750 grammes
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Boulettes curry aux petits légumes

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Boulettes curry aux petits légumes
Boulettes curry aux petits légumes

Bonjour,

voilà on est la 3 du mois et comme tous les 3 de chaque mois je participe au jeu recette autour d'un ingrédient créer par Samar du blog Mes inspirations culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine. La marraine de cette nouvelle édition Virginie du blog ça ne sent pas un peu le brûlé là.

Ce plat nous a beaucoup  plu. Il est simple et rapide.

Ingrédients:

  • 2 aubergines
  • 500g de chair à saucisse
  • 2 courgettes
  • 1 poivron
  • 1 cuillère à soupe d'ail semoule
  • 1 cuillère à soupe de curry
  • 2 cuillères à soupe d'huile de pépin de raisin

Préparation:

Préchauffez le four à 220°

  1. Coupez les aubergines en morceaux (moi j'ai gardé la peau car se sont celles du jardin de mon Léo) et ébouillantez-les 4 minutes.
  2. Mélangez la chair à saucisse avec l'ail. Formez 16 boulettes.
  3. Emincez finement les courgettes et le poivron et les mettre dans un plat allant au four avec les aubergines, l'huile et le curry. Bien mélangez.
  4. Posez dessus les boulettes et enfournez 15 minutes à 220°
  5. Servir.
Boulettes curry aux petits légumes
Boulettes curry aux petits légumes

La liste des participants et les titres de leur recette :

  1. Soulef du blog  Amour de cuisine avec des Bricks façon msemen au poulet au curry
  2. Samar du blog Mes inspirations culinaires avec des Spaghetti à la pâte de curry Thaï et crevettes
  3. Jackie du blog La Cuisine de Jackie avec un Filet de dorade royale, crème coco curry et ananas rôti
  4. Coco de Nice du blog Cuisine en folie avec un Saumon au curry vert, citronnelle et lait de coco
  5. Christelle du blog La cuisine de Poupoule avec des Boulettes curry aux légumes
  6. Michelle du blog  Plaisirs de la maison avec un curry de poulet au lait de coco et purée de patate douce
  7. Amal du blog La cuisine de Amal avec un Potiron Thai et pois chiches au curry
  8. Catalina du blog Le Blog de Cata avec des Saint jacques à la crème et au curry vert
  9. Chantal du blog Un grain de sable ou de sel avec
  10. Sylvie du blog La table de Clara avec des Navettes apéritives à la pâte de curry rouge
  11. So-CuiZine du blog  So-CuiZine avec une Rillettes de poulet allégées
  12. Assia du blog  Gourmandise Assia avec une Soupe de Fenouil Patate douce au Curry
  13. Ponpon du blog La cuisine de Ponpon avec un Vol au vent aux courgettes, bâtonnets de filet de pintade, sauce au curry royal
  14. Fabienne du blog Famoh avec un Riz au curry à la mijoteuse
  15. Viviane du blog Quoi qu’on mange avec un Curry de carottes parfumé à la poudre Curry Corsaire
  16. Aurélie du blog J’ai toujours aimé le jaune moutarde avec un Curry des Carraïbes aux bananes plantains
  17. Zika du blog Cuisine De Zika avec un Riz au curry et poulet rôti au beurre et à la poêle
  18. Isabelle du blog La cuisine d’ici et d’ISCA avec un Kedgeree au maquereau fumé
  19. Delphine du blog Oh la gourmande… avec un Poulet au curry
  20. Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand avec un Velouté de chou-fleur au curry
  21. Natalia du blog Sucre et épices avec un Curry de crevettes à ma façon
  22. Chrystel du blog Entre rire et cuisine avec
  23. Hélène du blog Keskonmangemaman ? avec un Curry de crevettes thaï à la citronnelle
  24. Brigitte du blog Les filles à table avec un Butter chicken
  25. Vanessa du blog Popote de petit_bohnium avec des Carottes aux lardons, Kiri et curry au Cookéo
  26. Silvie du blog Citronelle and cardamome avec un Curry thaï aux aubergines
  27. Dyenskitchen du blog Dyen’s Kitchen avec
  28. Mauricette du blog Momo délice avec un Cake poulet curry
  29. Carine du blog Kougelhopf Chocolat avec un Curry de moules aux cacahuètes
  30. Loubna du blog Cuisine Test avec un Curry de pois chiches au poivron et brocoli
  31. Béa du blog Les petits plats de Béa avec un Lieu jaune au curry, riz épicé
  32. Lina du blog Chaud Patate avec un Curry de fleur de bananier et crevette
  33. Salima du blog C’est Salima qui cuisine avec des Bricks au poulet et au curry
  34. Natly du blog Une Cuisine pour Voozenoo avec un Curry de pois chiches au lait de coco
  35. Not parisienne du blog Not Parisienne avec un Curry rouge au tofu au four
  36. So Phie du blog La Tendresse en Cuisine avec des Courgettes aux feuilles de curry et épices
  37. Martine du blog Kilomètre-0 avec un Curry de moules aux cacahuètes
  38. Christine du blog Pause Nature avec un Curry d’haricots coco
  39. Nadji du blog Saveurs et Gourmandises avec des Gambas au curry 
  40. Virginie Auclair du blog ça ne sent pas un peu le brûlé là? avec un Osso bucco au lait de coco et au curry

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Not Parisienne 16/10/2019 06:15

Coucou, tes boulettes font super envie, et avec ces petits légumes, ça en fat un plat équilibré, j'adore ^^ bisous!

