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Petits muffins chèvre chorizo

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Petits muffins chèvre chorizo

Bonjour;
Je vous présente aujourd’hui des petits muffins que j’ai faits pour un apéro et ils ont eu beaucoup de succès.


Ingrédients pour 20 mini muffins
- 200g de farine
- 1 chorizo
- 150g de bûche de chèvre
- 2 œufs
- 20 cl de lait
- 1 sachet de levure chimique
- 10 cl d’huile d’olive
- 2 pincées d’herbes de Provence
- Sel et poivre


Préparation :
1- Préchauffer le four à 180°

2- dans un grand saladier, mélanger la farine, la levure, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
3- Creuser un puits et casser les œufs.
4- Mélanger le tout, puis ajouter l’huile et le lait et fouetter énergiquement la préparation.
5- Découper le chèvre en dés.
6- Peler et découper le chorizo en dés.
7- Incorporer les dés de chèvre et chorizo à la préparation et mélangé.
8- Verser la préparation dans les empreintes à muffin rempli au ¾.
9- Enfourner pour 20 à 25 minutes selon votre four.
10- Sortir du four et laisser refroidir avant de démouler.

Petits muffins chèvre chorizo
Petits muffins chèvre chorizo
Petits muffins chèvre chorizo

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Doria 17/02/2020 18:26

Je comprends que tes muffins ont eu beaucoup de succès à l'apéro. Je t'en aurais bien mangé quelques uns.
Bisous, Doria

Miss gleni 16/02/2020 21:06

des saveurs qui passent toujours bien !
bisous / Nicole

Isabelle 16/02/2020 16:48

chevre et chorizo, c'est tout ce qu'on aime!

Not Parisienne 16/02/2020 13:49

Coucou, ça a l'air super bon, pour l'apéro j’adore!!
Passe un bon dimanche! bisous!

Vanni 16/02/2020 07:08

De superbes et délicieuses petites bouchées !
Bon dimanche
Bisous

corinnette 15/02/2020 20:42

parfait à l'apéritif
bises

Gourmandisesdelo 15/02/2020 20:30

Bizarrement je n'aime pas le chorizo sauf son goût et l'associer avec le chèvre ça match parfaitement
bon week-end
bises

guy59600 15/02/2020 19:45

de superbes amuse-bouches pour accompagner l'apéro
une bonne soirée bisous

zika 15/02/2020 19:37

J'adore les muffins salés, c'est un régal, bisou !

Liliane 15/02/2020 19:05

on dirait des petites chouquettes !
bises

SANDRA 15/02/2020 17:53

HUMM TELLEMENT BON TES MUFFINS

patricia cuisine 15/02/2020 16:51

humm j'aime beaucoup bisous

mélie melo en cuisine 15/02/2020 14:47

hummm trop chou

mamimijane 15/02/2020 13:46

de quoi se régaler à l'apéro,
bon week-end bizzzz

Natalia 15/02/2020 13:41

Parfaits pour un apéritif gourmand !
Bisous

josette 15/02/2020 11:14

de quoi ce régaler avec tes superbe muffins! miam!
bonne journée bisous

delphine 15/02/2020 09:48

Hum extra pour l'apéro..je t'en pique un
Bisous

Christalie 15/02/2020 09:39

Parfait pour l'apéro !! merci bon samedi bisous

LespetitsplatsdeBéa 15/02/2020 08:38

Tout ce qu'il faut pour rendre un apero gourmand bon week-end bisous

Les Papilles de Karen 15/02/2020 08:31

J'adore toutes ces saveurs, ils doivent être délicieux ces muffins !

corinnette 15/02/2020 08:06

j'adore à tester pour une prochain repas de famille