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Cookies au blanc d’œuf trop moelleux

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Cookies au blanc d’œuf trop moelleux

Bonjour ;
Je vous présente une recette de cookies que mon Léo a adorée
. J’ai pris la recette ici.  Ces cookies sont extra. Il n’y a pas de jaune d’œuf dans cette recette idéale pour passer vos blancs d’œuf.


Ingrédients pour 20 cookies :
- 100 g de beurre
- 100 g de sucre
- 1 pincée de sel
- 100 g de farine
- 50 g de pépites de chocolat
- 100 g de noisettes en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 blancs d'œufs


Préparation :
1- Préchauffer le four à 180°

2- Mélanger le beurre mou avec le sucre, et le sucre vanille.
3- Ajouter le sel et la farine mélangeait 

4- Y mettre les pépites et la poudre de noisettes.
5- Monter vos blancs en neige

6- Incorporer enfin les blancs en neige. On obtient une pâte consistante.
7- Former des boules un peu plates et les poser sur une plaque recouverte d’une silpat ou papier cuisson.
9- Cuire dans un four préchauffé à 180°c pendant 13 minutes. Le biscuit ne doit pas colorer et sera encore légèrement mou

10- A la sortie du four, laissez vos cookies refroidir sur la plaque (ils vont ainsi durcir) avant de les déguster.

Cookies au blanc d’œuf trop moelleux
Cookies au blanc d’œuf trop moelleux
Cookies au blanc d’œuf trop moelleux

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Amal Fetouni Ghaddar 12/04/2020 20:26

Tu me donnes envie d'en croquer une, merci bisous.

Isabelle 05/04/2020 16:49

C'est justement l'heure du gouter. Je t'en chipe un
Bisous

Martine 04/04/2020 19:30

Géniale cette recette ! souvent mes blancs d'oeufs sont deux à partir au congélateur, ça tombe bien ! merci pour ce partage aussi utile que gourmand. Bon week-end.

Christalie 03/04/2020 14:57

En effet c'est épatant pour les blancs d'oeufs !! de bons cookies !! bisous

kekeli 03/04/2020 04:17

J'ai moi aussi quelques blancs d'oeufs qui attendent au congélateur !! Ta recette tombe à pic.
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous

samar 03/04/2020 04:13

quand il reste des blanc d'oeuf ça dépanne ce genre de cookies
bisous Christelle

Assia 02/04/2020 20:20

Ils sont a croquer tes cookies, les miens aussi sont dingues de cookies. Bisous

yumelise 02/04/2020 18:56

Une recette bien utile et gourmande.

Yolande 02/04/2020 18:44

j'adooooore les cookies !!!

Jackie 02/04/2020 17:58

Bine gourmands en effet ces cookies. Bisous

guy59600 02/04/2020 14:34

de jolis cookies avec un bon café pour le gouter
excellent après-midi bisous

sotis 02/04/2020 14:22

des cookies gourmands et pratiques pour écouler les blancs d’œufs...je prend!!!! bisous

Natalia 02/04/2020 14:13

Ils sont très appétissants ! Une belle recettes pour écouler des blancs d'oeufs. Je la garde, merci.
Bisous

Val 02/04/2020 13:17

Super idée, moi qui ai des blancs au congel. Bisous

mamimijane 02/04/2020 10:07

voila une super recette,je la garde,merci,
bonne journée bizzzz

delphine 02/04/2020 09:39

Oh cool c'est super cela va me changer de mes financiers que je fais quand il me reste des blancs
Un grand merci à toi
Bonne journée

corinnette 02/04/2020 09:25

ils sont trop bons
bises

Emmanuelle 02/04/2020 09:14

Coucou Christelle, j'en aurai bien mangé 1 ou 2 !! Bonne journée, bisous

Lesdelicesdethithoad 02/04/2020 09:08

Comme ils sont beaux
Bonne journée

gut 02/04/2020 08:47

Ben écoute le résultat est super ! tu as trouvé une super façon d'écouler tes blancs d'oeufs très gourmande ! merci christelle ! gros bisous, fais bien attention, ça dure mais il ne faut pas relâcher ! gros bisous

luna 02/04/2020 08:06

humm trop bon!!
bonne journée

LespetitsplatsdeBéa 02/04/2020 08:00

Hum une bonne idée pour se régaler et utiliser des blancs d'œufs je retiens. Bisous

Vanni 02/04/2020 06:13

Ils sont top !
Bonne journée
Bisous

Gourmandisesdelo 02/04/2020 05:06

Ils ont l'air excellent et surtout très moelleux comme tu l'annonce ! Un delice, je t'en chippe un au passage ????
Belle journée bises