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Mini Saint Honoré aux crevettes

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Mini Saint Honoré aux crevettes

Bonjour, je vous présente aujourd’hui encore une recette avec mon moule de mini Saint Honoré. J’ai réalisé cette recette pour un apéro. Mes convives ont adoré. J’ai pris la recette sur le blog Les joyaux de Sherazade.


Ingrédients pour 2 plaques de mini Saint Honoré
- 2 œufs
- 125 g de miettes de crabe ou thon
- 1 yaourt
- 80 g de farine
- 5 g de levure chimique
- Sel, Poivre

Décor :
- 1 barquette de mini crevettes cuites décortiquées
- 1 pointe de purée de piment doux (rayon asiatique)
- 1 cuillère à café de miel
- 1 cuillère à café d’huile olive
- Sel, poivre
- 1/2 cuillère à café de curry


Préparation :
1- préchauffez le four à 180 degrés.
2- Disposez votre empreinte flexipan mini saint honoré sur une plaque alu perforée.
3- Mettre tous les ingrédients dans un cul-de-poule et mélanger au fouet.
Répartir à l’aide du pichet votre préparation en remplissant aux 3/4 des empreintes

4- faire cuire 14 minutes environ.
5- démoulez dès la sortie du four, et renouveler une deuxième cuisson avec le reste de pâte.
6- Pendant ce temps, préparez votre garniture de crevettes épicées :
7- dans une poêle, faites chauffés l’huile avec les épices

8- puis ajouter les crevettes et le miel.
9- colorez quelques instants, goutez et rectifiez l’assaisonnement si besoin avant de garnir vos moelleux de crabe.
10- Vous pouvez décorer avec une crème chantilly salée, ou juste avec les crevettes ou une olive au choix 11- réservez au frais et dégustez !

Mini Saint Honoré aux crevettes
Mini Saint Honoré aux crevettes
Mini Saint Honoré aux crevettes

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Commenter cet article

Isabelle 01/04/2020 14:19

Bons et beaux...moi, je dis un grand Miam!

barbara 30/03/2020 12:25

hummm j'adore ça, c'est sympa pour les enfants aussi !! bises

Not parisienne 29/03/2020 17:04

Super original et élégant ces petites bouchées salées!! bisous!

Chris 29/03/2020 09:34

Ils sont beaux comme tout!!!
Bisous et bon dimanche

samar 28/03/2020 22:37

comme ils sont mimi j'adore
bisous Christelle

Les Papilles de Karen 28/03/2020 17:59

Ils sont trop beaux !! Bravo

Christalie 28/03/2020 16:32

super mignon ça !!

guy59600 27/03/2020 23:53

de très jolis amuse-bouches bonne garniture
excellente soirée bisous

yumelise 27/03/2020 19:04

Jolis ! Il est top ce moule !

Jackie 27/03/2020 17:22

Délicieux en effet pour l'apéritif. Bisous

Val 27/03/2020 16:53

J'adore. C'est super cette version salée! Bisous

zika 27/03/2020 16:51

Un régal, une recette festive , très belle idée, bisou !!

Palmira 27/03/2020 11:53

La présentation est absolument géniale!
Bon week end!
Palmira

Natalia 27/03/2020 11:08

Tout ce que j'aime ! Je n'en ferais qu'une bouchée :-).
Bisous

Emmanuelle 27/03/2020 10:51

Je comprends que tes invités aient apprécié !! Bonne journée, bisous

Camilleb 27/03/2020 10:21

Saint honoré et crevettes cet article a été fait pour moi, j'adore!

mamimijane 27/03/2020 09:38

excellent,
bonne journée bizzzzzz

corinnette 27/03/2020 09:13

parfait pour un bon petit apéro
bises

gut 27/03/2020 09:04

J'avais déjà trouvé les précédents super mais là c'est irrésistible ! merci christelle ! gros bisous

delphine 27/03/2020 08:56

Oh extra on en fait qu'une bouchée
Bises

luna 27/03/2020 08:02

super recette!!
bonne journée

LespetitsplatsdeBéa 27/03/2020 07:39

Avec cette forme ça doit faire un tabac quand ça arrive sur la table. Ils sont très beaux bises

Vanni 27/03/2020 06:24

Tout mimi et délicieusement tentant !!
Bonne journée
Bisous

Assia 27/03/2020 05:57

Super beaux tes st honorés, la forme me plait bien. Bisous et prends soin de toi et de ta famille