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Mini tourte feuilleté pomme, spéculoos et miel

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Mini tourte feuilleté pomme, spéculoos et miel

Bonjour ;
Je vous présente aujourd’hui des mini tourtes qui non vraiment pas fait longtemps chez moi. J’ai pris la recette chez Nicole du blog Nicole passion. Merci Nicole on s’est régalé.


Ingrédients pour 6 mini-tourtes :
- 1 pâte feuilletée
- 1 petite pomme grise du Canada
- 1 biscuit spéculoos
- Miel
- 1 œuf
- 15 cl de crème liquide allégée
- 2 cuillères à café de sucre


Préparation :
1- dans la pâte feuilletée découpez 6 cercles plus grands que vos empreintes afin de pouvoir faire un fond et un bord pour vos empreintes.
2- Posez la pâte au fond et sur les côtés du moule. Si votre moule n'est pas en silicone beurrez et farinez les parois de chaque alvéole.
3- piquez le fond et mettez au réfrigérateur.
4- battez l'œuf avec le sucre et la crème. Réservez.
5- épluchez et coupez la pomme en petits cubes.
6- remplissez les empreintes de pommes jusqu'aux 3/4.
7- broyez grossièrement le spéculoos.
8- ajoutez les brisures de spéculoos sur les pommes et ajoutez un filet de miel.
9- En dernier ajoutez l'appareil œuf/crème/sucre
10- avec le reste de pâte faites des cercles pour recouvrir chaque tourte.
11- soudez légèrement les épaisseurs de pâte avec les doigts.
12- Vous pouvez, avec un pinceau, tapissez le dessus avec un mélange jaune d'œuf/ lait qui permettra une brillance.
13- Je ne l'ai pas fait car je voulais ajouter juste un voile de sucre glace.
14- préchauffez le four à 180°.
15- enfournez à four chaud pendant 35 à 40 minutes.
16- dégustez tiède ou froid selon vos préférences.

Mini tourte feuilleté pomme, spéculoos et miel
Mini tourte feuilleté pomme, spéculoos et miel
Mini tourte feuilleté pomme, spéculoos et miel

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patricia cuisine 02/02/2020 20:18

wa :: je garde bisous

plaisiretequilibre 02/02/2020 09:34

Elles sont adorables ces mini tourtes, à n'en faire qu'une bouchée ! Bon dimanche, bises

samar 01/02/2020 02:56

un délice ces mini tourte et une belle association de saveur
bisous Christelle

Lou 31/01/2020 14:31

Je n'en ferais qu'une bouchée !

Ponpon 31/01/2020 14:20

oulala, le régal!!
Bizz

Isabelle 31/01/2020 10:56

C'est vraiment très tentant! Je comprends que vous vous soyez régalés
Bisous

mélie melo en cuisine 31/01/2020 09:24

hummm tres gourmand

Carmen 30/01/2020 22:52

Une pure gourmandise ces tourtes, bonne soirée bisous

SANDRA 30/01/2020 21:02

humm tellement bon

guy59600 30/01/2020 20:02

excellent dessert bon fruit et un biscuit que j'adore
une bonne soirée bisous

EmilieRD 30/01/2020 18:59

Ce que ça doit être bon!

Val 30/01/2020 18:09

Hummm, ça doit sentir bon en cuisine! Bisous

nicolepassions 30/01/2020 18:05

Un tout grand merci pour ce clin d'oeil ma chère Poupoule...Espere que tu t'es régalée...Je te prends la photo si tu permets. Bisous

Messergaster 30/01/2020 17:37

Très sympa !! Je te souhaite une très bonne soirée !

Michelle 30/01/2020 17:16

des tourtes en version mini pour n'en faire qu'une bouchée, bon jeudi

Renée 30/01/2020 15:38

Miam ça à l'air succulent merci j'essaierais une fois...

Natalia 30/01/2020 15:29

Je les avais repérées aussi :-). Très gourmandes !
Bisous

Christalie 30/01/2020 15:23

Belle gourmandise !! bisous

Miss Gleni 30/01/2020 12:55

Une bouchée très gourmande ;
bises / Nicole

Mauricette 30/01/2020 11:22

un vrai délice cette tourte bravooooo

Jackie 30/01/2020 10:47

Un vrai délice ces petites tourtes, on en fait qu'une bouchée. Bisous

sotis 30/01/2020 10:38

elles sont très tentantes tes tourtes!!! bisous

Une Petite Faim 30/01/2020 10:13

c'est un régal ces petites tourtes, bisous

Doria 30/01/2020 10:12

Elles sont appétissantes tes Mini tourte avec une belle association de saveurs !
Bisous, Doria

Viviane 30/01/2020 09:38

Pomme/Spéculoos, tout est dit pour être certain que ces mini tourtes fort appétissantes vont régaler les papilles !
Agréable journée. Bizh. Viviane

mamimijane 30/01/2020 09:37

humm!j'y gouterais bien,
bonne journée bizzzz

Not Parisienne 30/01/2020 09:35

Coucou, j'espère que tu vas bien!! Ça a l'air super bon ces petites tourtes, j'adore la cannelle!! Tu a dû te régaler :) bisous!

Emmanuelle 30/01/2020 09:16

Ca doit être très bon, et j'aime bien ce côté dessert individuel. Bonne journée, bisous

lesdelicesdethithoad 30/01/2020 08:12

je les ai aussi repéré chez Nicole!
bonne journée

Brigitte / Les filles à table 30/01/2020 08:06

C'est joli et très gourmand !! Bisous

Vanni 30/01/2020 07:38

Un délice !!!
Bonne journée
Bisous

LespetitsplatsdeBéa 30/01/2020 07:31

Tu peux me dire comment on peut résister à cette gourmandise!! Trop bon assurément bisous

delphine 30/01/2020 07:31

Hum parfait on en fait qu'une bouchée
Bises

corinnette 30/01/2020 06:54

comme ce doit être bon
bises

Michèle 30/01/2020 06:52

Elles auraient disparu très vite aussi chez moi! Bisous