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Pâtes au pesto maison et crevettes sautées

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Pâtes au pesto maison et crevettes sautées

Bonjour,

je vous présente aujourd'hui une recette rapide et simple que j'ai pris chez ma chère Samar du blog mes inspirations Culinaires. Un très bon plat que je vous recommande. Pour gagner du temps vous pouvez utilisé un pesto du commerce.

Ingrédients pour 4:

Pâtes et crevettes :
  • 250 g de pâtes : spaghetti, cheveux d'ange, tagliatelles etc..
  • 250 g de crevette décortiquées (ou pas)
  • Jus d'1/2 citron
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 2 gousses d'ail
  • sel, poivre
  • persil ciselée
  • 120-180 ml de Pesto de basilic maison
Pesto Basilic maison :
  • 60 g de feuilles de basilic
  • 25 g de pignons
  • 3 gousses d'ail
  • 1 cuillère à café d'origan
  • 55 g de parmesan râpé
  • 160 ml d'huile d'olive
  • sel et poivre au goût

 

Préparation:

Préparer le Pesto de basilic maison :
  1. Verser dans le robot culinaires tous les ingrédients du pesto à l'exception de l'huile d'olive.
  2. Mixer jusqu’à consistance lisse.
  3. Sans arrêter le mieux verser l'huile d'olive en filet jusqu'à incorporation totale. Le pesto ne doit pas être trop épais ni trop fin. Réserver.
Préparer les pâtes et les crevettes :
  1. Dans une grande casserole porter à ébullition un grand volume d'eau. Ajouter une pincée de sel et un filet d'huile d'olive.
  2. Ajouter les pâtes al dente et cuire selon les indications du paquet. Égoutter les pâtes et réserver.
  3. Saler et poivrer les crevettes.
  4. Dans une poêle chauffer l'huile d'olive et faire sauter les crevettes, ail et le jus de citron jusqu’à ce qu'ils soient translucide et bien cuits.
  5. Verser les pâtes dans la poêle et ajouter les crevettes ainsi que 120 ml de pesto. Mélanger bien le tout afin d'enrober les spaghettis de la sauce.
  6. Si vous trouverez le plat un peu sec ajouter de l'huile d'olive (1 cuillère à soupe à la fois).
  7. Servir aussitôt garni de parmesan fraîchement râpé.
Pâtes au pesto maison et crevettes sautées
Pâtes au pesto maison et crevettes sautées

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Commenter cet article

NANOUE 17/10/2019 18:29

Je n'aime pas le pesto que pourrais-je mettre à la place d'avance merci cordialement

Gourmandisesdelo 16/10/2019 07:25

un plat bien simple mais tellement bon, surtout avec bon pesto maison, c'est un régal
bisous

Isabelle 08/10/2019 10:26

Encore une délicieuse assiette de pâtes!

Ponpon 08/10/2019 09:32

J'ai un gros faible pour les bêbêtes....
Bizz

vanni 08/10/2019 08:41

Un délice avec ces belles et grosses crevettes
Bonne journée
Bisous

salima 07/10/2019 21:52

avec des crevettes je dis oui ! bises

Chris 07/10/2019 21:14

Un régal ce plat !

Val 07/10/2019 20:13

Je les aime bp aussi avec cette sauce. Bisous

Christalie 07/10/2019 19:59

ça me donne faim !! bisous !!

Palmira 07/10/2019 19:39

C'est une des recettes préférées de ma fille! Et elle a bien raison!
Bonne semaine!
Palmira

Viviane 07/10/2019 19:07

Une belle association de saveurs pour une assiette qui ne doit pas laisser indifférent !!!
Belle soirée. Bizh. Viviane

La cuisine de Boomy 07/10/2019 19:04

Beaucoup de saveurs que j'apprécie ce plat m'aurait beaucoup plu.
Bises
Sonia

yumelise 07/10/2019 19:04

Avec ce pesto de basilic "home made", ces pâtes doivent être pleines de saveurs !

Miss Gleni 07/10/2019 18:27

j'ai fait à peu près la même recette la semaine dernière et je n'ai pas jugé bon de la mettre sur mon blog pourtant j'adore !
bisous - Nicole

Nicole passions 07/10/2019 18:17

De bonnes pâtes qui font saliver... Bisous

Carmen 07/10/2019 17:48

Miam des pâtes goûteuses et comme j'aime bisous

Jackie 07/10/2019 16:42

Simple et gourmand. Merci pour ce partage. Bisous

Messergaster 07/10/2019 15:52

Voici le genre de recette dont je raffole !

Brigitte / Les filles à table 07/10/2019 15:14

Une recette que je fais de temps en temps, je rajoute même un peu de crème à la fin, c'est délicieux !! Bisous

Doria 07/10/2019 15:00

C'est un très bon plat de pâtes très parfumé !
Bisous, Doria

mamimijane 07/10/2019 12:55

j'aime beaucoup,bonne semaine bizzzzzzzzzzzz

zika 07/10/2019 12:35

Aïe que c'est bon, dans mes favoris, merci car on adore les pâtes aux fruits de mer, bisou !!!

Lolo 07/10/2019 12:31

Ton assiette me tombe dans le ventre surtout a cette heure ! Extra ! Bonne journée bises

Emmanuelle 07/10/2019 11:06

Je me serai régalée avec ton plat, j'adore les crevettes. Bonne journée, bisous

Michèle 07/10/2019 09:51

Mhuuumm voiulà qui m'aurait régalée! Bisous

Natalia 07/10/2019 09:42

Ce sont des saveurs que j'adore ! Miam :-)
Bisous

gut 07/10/2019 08:59

Impossible de résister à un tel plat pour moi ! Si je le vois à la carte d'un resto c'est ce que je commanderais illico ! J'en salive ! merci ma christelle ! gros bisous

lesdelicesdethithoad 07/10/2019 08:30

ça devait être délicieux!!
bonne semaine

Nicole 07/10/2019 07:57

Bonjour Monsieur/Madame,

je suis Mme Nicole, je suis à la recherche de prêt d’argent depuis plusieurs mois j’ai été 4 fois victimes d’escroquerie. J’avais des dettes et des factures à payer . Je croyais que c’était fini pour moi,qu’il n’y avait plus d’issue…

Mais heureusement j’ai vu des témoignages faites par beaucoup des personnes sur Mme QUINTANA ,c’est ainsi que je l’ai contacté pour obtenir mon prêt pour régler mes dettes et réaliser mon projet . C est avec Mme QUINTANA que la vie m’a sourie à nouveau c’est une dame très compréhensive . Méfiez vous des prêteurs venants de l’Afrique car, il existe bel et bien des particuliers prêteurs ici en France.

Si vous avez besoin de financement ; de prêt d’argent ou de n’importe qu’elle projet a réaliser cette DAME va vous aider à le réaliser et vous soutenir financièrement…
Bonne chance
Contact: quintana.finacia@gmail.com

delphine 07/10/2019 07:28

Hum c'est un pur régal
Bises

corinnette 07/10/2019 07:27

voilà un plat de pâtes amélioré
bises

LespetitsplatsdeBéa 07/10/2019 07:17

Un plat parfait pour moi tout en saveurs bisous