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Raviolis carbonara au chorizo

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Raviolis carbonara au chorizo

Bonjour,

je vous présente aujourd'hui encore une recette qui peut être faites à l'avance et cuir le jour J. Mes loulous ont adoré cette recette.

Ingrédients pour 4:

  • 600g de ravioli au jambon
  • 25cl de crème liquide
  • 3 jaunes d'œufs
  • 12 tranches de chorizo
  • 3 cuillères à soupe de parmesan
  • 1 cuillère à café de noix de muscade
  • 1 cuillère à soupe d'huile neutre

Préparation:

  1. Si comme moi vous faites la recette à l'avance dans une boite mettre les raviolis, la crème, la noix de muscade, le sel et le poivre.
  2. Le jour J. dans une poêle faire revenir les 12 tranches de chorizo avec la cuillère à soupe d'huile durant 1 minutes.
  3. Ajouter les raviolis et laisser cuire 5 minutes en remuant régulièrement.
  4. Arrêter la cuisson et mettre dessus les jaunes d'œufs.
  5. Mélanger et servir aussitôt.
Raviolis carbonara au chorizo
Raviolis carbonara au chorizo

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guy59600 24/09/2019 23:05

un superbe plat et j'adore les raviolis
une bonne soirée bisous

patricia cuisine 24/09/2019 20:25

original, bisous

Emmanuelle 24/09/2019 19:45

Il est très sympa ton plat, facile et rapide à préparer et certainement très très bon !! Bisous et bonne soirée

Cooking Julia 24/09/2019 19:45

Super savoureux tes raviolis, vous avez dû vous régaler ! Bises

Patty 24/09/2019 19:06

Même si je suis végétarienne je ne peux pas m'empêcher de te dire que ton plat doit être trop bon! Bisous !

lesdelicesdethithoad 24/09/2019 18:43

miam miam!!!
bonne soirée

latabledeclara 24/09/2019 18:25

Si je m'écoutais je mettrais du chorizo partout !!!!
Bisous

josette 24/09/2019 17:42

moi, je les achète aux fromage, vue que je ne mange pas de viande, mais pour les amateur, l'apport du chorizo doit donner un autre gout!!
bonne soirée bisous

Nicole passions 24/09/2019 17:07

Très jolie idée.... Busous

Isabelle 24/09/2019 16:09

Top cette version au chorizo. Ca relève le plat.
Bisous

zika 24/09/2019 14:57

çà fait drôlement envie avec cette sauce , hummmmm

Gourmandisesdelo 24/09/2019 14:56

A la maison on aime beaucoup ce genre de ravioli. On aime les cuisiner à l'eau ou légèrement grillé à la poêle et là ils m'ont l'air hyper bons avec cette sauce, j'en connais un qui se régalera à coup sûr
bonne journée bises

sotis 24/09/2019 14:00

hummm je me régale!!!! bisous

Miss Gleni 24/09/2019 12:57

Avec du chorizo c'est toujours bon !
bisous - NIcole

Christalie 24/09/2019 11:32

le chorizo doit bien parfumer tes raviolis !! bisous

mamimijane 24/09/2019 10:33

ce plat doit être délicieux,
bonne journée bizzz

Michèle 24/09/2019 08:34

Une idée bien gourmande! Bisous

Nathalie 24/09/2019 07:50

Des raviolis un petit peu relevés par le chorizo, c'est une bonne idée. Bises

Mauricette 24/09/2019 07:46

Cette recette a l’air délicieuse.

delphine 24/09/2019 07:32

Quelle bonne idée cela doit être un pur délice
Bises

LespetitsplatsdeBéa 24/09/2019 07:22

J'ai déjà fait des tagliatelles au chorizo façon carbonara et ça nous avait bien plu alors je n'ai pas de doute sur ton plat bises

vanni 24/09/2019 07:01

Une succulente idée pour déguster les raviolis
Bonne journée
Bisous

corinnette 24/09/2019 06:53

un bon plat gourmand
bises

Not Parisienne 24/09/2019 06:33

Coucou, c'est trop bon, j'adore les raviolis!! bisous!

Catalina 24/09/2019 06:28

un régal ton plat
bisous