750 grammes
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Cookies épicés

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Cookies épicés

Bonjour ;
Je vous présente aujourd’hui une recette de cookies que j’ai prise sur le blog 
les folies de Christalie.


Ingrédients pour 25 cookies :
- 400g de farine
- 250g de purée de potiron
- 100g de sucre en poudre
- 150g de cassonade
- 1 œuf
- 100g de beurre
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 2 cuillères à café d’épices pour pain d’épices
- ½ cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de levure


Préparation :
1- Préparer la purée de potiron en cuir le potiron des morceaux à la vapeur au thermomix

2- Mettre de l’eau dans le bol à hauteur des couteaux, poser les morceaux de potiron dans le panier cuisson et cuire 15min/varona/vit1

3- A la sonnerie jeter l’eau, vider le panier dans le bol et mixer 10 secs/vit 4-6

4- Préchauffer le four à 180°

5- Réserver la purée de potiron. Dans le bol mettre le beurre et la cassonade dans le bol mixer 30 secs/vit4

6- Ajouter l’œuf, la purée de potiron, la vanille, les épices de pain d’épices, la farine, la levure et le sel, mixer 30 secs/vit4 7

- faire de petits tas de pâtes sur une plaque silicone ou sur une feuille de papier sulfurisé.
8- Enfourner 15 à 20 minutes.
9- les cookies sont mous en sortant du four et durcissent en refroidissant.
10- Conserver dans une boîte en fer.

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Cooking Julia 17/12/2019 22:38

Ils sont beaux et bien gonflés ces cookies, une vraie tentation...

Christalie 12/12/2019 19:03

Merci pour ton clin d'oeil ...chez moi ils ont beaucoup de succès je n'arrête pas d'en refaire ! je te prends des photos pour te mettre à l'honneur ! Bises

samar 12/12/2019 02:53

un regal ces cookies aux épices j'imagine la saveur
bisous Christelle

Viviane 11/12/2019 09:51

Des épices que j'aime beaucoup beaucoup beaucoup !
Bonne journée. Bizh. Viviane

latabledeclara 11/12/2019 07:38

Des saveurs originales
Bisous

Gourmandisesdelo 11/12/2019 01:38

J'aime beaucoup la version de tes cookies salées, très surprenants et appétissants
je t'en chopperai bien un au passage
bises

Liliane 10/12/2019 22:58

ils doivent être bon et joliment coloré ces cookies
bises

SANDRA 10/12/2019 21:33

super bons ces cookies

Catalina 10/12/2019 21:08

très bonne idée cette version au potiron
bisous

Doria 10/12/2019 20:37

Je t'en piquerais bien quelques uns !
Bisous, Doria

Assia 10/12/2019 19:07

A croquer avec un bon thé avec ce froid. Bisous

yumelise 10/12/2019 18:55

Avec la purée de potiron c'est très original. J'imagine qu'ils doivent être moelleux dedans et crosutillant dehors.

Emmanuelle 10/12/2019 15:23

Voilà de beaux cookies qui plairaient au gourmand de la maison !! Bonne journée, bisous

Brigitte / Les filles à table 10/12/2019 15:19

Des petits cookies bien gourmands avec cette purée de potiron !! Bisous

guy59600 10/12/2019 15:16

de superbes amuse-bouches
très bon après-midi bisous

miss gleni 10/12/2019 15:00

miam ! je n'ai jamais utilisé de la purée de potiron dans mes recettes sucrées ;
bisous / NIcole

patricia cuisine 10/12/2019 13:58

à croquer bisous

Vanni 10/12/2019 13:36

De superbes cookies !!
Bon après-midi
Bisous

sotis 10/12/2019 13:17

ils sont top tes cookies!!! bisous

josette 10/12/2019 13:16

ils sont très appétissant tes superbe cookies, surement un délice.
bonne journée.bisous

plaisiretequilibre 10/12/2019 11:50

Une belle couleur grâce au potiron, le parfum de Noël et une forme bien dodue, ils sont irrésistibles ces cookies ! Bisous

Natalia 10/12/2019 10:27

Hum... J'aime beaucoup le potiron dans les pâtisseries. il apporte du moelleux et une jolie couleur.
Bisous

mamimijane 10/12/2019 09:45

ils sont originaux tes cookies,mais surement très bons,
bonne journée bizzz

lesdelicesdethithoad 10/12/2019 08:35

ils ont out pour me plaire!!
bonne journée

manel 10/12/2019 07:59

Parfaits pour les fêtes.......
bisous.....

delphine 10/12/2019 07:38

Hum très sympa cela change
Bisous

LespetitsplatsdeBéa 10/12/2019 07:20

Miamm je t'en pique un. Je suis justement entrain de prendre mon petit déjeuner avec un bon thé bisous

Not Parisienne 10/12/2019 07:01

Miam entre le potiron et les épices, ils doivent être bien parfumés tes petits cookies! bisous!

marie 10/12/2019 06:21

ils sont à croquer, j'en pique un en passant