Virginie AUCLAIR 07/10/2019 17:04

Ce plat aurai beaucoup plu chez nous aussi ! Merci pour ta participation gourmande !

Carine 06/10/2019 20:43

Toutes ces couleurs et ces saveurs mettent en appétit. Bon lundi

Doria 05/10/2019 11:08

Un joli plat bien savoureux avec une belle alliance d'ingrédients.
Bisous, Doria

petitbohnium 05/10/2019 11:01

Coucou! quel joli plat bien coloré! bravo!

guy59600 04/10/2019 22:18

très joli plat salé/sucré
Une bonne soiree bisous

Isabelle 04/10/2019 17:45

Une chouette recette de boulettes que je mets de côté
Bisous

kekeli 04/10/2019 04:41

Bravo pour cette superbe recette !
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous

Lina 04/10/2019 03:09

Une proposition bien gourmande !

Natly 03/10/2019 22:15

Simple, rapide et bon ! c'est ce qu'il me faut en ce moment !
Merci pour ce partage, bisous

salima 03/10/2019 21:50

une délicieuse participation ! bises

Nicole passions 03/10/2019 20:51

Des boulettes de bons légumes... J'adore ! Bisous

lesdelicesdethithoad 03/10/2019 19:49

quelle bonne idée! j'adore le curry
bonne soirée

Amour de cuisine 03/10/2019 19:44

Coucou ma belle, ça doit être une pur gourmandise, j'ai encore jamais testé la viande hachée et le curry, et je dois le faire car je suis sure que c'est trop bon!

rosa 03/10/2019 19:31

dommage j'ai raté le défi, j'adore le curry!!
Ta recette m'a beaucoup plu, j'adore ces boulettes que tu as fait
gros bisous
Rosa

Brigitte / Les filles à table 03/10/2019 19:25

Une jolie recette originale !! Bisous

EmilieRD 03/10/2019 17:47

Ces boulettes sont pleines de saveurs!

patricia cuisine 03/10/2019 17:30

une tuerie ces boulettes bisous

coco de Nice 03/10/2019 16:30

délicieuse recette
merci pour ce partage
bisous et bonne fin de journée

plaisiretequilibre 03/10/2019 16:17

Ces boulettes sont très appétissantes et le parfum du curry dans ce plat ne peut que donner une note savoureuse ! Bises

La tendresse en cuisine 03/10/2019 16:06

Coucou ma Christelle, ton plat a l'air vraiment très bon, ces petites boulettes avec ces petits légumes... un grand miam. Gros bisous ma belle

Silvie / Citronelle and Cardamome 03/10/2019 16:03

Bonjour Christelle,
Ta recette de boulettes nous fait voyager. Belle soirée. Silvie

samar 03/10/2019 15:53

miamiam de belles boulettes parfumée ainsi ça doit être divin cette assiette
Merci Christelle pour ta fidélité et ta belle participation
bisous

vanni 03/10/2019 13:11

De délicieuses saveurs réunies !
Bon après-midi
Bisous

LespetitsplatsdeBéa 03/10/2019 12:48

On se régale toujours avec un bon plat de boulettes bisous

gut 03/10/2019 11:58

Moi qui raffole des épices et en particulier du curry je ne peux qu'adorer ton plat ! merci christelle ! gros bisous

sotis 03/10/2019 11:53

elles sont top tes boulettes!!!! bisous

Natalia 03/10/2019 11:41

Des boulettes avec des légumes ça fait toujours plaisir. Surtout bien parfumé.
Bisous Christelle

mamimijane 03/10/2019 11:34

un plat qui me plait beaucoup,
bonne journée bizzzzz

Palmira 03/10/2019 11:29

Un plat bien parfumé et complet comme je les aime!
Bonne journée!
Palmira

Emmanuelle 03/10/2019 11:22

C'est un plat qui me régalerait, avec de bons légumes et des épices. Bonne journée, bisous

Jackie 03/10/2019 11:06

Une recette gourmande qui fait voyager les papilles, le curry est une épice divinement parfumé qui sublime ce plat. J'adore. Bisous

Catalina 03/10/2019 10:35

trop bon ton plat
bisous

Viviane 03/10/2019 08:53

Un plat parfait pour régaler quand le temps nous manque. Que demander de plus !? ;-)
Belle journée. Bizh. Viviane

zika 03/10/2019 08:51

Les boulettes qui n'aime pas, elles font toujours l'unanimité, joli plat, bisou !

latabledeclara 03/10/2019 08:30

Un plat gourmandd qui plaît à tous
Bisous

Michèle 03/10/2019 07:59

Il m'aurait plu aussi! Bisous

corinnette 03/10/2019 07:30

des boulettes bien parfumées
bises

Nathalie 03/10/2019 07:26

Muhmm!! je ne peux que succomber!! Bises

delphine 03/10/2019 07:24

Comme cela doit être bien parfumé, un plat que me plait beaucoup
Bises

Mauricette 03/10/2019 07:21

Ces boulettes me mettent l'eau à la bouche.Bon jeudi

marie 03/10/2019 07:15

une recette toute en saveur, moi je dis oui