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Curry de poulet à la mangue

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Curry de poulet à la mangue

Bonjour,

Je vous présente aujourd’hui un plat exotique qui nous a beaucoup plus. Il est simple et rapide a réalisé. L’avantage de cette recette c’est que vous pouvez la faire à l’avance et la cuire au dernier moment. Moi je l’ai fait à l’avance et cuite 20 minutes avant de passer à table, donc je vous donne comment j’ai procédé.

Ingrédients pour 4 :

  • 4 blancs de poulet
  • 1 mangue
  • 1 cuillère à soupe de curry
  • 400g de petits pois (surgelé pour moi)
  • 20cl de lait de coco
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

Préparation :

  1. Couper les escalopes de poulet en morceaux et les mettre dans un plat allant au four.
  2. Ajouter le lait de coco, le curry et bien mélanger. Filmer et mettre au réfrigérateur une nuit c’est bien (mais 2h ça passe plus votre poulet va mariner plus la viande sera tendre)
  3. Mélanger dans une boite hermétique les petits pois, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive et la mangue coupée en cube et conserver au frais.
  4. Le lendemain : Préchauffer le four à 210°
  5. Enfourner le poulet coco 10 minutes.
  6. Ajouter les petits pois et la mangue et faite cuire 10 minutes de plus.
  7. Sortir du four et servir.
Curry de poulet à la mangueCurry de poulet à la mangue
Curry de poulet à la mangue

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samar 19/09/2019 03:42

De la mangue dis-tu ?? ne bouge pas j'arrive :) j'adore cette association de saveur
bisous Christelle

Cooking Julia 18/09/2019 22:58

Voilà un mélange sucré-salé qui est original et bien bon ! Bises

Rita Siffert 18/09/2019 20:46

C'est une recette qui me plait bien....je prends note ! merci à toi

Catalina 18/09/2019 15:07

yummy ça a l'air bon et c'est très original
bisous

Isabelle 18/09/2019 15:05

Un sucré salé très tentant

Ponpon 18/09/2019 11:04

ce petit sucré-salé me plait beaucoup!
bizz

Not Parisienne 18/09/2019 08:51

Coucou, super sympa, il faut que j'essaie la mangue en sucré salé ça doit être trop bon!! bisous!

zika 17/09/2019 22:29

Une belle idée ta recette, très originale, bisou !

Patricia 17/09/2019 22:19

Original ce curry bisous

EmilieRD 17/09/2019 21:42

L'association est très originale!

Emmanuelle 17/09/2019 20:49

Pour une fois, je passe mon tour. Bonne soirée, bisous

Christalie 17/09/2019 20:32

originale cette association ! bisous

Gourmandisesdelo 17/09/2019 19:29

ça c'est un plat qui plairait beaucoup à mon mari. Il adore le sucré/salé surtout s'il y a du poulet et de la mangue, il ne pourra pas résister longtemps
Contrairement à lui, je ne suis pas aussi fan que ça, mais ça ne me dérange pas d'en faire de temps à autre

Natalia 17/09/2019 14:56

Quelle bonne idée d'utiliser la mangue dans un curry. Son goût sucré doit se marier à merveille avec les épices.
Bisous

juliette 17/09/2019 13:42

Grande recette! J'ai hâte d'essayer de le faire pour mon partenaire... Merci beaucoup

sotis 17/09/2019 13:41

il me tente beaucoup ce curry!!! bisous

mamimijane 17/09/2019 13:01

une excellente recette,
bonne journée bizzz

Nadège 17/09/2019 12:53

Ce sont de belles saveurs exotiques comme on aime chez nous !
bizz

Lolo 17/09/2019 12:44

Une sympathique recette ! Original avec de la mangue ! Bonne journée bises

Miss Gleni 17/09/2019 10:36

des saveurs que j'aime beaucoup et le sucré/salé me va bien !
bisous * Nicole

josette 17/09/2019 10:32

superbe façon de réalisé un curry, sa l'air délicieux!
bonne journée bisous

patricia cuisine 17/09/2019 09:19

un régal, bisous bisous

Assia 17/09/2019 07:48

Original l'ajout de la mangue je trouve. Bisous

delphine 17/09/2019 07:26

Avec toutes ces saveurs cela doit être un délice
Bises

vanni 17/09/2019 07:15

Une belle recette, mais je passe mon tour, je n'apprécie pas la mangue
Belle journée
Bisous

marie (la nonna) 17/09/2019 07:12

maim un bon plat ,comme j'aime

LespetitsplatsdeBéa 17/09/2019 07:08

Un bon plat qui fait voyager les papilles bisous

corinnette 17/09/2019 06:58

un plat bien original
mais pas pour nous mon mari ne mange pas de sucré salé
bises