouter les œufs, la farine et le sucre glace mixer 30 secs/vit4 3- Beurrer et fariner 6 moules individuels ou un grand moule.
4- Verser la préparation (pour plus de chocolat mettait un petit carreau de chocolat au centre de chaque moelleux) et mettre à four chaud (200°C) - 10 min pour les petits gâteaux, 15 pour le grand.
5- Servir tiède avec une crème anglaise (le centre doit être coulant) ou servir froid nappé de ganache au chocolat.
6- Préparation possible à l'avance. Réchauffer avant dégustation quelques secondes à mi- puissance aux micro-ondes.

Moelleux au chocolat
Moelleux au chocolat

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lic_ Aussi délicieux qu'un gâteau 11/09/2019 21:34

Ah moi mon aîné est rentrée en 2nde et mon benjamin au CP, ça passe trop vite ... En tout cas tes gâteaux ont vraiment l'air moelleux. Biz.

zika 05/09/2019 16:17

Tu as du faire des heureux avec cette belle gourmandise, super bon hummmm

Isabelle 05/09/2019 11:06

J'espère que la rentrée de ton fiston s'est bien passé. En tout cas, il a du se régaler pour son gouter
Bisous

Val 03/09/2019 20:36

Alors ça, qd il est tiède, c'est juste à tomber! Et pour du réconfort, c'est top! Bisous

Doria 03/09/2019 18:39

Très sympa tes moelleux au chocolat pour la rentrée des classes.
Bisous, Doria

Miss Gleni 02/09/2019 23:08

J'aurais bien fait la rentrée avec de si beaux petits gâteaux !!
bisous - Nicole

Carmen 02/09/2019 22:58

super réussi ton moelleux miam miam, bisous bonne soirée

mauricette 02/09/2019 20:57

Tout ça est très joli et appétissant
Vive le chocolat!!!
Biz

Nicole passions 02/09/2019 20:16

Coucou ! Quelle tuerie ! Bisous

guy59600 02/09/2019 20:07

quelle superbe gourmandise j'espère que la reprise c'est bien passée
une bonne soirée bisous

Brigitte / Les filles à table 02/09/2019 19:27

Et bien il est gâté ton Léo, c'était un grand jour pour lui l'entrée au collège !! Bisous

Emmanuelle 02/09/2019 19:06

Miam, il est gâté ton Léo !! Bonne soirée, bisous

Christalie 02/09/2019 18:36

hum que c'est bon ça !!! bisous

marie 02/09/2019 15:23

purée tu me tente là

vanni 02/09/2019 14:15

Irrésistibles !!
Bonne journée
Bisous

sotis 02/09/2019 13:42

oh qu'il sont alléchants tes moelleux, c'est certain que la journée commence bien avec de telles gourmandises au petit dej!!!!bisous

mamimijane 02/09/2019 13:00

un beau moelleux bien coulant pour un grand garçon qui rentre en 6 ème,jeudi mon petit fils fait sa rentrée en 1 ère,ça passe vite....
bonne semaine bizzzzz

Natalia 02/09/2019 11:51

Miam ! Chez moi ils ont toujours un succès fou :-).
Bisous

La cuisine de Boomy 02/09/2019 11:00

Un moelleux, légèrement coulant
Parfait pour un goûter
Bises
Sonia

Assia 02/09/2019 08:54

Une tite régalade pour bien commencer la journée. Bonne rentrée à tes loulous
Bisous

Viviane 02/09/2019 08:48

Un délicieux moelleux parfait pour le moral d'un jour de rentrée, surtout pour un changement important dans la vie de ton Loulou ;-)
Bon début de semaine. Bizh. Viviane

Michèle 02/09/2019 07:41

Voilà qui a du lui mettre du cœur à l'ouvrage! Bonne rentrée à Léo.

delphine 02/09/2019 07:18

Tes moelleux me font craquer
Bonne rentrée à ton Léo
Bisous

LespetitsplatsdeBéa 02/09/2019 07:06

Si avec ça Léo ne fait pas une bonne rentrée !!!! Mais c'est sûr la 6ème c'est un grand changement pour lui et pour toi également bisous

corinnette 02/09/2019 07:04

hummmm ils sonttrop tentant et courage
pour mon c'est les 28 ans de mon fils ainé
bises