750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Bugnes de ma mémé Josette

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Bugnes de ma mémé Josette

Bonjour ;
Je vous présente aujourd’hui la recette de bugnes de ma Mami (ou mémé comme mes loulous l’Apelle). J’adore ces bugnes qui ont baigné mon enfance et même toujours maintenant car j’ai encore la chance qu'elle nous en fasse encore. Elle a bien voulu me donner sa recette pour que je les fasse car elle vient de se faire opérer et cette année elle ne pourra pas nous en faire.


Ingrédients :
- 500g de farine
- 75g de beurre fondu
- 30g de sucre
- 1 zeste d’orange
- 4 œufs
- 1 verre de liqueur de fleurs d’oranger
- 1 verre de liqueur de cognac


Préparation :
1- Dans un saladier mettre la farine.
2- Faire un puits au centre et mettre les œufs, le beurre fondu, le cognac, la fleur d’oranger, le sucre et les zeste d’une orange.
3- Pétrir à la main jusqu’à l’obtention d’une boule non collante. Vous pouvez le faire aux robots munis du crochet.
4- Étaler la pâte sur un plan de travail fariné.
5- A l’aide d’un découpoir découpé des losanges de pâte et faire une encoche au milieu pour rentrer un angle du losange à l’intérieur.
6- faire chauffer votre friteuse.
7- faire frire les bugnes.
8- Mettre dans un saladier et saupoudré de sucre glace.

Bugnes de ma mémé Josette
Bugnes de ma mémé Josette
Bugnes de ma mémé Josette

Partager cet article

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

Brigitte / Les filles à table 27/02/2020 18:13

J'ai moi aussi une recette de beignets de ma grand-mère sur le blog, j'adore ces partages de famille, et prompt rétablissement à ta petite mémé ! Bisous

patricia cuisine 27/02/2020 12:57

merci de ce magnifique partage, j'en est fait hier aussi, mais faut que j'en refasse pour moi et mon p'tit marie, car les enfants ont tout manger, donc je testerais les tiens bisous

Palmira 27/02/2020 12:27

Quelle chance de la compter encore parmi vous! Prompt rétablissement à elle et merci pour ce beau partage, qui me rappelle les bugnes de ma mamie!
Bises,
Palmira

plaisiretequilibre 27/02/2020 08:05

Les recettes de famille sont toujours délicieuses ! J'adore les bugnes, j'aurais bien voulu en goûter une. Belle journée, bisous

Jackie Thouny 26/02/2020 23:42

Tellement délicieux.Bisous

Cooking Julia 26/02/2020 22:55

Encore une belle gourmandise bien de saison !

Les Papilles de Karen 26/02/2020 20:22

Je t'en piquerais bien une :D

Christalie 26/02/2020 18:42

tiède ça doit être extra !! bisous

zika 26/02/2020 18:13

Je suis sûre qu'ils sont extra, les meilleures recettes de nos mémés et mamans, bisou !

Val 26/02/2020 17:55

Les recettes de grand-mère sont les meilleures, tjs. Bisous

Alaro Vallca 26/02/2020 16:45

merci à mémé Josette pour ces délicieuses bugnes ! ^_^

guy59600 26/02/2020 16:35

de jolis beignets et c'est bien une recette de famille
excellent après-midi bisous

Renée 26/02/2020 15:32

Merci j'adore ça....Mais ça va si on met pas l'alcool? J'aime pas trop le sucré et l'alcool....amitié

Viviane 26/02/2020 15:03

Mon beau-père avait l'habitude de préparer des bugnes pour le Mardi-Gras qui régalaient petits et grands, j'imagine bien que ceux de ta Mémé vous régalent également.
Bon mercredi. Bizh. Viviane

Emmanuelle 26/02/2020 14:53

Je veux bien goûter un beignet de mémé !! J'espère que ça va pour ta maman. Bonne journée, bisous

Vanni 26/02/2020 13:00

Elles sont délicieusement tentantes !! merci de partager la recette avec nous
Bon après-midi
Bisous

mamimijane 26/02/2020 10:43

les mémés font toujours de bonnes recettes,
bonne journée bizzzzz

Arthur P. 26/02/2020 09:56

Il n'y a pas meilleures que les recettes de mémé ! Bonne santé à Josette !

Natalia 26/02/2020 09:29

Les recettes de nos mamies ce sont les meilleures, approuvées et validées par tant de gourmands.
Bisous

gut 26/02/2020 09:26

Coucou christelle !! Je suis de retour et je suis heureuse de pouvoir admirer les bugnes de ta mamie qui sont particulièrement réussies !! C'est gentil de la partager, j'espère qu'elle était d'accord ? tu livres ses secrets !
Tu peux reprendre quand tu veux tes publications pour cuisinons je suis maintenant dispo. Gros bisous

La cuisine de poupoule 26/02/2020 16:39

Oui elle est d'accord que je la partage sur mon blog merci ma Claudine bisous

delphine 26/02/2020 08:47

Merci de nous partager la recette de ta mémé
On se régale
Bisous

Assia 26/02/2020 07:09

A croquer tes bugnes et que dieu lui donne la santé et longue vie à ta mamie. Bisous

corinnette 26/02/2020 07:03

j'adore
bises