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Galette des rois noisette, citron

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Galette des rois noisette, citron

Bonjour,

je vous présente aujourd'hui ma dernière galette pour cette année. J'ai pris la recette chez Gaëlle du blog La gourmandise est un joli défaut. Moi j'ai fait un façonnage classique elle avait fait un tressage. Une très bonne galette qui change.

Ingrédients:

  • 2 rouleaux de pâte feuilletée de pâte feuilletée
  • 100g de Praliné
  • 3 cuillères à soupe de marmelade de citron

Crème de noisette

  • 35g de beurre mou
  • 30g de sucre en poudre
  • 35g de poudre de noisette
  • 1 œuf
  • 1 jaune pour la dorure

Préparation:

  1. Mélangez le beurre et le sucre, ajoutez la poudre de noisette et l'œuf.
  2. Incorporez le praliné à la crème d'amande
  3. Etalez votre 1er rond de pâte feuilletée et répartir dessus la garniture.
  4. étalez la marmelade de citron par-dessus la garniture
  5. Déposez dessus le deuxième disque de pâte feuilletée et soudez bien les bords
  6. Passez une couche de dorure et laissez ½ heure au frigo.
  7. Préchauffez le four à 200°C et quand il est chaud enfournez la galette pour 20 à 25 minutes de cuisson selon votre four.
Galette des rois noisette, citron
Galette des rois noisette, citron
Galette des rois noisette, citron

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kilomètre-0 01/02/2020 14:02

Je n'en ai pas fait cette année mais la tienne fait bien envie. Le parfum ou mélange est très original. Merci Chrystelle

Viviane 27/01/2020 22:37

Mmm j'aime beaucoup la noisette, c'est une bonne idée d'en garnir la galette pour la parfumer de ses délicieuses saveurs.
Bonne soirée. Bizh. Viviane

Isabelle 27/01/2020 17:25

Gaelle propose toujours de super recettes. Tu as du te régaler avec cette galette

salima 26/01/2020 22:03

une galette pleine de saveurs ! bises et bonne soirée

gridelle 26/01/2020 16:53

c'est une belle galette!

Ponpon 26/01/2020 10:41

Haa la galette, on ne s'en lasse jamais!
Bon dimanche.
Bizz

Vanni 26/01/2020 06:49

Deux saveurs originales réunies dans une belle galette
Bon dimanche
Bisous

Gourmandisesdelo 26/01/2020 02:40

Tu nous partages une très belle version de la galette, la noisette et citron c'est un très beau mariage, que je n'ai jamais testé mais qui me plait beaucoup
Bonne soirée bises

Liliane 25/01/2020 22:35

elle a l'air bien croustillante cette galette !
bises

Camilleb 25/01/2020 21:28

Hum elle a l'air délicieuse...

zika 25/01/2020 20:15

Aux noisettes hummmm, c'est fameux, bisou !

guy59600 25/01/2020 19:46

jolie galette et bonne garniture
une bonne soirée bisous

Brigitte / Les filles à table 25/01/2020 19:33

Elle doit être délicieuse avec cette galette avec ces saveurs, j'aime beaucoup ! Bisous

mamimijane 25/01/2020 18:31

surement délicieuse,
bonne soirée bizz

Doria 25/01/2020 17:27

Une très belle recette maison avec une bonne garniture qui me plait !
Bisous, Doria

Messergaster 25/01/2020 17:21

Tiens je n'aurais pas pensé à associer la noisette au citron... original !

Val 25/01/2020 16:10

Une saveur originale, qui change. Bisous

les petits plats de Béa 25/01/2020 15:27

Désolé j'ai de sérieux problèmes pour mettre des commentaires en ce moment sur overblog avec les pubs mon écran saute et enregistre le message avant la fin, je voulais dire que le blog de Gaëlle est une bonne source d'inspiration, cette galette devait être très bonne bisous

les petits plats de Béa 25/01/2020 15:25

Gaëlle est

patricia cuisine 25/01/2020 13:41

sublime bisous

Emmanuelle 25/01/2020 13:36

Elle devait être terriblement bonne cette galette. Bon week-end, bisous

Natalia 25/01/2020 13:02

Une belle association, j'aime beaucoup !
Bisous

Poire et Cactus 25/01/2020 11:10

Hyper originale la touche de citron !

Assia 25/01/2020 10:36

Une belle galette sûrement délicieuse avec cette garniture. Bisous

gut 25/01/2020 09:25

Que je t'envie de pouvoir te faire de bien belles galettes ! cette année je suis vraiment en manque ! C'est une super garniture que tu as choisie tu as du te régaler ! gros bisous

lesdelicesdethithoad 25/01/2020 09:24

elle devait être excellente!! bonne journée

delphine 25/01/2020 08:26

Comme elle doit être bonne
Bisous

Christalie 25/01/2020 08:13

J'aime beaucoup cette association !! bon samedi bisous !!

corinnette 25/01/2020 08:11

elle est superbe
bises