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Quiche aux poivrons de Cata

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Quiche aux poivrons de Cata

Bonjour;
Aujourd’hui avec cette recette je participe au jeu Facebook le 1er thème du mois d’aout sont les tartes. J’ai pris la recette chez Catalina du joli blog
le blog de Cata
. Une très bonne tarte faites avec les poivrons du jardin. 


Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée
- 200 g de lardons fumés
- 4 œufs
- 3 bonnes cuillères de crème fraîche
- 2 poivrons : vert et orange
- 1 oignon
- 1 poireau
- 100 g de gruyère
- paprika doux
- sel, poivre du moulin
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive


Préparation :
1- Lavez, épluchez ou nettoyez les légumes.
2- Faites revenir les lardons sans graisse dans un poêle à revêtement antiadhésif
3- ajoutez le poireau et l'oignon coupés finement. 
4- bien faire revenir et ajoutez un peu d'huile d'olive si les lardons n'ont pas laissé beaucoup de graisse. Laissez refroidir.
Dans un saladier, battre les œufs avec la crème et le poivre. 
5- ajoutez un peu de sel (les lardons sont déjà salés).
Préchauffez le four à 200°C.
Disposez la pâte dans le moule à tarte beurrée
6- Placez dessus le mélange lardons/oignons/poireaux.
7- ajoutez des dés de gruyère ou du gruyère râpé. Versez les œufs avec la crème fraîche. 
8- parsemez de paprika.
Décorez avec des fines lamelles de poivron en alternant les couleurs.

Quiche aux poivrons de Cata
Quiche aux poivrons de Cata
Quiche aux poivrons de Cata

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So-CuiZine 23/08/2019 16:46

Mais quelle belle quiche

patricia cuisine 18/08/2019 20:35

géant bisous

Not parisienne 16/08/2019 13:53

Super cette quiche, j'adore les poivrons, je trouve qu'elle fait super envie ! Bisous !

Brigitte / Les filles à table 12/08/2019 18:05

Une bonne petite recette de saison, j'aime beaucoup !! Bisous

La cuisine de Boomy 12/08/2019 13:53

Hum poivron / lardons ça doit être trop bon, bonne idée
Bises
Sonia

samar 12/08/2019 01:48

moi qui adore les poivrons j'aime bien ta quiche avec une bonne salade c'est parfait
bisous

Messergaster 11/08/2019 11:27

Pratique pour recycler un reste d'haricots verts, je note !

gfut59600 10/08/2019 23:08

jolie quiche et bons ingrédients
très bonne soirée bisous

yumelise 10/08/2019 18:55

J'aime beaucoup cuisiner le poivron donc cette recette m'attire évidemment !

Emmanuelle 10/08/2019 14:11

J'adore les poivrons, ta quiche me tente beaucoup !! Bon samedi, bisous

Natalia 10/08/2019 10:57

Hum... J'aime beaucoup les poivrons. C'est une belle idée d'en faire une quiche.
Bisous

delphine 10/08/2019 10:03

Hum un régal cette quiche, j'aime beaucoup les poivrons
Bisous

Doria 10/08/2019 09:30

C'est une bonne idée pour manger du poivron. Cette tarte est très sympa.
Bisous, Doria

LespetitsplatsdeBéa 10/08/2019 09:00

Je n'aurai pas pensé associer poireaux et poivron dans une tarte association à tester bisous

gut 10/08/2019 08:56

C'est rigolo ! en voyant la photo j'ai cru que c'était des haricots verts ! Remarque ç ne m'aurait pas dérangée mais je préfère les poivrons en tarte ! Merci ma christelle, bon week-end ! gros bisous

Michèle 10/08/2019 07:20

Quel régal!! Bisous