750 grammes
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Patidou Farci

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Patidou Farci

Bonjour,

Aujourd’hui c’est le jour de la foostida challenge dont je suis la marraine pour cette édition. Le thème que j’ai choisi et Fêtons l'automne dans nos assiettes. Dans mon panier bio j’ai eu des patidou des petites courges au bon gout de châtaigne, j’ai donc décidé de les cuisiniers farcis. Un régal. Je vous annonce maintenant la future marraine que j’ai choisie c’est Catalina du blog le blog de Cata.

Ingrédients pour 4 :

  • 4 patidou ou s’ils sont gros 2
  • 60g de farine
  • 40g de beurre
  • 500g de lait
  • 1 bonne pincée de noix de muscade râpée
  • 1 cc de sel
  • Poivre
  • 3 tranches de jambon blanc coupé en lanières
  • 50g de gruyères râpés

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 180°
  2. Nettoyer vos patidou et les essuyer
  3. Couper les chapeaux et à l’aide d’une cuillère leur ôter leurs graines.
  4. Faire votre béchamel pour moi avec le thermomix mettre le beurre, le lait, la farine le sel, le poivre et la noix de muscade dans le bol et régler 7min/90°/vit4
  5. A la sonnerie mettre le gruyère dans la béchamel et mixer 5sec/vit4
  6. Ajouter les lanières de jambon mixer 5sec/vit3
  7. Remplir chaque patidou avec cette sauce.
  8. Répartir un peu de gruyère râpé sur les patidou
  9. Enfourner 1h30 à 180°
  10. Servir avec une salade verte. (La peau des patidou se mange)
Patidou Farci
Patidou Farci
Patidou Farci

Voici la liste des participants

 

et voici la liste des précédentes éditions :

 

n°1   : Steph de Cuisine moi un mouton : Cupcakes & muffins 
n°2   : Lucie de Goulucieusement : Goûter d’automne 
n°3   : Aude de Contes et Délices : Le Brunch 
n°4   : Julia de Les Cookines : Les recettes cosy de Scandinavie 
n°5   : Anaïs de Lemon and Sardine : Un zeste de Méditerranée 
n°6   : Nath de Pourquoi je grossis : Petits délices… pour grands gourmands 
n°7   : Gordana des Recettes à gogo : Préparons nos picnics de printemps 
n°8   : Audrey de Cooking n co : Saveurs d’Asie 
n°9   : Adeline de Cook’N Blog : Et si on se rafraîchissait avec des glaces ? 
n°10 : Margaux de Verveine citron : La tarte aux fruits 
n°11 : Gwen de Tisser Pâtisser: La Vanille en veux-tu en voilà
n°12 : Cyrielle de Cyrielle Gourmandise : Autour d’un Tea Time 
n°13 : Maeva de Cook a life ! by Maeva : Et si on en rajoutait une couche ? 
n°14 : Valérie de I love cakes : La magie de Noël 
n°15 : Déborah de Maman pâtisse : La dolce vita 
n°16 : Gabrielle de Petite Cuillère et Charentaise : Flower Power
n°17 : Elise de And so we cook : Cuisine Libanaise 
n°18 : Anne Laure de Nietzsche paillettes et sac à main : C’est du tout cru! 
n°19 : Angelique de Angel’s Recettes : L’inde s’habille de rose 
n°20 : Sarah-Eden de Les Trois Madeleines : Pin-up your day 
n°21 : Émilie de Émilie Sweetness : Les petits plats dans les grands 
n°22 : Didoo de Deviously Sweet Pâtisserie : Back to School 
n°23 : Gourmand et bio de Gourmand et Bio : Fête-Campagne pour le melon ! 
n°24 : Papa Rico de Chez Papa Rico : L’Italie sans fromage
n°25 : Sandra de Encore un gâteau : Desserts de Fêtes 
n°26 : Aurélia de Les Gourmandises de Ya : Ça va Bûcher ! 
n°27 : Steve de Mon Carnet Café : L’œuf, star dans tous ses états 
n°28 : Valérie de 1,2,3…Dégustez ! : La ronde des poivres 
n°29 : Hélène de Keskonmangemaman : It’s my cup of tea 
n°30 : Stéphanie de Fil et Croq : Saveur Mojito 
n°31 : Lina de le chaud patate :La fumée dans l’assiette 
n°32 : Marie de United Colours of Macarons: Cuisinons avec notre âme d’enfant 
n°33 : Virginie de Tea Time & Delicatessen : roule ma poule 
n°34 : Bénédicte de Douceurs Maison : Tartine Moi 
n°35 : Cindy de Comme une envie de douceur : Et si on cuisinait les restes? 
n°36 : Lilie de La Cuisine Maison, Et Pourquoi pas Moi? : Les courges sont à la fête 
n°37 : Sarah de play with food : Ce soir, c’est devant la télé ! 
n°38 : Sabrina de Sab’n’Pepper : Destination Soleil ! 
n°39 : Cécile de Ma Cuisine Bleu Combava : Le Tour du Monde des Petits Déjeuners ! 
n°40 : Patou de Karibo Sakafo : Régalons-nous le long de la route de la soie ! 
n°41 : Carole de Ramène La Popotte ! : Détournons l’apéro 
n°42 : Laurent de Lau en cuisine : Spéculoosez-moi un dessert ! 
n°43 : Hélène de Keskonmangemaman : Holdays on ice  Lova de Graine de faim Kely : 
n°44 : Kely de Grainedefaimkely : Mi-figue mi-raisin 
n°45 : Sylvie de la table de Clara : la cuisine s’habille en orange pour Halloween 
n°46 : Daniela de Quelque part  en Provence : Autour de la verrine 
n°47 : Delphine de Oh la Gourmande : les Gratins
n°48 : Hélène de Keskonmangemaman ? : mardi gras
n°49 : Natalia de Sucreetepices : joyeux anniversaire!
n°50 : Assia de Gourmandiseassia: verrine printanière
n°51 : Ponpon de La cuisine de Ponpon : ramène ta fraise!
n°52 : Guy de guy59600 :  Le chocolat
n°53 : Michelle de Plaisirs de la maison : l’abricot version salé ou sucré
n°54 : Martine de Kilomètre 0 : Les gâteaux du matin
n°55: Michèle de Croquant fondant gourmand: Et Patati et Patata… la pâte dans tous ses états.
n°56: Christelle du blog La cuisine de Poupoule: Fêtons l'automne dans nos assiettes
 

