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Quiche au céleri branche

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Quiche au céleri branche

Bonjour,

dans mon panier bio en plus du fenouil j'avais du céleri branche. J'ai donc décider de le faire en tarte car mes garçons ne sont pas fan et résultat ils ont beaucoup aimé cette tarte. je suis donc fière de moi.

Ingrédients:

  • 1 pâte brisée
  • 200g de céleri branche
  • 200g de lardon
  • 2 œufs
  • 20cl de crème liquide
  • 1 gousse d'ail
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 bouquet de persil
  • 80g de gruyère râpé
  • sel et poivre

Préparation:

  1. Préchauffer le four à 210°
  2.  Dérouler la pâte feuilletée et la mettre dans un plat à tarte.
  3. Piquer le fond de tarte avec une fourchette.
  4. Couper le céleri en petit tronçon.
  5. dans une sauteuse mettre l'huile et le celeri.
  6. Ecraser la gousse d'ail et la mettre dans la sauteuse.
  7. hacher finement le persil et le mettre dans la sauteuse
  8. faire cuire 10 minutes en remuant régulièrement.
  9. Ajouter les lardons et cuire encore 5 minutes.
  10. Laisser refroidir.
  11. Dans un cul de poule battre les œufs et la crème, saler et poivrer bien mélanger.
  12. Verser sur le fond de tarte le contenu de la sauteuse.
  13. verser dessus l'appareil.
  14. Répartir dessus le gruyère
  15. Enfourner 25 minutes.
  16. Servir chaud.

 

 

Quiche au céleri branche
Quiche au céleri branche
Quiche au céleri branche

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TOUTI ET DODO 16/10/2019 11:51

c'est une belle idée d'utiliser le céleri

pequery 14/10/2019 23:06

Cette tarte est trés appétissante et originale ! je retiens l'idée! Merci

patricia cuisine 11/10/2019 21:55

original, j'adore bisous bisous

Michèle 11/10/2019 07:16

J'ai cuisiné du céleri branche hier et nous aimons beaucoup! Une part de tarte m'aurait plu...Bisous Christelle

Viviane 10/10/2019 14:57

N'étant pas très fan du céleri branche, j'avoue que je n'aurais jamais eu l'idée de préparer une tarte salée avec... mais si tes garçons se sont régalés après tout pourquoi pas moi !!?? ;-)
Belle journée. Bizh. Viviane

samar 10/10/2019 00:53

une délicieuse quiche j'adore ces saveurs
bisous Christelle

guy59600 09/10/2019 23:11

jolie quiche et belle garniture
une bonne soirée bisous

salima 09/10/2019 20:33

une quiche bien originale au céleri ! bises

Not Parisienne 09/10/2019 20:32

Chez nous personne n'est fan de ce légume non plus, alors si tu as réussi à séduire tes garçons avec cette recette, il faut que je la note! Bisous!

Val 09/10/2019 20:30

Hummm, moi j'adore, c'est excellent. Bisous

yumelise 09/10/2019 18:59

Elle est belle, gourmande et complète !

Miss Gleni 09/10/2019 18:29

ce genre de "tarte/quiche" fait manger effectivement des légumes plus facilement, je retiens l'idée -
Bonne soirée ; bisous

Brigitte / Les filles à table 09/10/2019 17:35

Je cuisine peu ce légume et encore moins en tarte, c'est une bonne idée ! Bisous

Lolo 09/10/2019 16:49

Ce n'est pas un légume que j'ai pour habitude de cuisiner mais en tarte pourquoi pas ! Belle idée ???? bonne soirée bises

Doria 09/10/2019 16:43

Très belle quiche avec ce légume. Tes photos sont gourmandes.
Bisous, Doria

EmilieRD 09/10/2019 16:10

Elle est originale cette quiche, mais ça doit être délicieux!

Nicole passions 09/10/2019 13:46

En voilà une bonne quiche ! Merci beaucoup. Bisous

Emmanuelle 09/10/2019 11:34

Coucou, je n'ai jamais testé le céleri comme ça, j'aurai été curieuse d'y goûter. Bonne journée, bisous

marie g 09/10/2019 11:13

coucou, pour une fois je passe mon tour, désolée

Assia 09/10/2019 10:35

Une belle et délicieuse quiche qui donne faim. Bisous

Natalia 09/10/2019 09:37

Une belle quiche ! j'aime bien le céleri et je n'airais pas pensé à le mettre dans une quiche. Belle idée !
bisous

gut 09/10/2019 09:15

Hummm ! elle doit avoir un super goût cette quiche ! j'adore le céleri ! Merci christelle ! bonne journée. gros bisous

Christalie 09/10/2019 08:41

j'aime bien le céleri branche cru mais en quiche j'avoue que je ne suis pas très fan mais je ne doute pas que ce soit bon ! bisous !!

lesdelicesdethithoad 09/10/2019 08:23

au moins tu trouves toujours comment utiliser tes légumes; pas de gaspillage!
bonne journée

delphine 09/10/2019 08:01

Oh quelle bonne idée, j'adore le céleri branche alors tu me donnes envie
Bises

LespetitsplatsdeBéa 09/10/2019 07:13

Une bonne idée pour utiliser du céleri branché j''en cuisine rarement bisous