750 grammes
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Mini St Honoré au Boursin

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Mini St Honoré au Boursin

Bonjour ;
Je vous présente aujourd’hui des mini St Honoré qui auront beaucoup de succès à l’heure de l’apéro. J’ai pris la recette sur le blog un gramme de Folie. Mes invités ont beaucoup aimé.


Ingrédients 9 mini-St honoré :
- 1 œuf
- 15 g d'huile d'arachide
- 10 g de lait (= 1 cuillère à soupe)
- 25 g de farine
- 1/4 sachet de levure chimique
- 75 g de Boursin® ail et fines herbes
- 40 g de fromage blanc à 20% de matière grasse
- Poivre
- Ail en poudre


Préparation :
1- préchauffez votre four à 180°C (th.6) et posez les empreintes Mini Saint-Honoré sur la plaque alu perforée.
2- tamisez la farine et la levure dans un cul-de-poule.
3- ajoutez l'œuf, l'huile et le lait et mélangez au fouet.
4- poivrez et ajoutez un peu d'ail en poudre et mélangez à nouveau.
5- remplissez les empreintes à mi-hauteur environ, en prenant soin de recouvrir complètement la "bosse" formée par la Mini Saint-Honoré.
6- faites cuire pendant environ 10 à 15 minutes à 180°C.
7- Pendant ce temps, dans un autre cul-de-poule, écrasez le Boursin® à la fourchette, puis ajoutez le fromage blanc. Mélangez bien.
8- dès que les Mini Saint-Honoré sont froids, garnissez-les de crème de Boursin® à l'aide de la poche à douilles munie de la petite douille cannelée.
9- Mettre au frais jusqu’au moment de servir.

 

Thermomix :
1- préchauffez votre four à 180°C (th.6) et posez les empreintes Mini Saint-Honoré sur la plaque alu perforée.
2- dans le bol mettre la farine, la levure, les œufs, l’huile, le lait, le poivre et l’ail en poudre mixez 30 secs/vit4

3- remplissez les empreintes à mi-hauteur environ, en prenant soin de recouvrir complètement la "bosse" formée par la Mini Saint-Honoré.
4- faites cuire pendant environ 10 à 15 minutes à 180°C.
5- Pendant ce temps, dans un autre cul-de-poule, écrasez le Boursin® à la fourchette, puis ajoutez le fromage blanc. Mélangez bien.
6- dès que les Mini Saint-Honoré sont froids, garnissez-les de crème de Boursin® à l'aide de la poche à douilles munie de la petite douille cannelée.
7- Mettre au frais jusqu’au moment de servir.

Mini St Honoré au Boursin
Mini St Honoré au Boursin
Mini St Honoré au Boursin

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Commenter cet article

Cooking Julia 27/03/2020 08:22

Adorables tes petits saint-honoré !! Bisous

Isabelle 26/03/2020 18:03

Ca doit être bien bon!
Bisous

Les Papilles de Karen 25/03/2020 15:32

C'est trop mignon, j'adore l'idée !

Christalie 24/03/2020 19:02

de beaux amuse-bouches ! bon confinement bisous

guy59600 24/03/2020 17:58

de superbes amuse-bouches
excellente fin d'après-midi bisous

Muriel des Myls 24/03/2020 17:11

Ils sont superbes, tes invités sont gâtés

Carmen 24/03/2020 17:03

Miam trop bonne cette mini version salée,elles ont dû bien vite disparues
. Bises

mamimijane 24/03/2020 16:59

humm !ils doivent être délicieux,
bonne journée bizzzzz

Jackie 24/03/2020 16:57

Délicieux pour un apéritif. bisous

Renée 24/03/2020 16:36

c'est hyper déco et ça doit être bon riche idée ça...Bisous

Yolande 24/03/2020 15:02

je n'en ferais qu'une bouchée moi de ces mini st honore ! :)
bizzzzz

EmilieRD 24/03/2020 13:48

Très beaux, c'est original et doit être délicieux!

Emmanuelle 24/03/2020 13:40

C'est tout mignon ces mini Saint -Honoré, j'adore !! Bisous et bonne journée

sotis 24/03/2020 13:39

ces bouchées ne sont pas du genre a faire de vieux os!!!!! bisous

les petits plats de Béa 24/03/2020 12:25

Trop mignon ça ne doit pas faire long feu bisous

Assia 24/03/2020 10:57

Dinatoires pardon ????

Assia 24/03/2020 10:57

Superbe ton.idée pour des apéros dilatoires. Bisous

Natalia 24/03/2020 10:40

Très sympas ces mini-bouchées. Ça fait envie.
Bisous

corinnette 24/03/2020 10:33

ça me plait beaucoup je garde pour les prochains repas de famille ou entre amis
bises

delphine 24/03/2020 10:24

Oh c'est tout mimi
Merci du partage
Bises

Ponpon 24/03/2020 09:54

Comme c'est beau et bon pour un bel apéro!
Ici aussi c'est apéro tous les soirs ou presque... Faut bien passer le temps...
Bizz

gut 24/03/2020 09:54

De te décerne la couronne de reine de l'apéro ! c'est varié chez toi lorsqu'on vient prendre l'apéro ! c'est super ces petits st honoré. Gros bisous

Vanni 24/03/2020 07:58

Trop mimi !!
Bonne journée
Bisous

Nathalie 24/03/2020 07:46

Ah les photos sont de retour!! Très appétissant. Bises

kekeli 24/03/2020 06:56

Quelle jolie recette pour l'apéro !
Je te souhaite un bon mardi. Bisous