 

Voici la participation de Guy il a des soucis de connections il ne pourra donc pas publier avant 1semiane mais voici la photo de la tarte aux pommes qu'il a réalisé pour la Foostida. merci Guy

 

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Commenter cet article

Carmen 04/11/2019 22:47

un délicieux légume savoureusement préparé. Bises

lic_ Aussi délicieux qu'un gâteau 30/10/2019 12:10

J'aime bien (re)découvrir ces légumes à l'ancienne ... Biz.

christine 30/10/2019 09:33

Zut! J'ai loupé la Foodista, le temps passe trop vite! J'adore cette petite courge! Je te souhaite de bonnes vacances!

Chrystel 29/10/2019 10:23

J'adore cette courge. D'ailleurs, j'en fais une petite réserve actuellement. Bisous Christelle

EmilieRD 28/10/2019 16:55

Ça doit être très bon!

Val 27/10/2019 21:43

Voilà qui est appétissant. ça fait du coup, une jolie présentation. Bisous

Fabienne 27/10/2019 20:48

Bravo pour ta recette qui m'a permise de découvrir le patidou.

zika 27/10/2019 12:21

Très belle réalisation, je ne sais plus comment j'ai raté cette ronde, beaucoup de tracasseries administratives m'embêtent en ce moment, je suis vraiment désolée chère Christelle, bisou !

Michèle 27/10/2019 05:55

Superbe participation, merci Christelle

Lina 27/10/2019 03:54

Merci pour le thème qui a rendu de belles prestations et pour ta recette bien gourmande. Bravo à Cata la nouvelle marraine. Bon dimanche.

salima 26/10/2019 22:51

une belle participation ! bises

Liliane 26/10/2019 22:49

il faudrait que j'en fasse un jour !
bises

josette 26/10/2019 19:40

bien appétissant tes superbe patidou! miam!!
bon week-end bisous

Christalie 26/10/2019 18:45

c'est sympa comme ça !! bisous

Ponpon 26/10/2019 18:06

Je ne connaissais pas cette petite courge bien sympathique!
Merci pour cette belle aventure!
On attend la connexion de Guy pour le féliciter, pfff, pas gai d'être privé d'internet...
Bizz

lesdelicesdethithoad 26/10/2019 16:43

très jolie idée!! et bravo à Guy au passage!
bonne fin de journée

Gourmand et bio 26/10/2019 16:34

Coucou marraine ! Nos réalisations sont (enfin !) en ligne après quelques ajustements informatiques !!! Tes patidous, que nous ne connaissions pas jusqu'à aujourd'hui, nous font bien envie. Je pense qu'ils s'associeraient très bien avec un petit dessert à la confiture de châtaignes, non ?! Bises et bel après-midi à toi.

Mauricette 26/10/2019 10:29

Super ! J’aime beaucoup cette association de saveurs !

Natalia 26/10/2019 10:25

Je n'ai jamais goûté les patidou. Mais avec leur petit goût de châtaignes ça doit être super bon. Merci Christelle pour ce joli thème !
Bisous

gridelle 26/10/2019 10:17

je le siame bien aussi ces petites courges! belle préparation

Brigitte / Les filles à table 26/10/2019 10:00

Je n'ai pas eu le temps de participer ce mois-ci, c'était un peu compliqué, en tout cas bravo pour ton thème et ta recette qui a l'air délicieuse ! Bisous

Assia 26/10/2019 09:51

Une belle idée pour tes mini courges garnies. Bisous

Catalina 26/10/2019 09:17

ah c'est déjà annoncé? Merci ma Christelle, je cherche une idée maintenant hi hi
une découverte cette courge pour moi aussi, une recette de saison réconfortante
bisous

delphine 26/10/2019 09:04

Je n'ai jamais cuisiné cette courge mais tu me donnes envie, c'est appétissant..
Contente que notre future marraine soit Cata, j'ai hâte de voir ce qu'elle va nous choisir
Bises

LespetitsplatsdeBéa 26/10/2019 08:40

C'est une courge que j'aime aussi cuisiner en plus elles, sont toutes mignonnes bisous