750 grammes
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Velouté de courgettes à la menthe et fromage de chèvre (froid)

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Velouté de courgettes à la menthe et fromage de chèvre (froid)

Bonjour;
Lors de mon repas entre ami l’apéro j’ai fait un petit velouté frais qui a beaucoup plus. J’ai pris la recette sur le site espace recette thermomix


Ingrédients pour 6 (12 petites verrines) :
- 750 grammes de courgette
- 150 grammes de fromage de chèvre frais, type Petit Billy®
- 10 feuilles de menthe poivrée
- sel
- poivre moulu
- 1 gousse d’ail


Préparation :
1- Dans le bol mettre la gousse d’ail mixer 3 secs/vit5

 2- Ajouter les courgettes coupé en morceaux.
3- Mettre 500g d’eau cuire 15 min/100°/vit1

 4- A la sonnerie ajouter le fromage, les feuilles de menthe, le sel et poivre mixer min/vit9.
5- Goûter et rectifier l’assaisonnement si besoin.
6- Verser dans des verrines et mettre au frais h.
7- Servir bien froid.

Velouté de courgettes à la menthe et fromage de chèvre (froid)
Velouté de courgettes à la menthe et fromage de chèvre (froid)
Velouté de courgettes à la menthe et fromage de chèvre (froid)

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josette 28/08/2019 17:30

bien appétissant ton superbe velouté!!
bonne soirée bisous

samar 28/08/2019 02:18

j'adore la courgette et ce veloute est tout a fait a mon goût
bisous Christelle et j'espere que tu pourras récupérer ton pc

Patty 24/08/2019 19:56

ohhhh mais c'est délicieux!!! Tu sais j'avais un tas de grosses courgettes bio qu'une amie m'a offertes cueillies dans son jardin et je ne savais pas trop quoi en faire! Et mince.... si j'avais eu ta recette avant!!!!!! Merci pour ce partage je la garde pour une autre fois. Gros bisous Christelle!

Cooking Julia 14/08/2019 21:39

A moi aussi ce velouté m'aurait bien plu ! Bises

Brigitte / Les filles à table 12/08/2019 18:07

Il est parfait ton petit velouté, un apéro bien sympa !! bisous

patricia cuisine 12/08/2019 12:35

à tester avec tout ce que j'ai, merci ma belle bisous

yumelise 11/08/2019 18:37

Ah oui ça change et c'est parfait en été un velouté de courgette froid !

Nadège 11/08/2019 17:21

C'est top ce velouté, à l'apéro il a toujours du succès en effet,
bises

josette 11/08/2019 17:11

bien appétissant ton superbe velouté!! miam!
bonne soirée bisous

Nicole passions 11/08/2019 16:18

Un regal que je fais souvent avec du kiri...bisous

Mauricette 11/08/2019 14:24

Que cela me parait bon je peux goutter?
♫ ..•* ★¨`*•♫.•´*.¸.•´♥ ♫
☀ Belle journée, bon dimanche ☀☀
♫ ..•* ☀¨`*•♫.•´*.¸☀.•´♥
┊ ┊┊ ┊☀┊ ┊ ┊┊ ☀ه
ه┊ ☀ ┊ ┊ ི♥ྀbisous……

Not parisienne 11/08/2019 14:07

Coucou, ça a l'air très simple et très bon, bref, parfait pour l'été ! Bisous !

Emmanuelle 11/08/2019 13:32

Nous avions aussi beaucoup aimé cette soupe froide, mais je n'avais pas mis de menthe Bon dimanche, bisous

Natalia 11/08/2019 11:55

Ce sont des saveurs qui se marient à merveille. Ça ne peut être que bon et bien frais !
Bisous

mamimijane 11/08/2019 10:51

j'aime beaucoup,
bon week-end bizzzz

gut 11/08/2019 10:26

Encore une petite verrine qui sera bien appréciée lors de tes petits apéro gourmands !! bon dimanche christelle ! gros bisous

delphine 11/08/2019 09:30

Hum un régal, merci

Camilleb 11/08/2019 09:23

Hum j'adore ça !

Val 11/08/2019 08:45

Miam, de ttes façons, avec ces chaleurs, il n'y a que ce genre de recettes qui passe. Bisous

corinnette 11/08/2019 08:44

un pur délice
bises

LespetitsplatsdeBéa 11/08/2019 08:42

Je me doute que ça plaise c'est très refraichissant et très agréable au cours d'un apero et aussi pour une entrée estivale bisous

Michèle 11/08/2019 06:51

Très apprécié par ces chaleurs. Bon dimanche Christelle, bisous