Sablés aux herbes et aux olives de Gridelle au thermomix ou sans

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Sablés aux herbes et aux olives de Gridelle au thermomix ou sans

17 Novembre 2017

Rédigé par La cuisine de Poupoule (Christelle) et publié depuis Overblog

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Sablés aux herbes et aux olives de Gridelle au thermomix ou sans

Bonjour,

Aujourd'hui je vous présente des sablés que j'ai pris chez ma copine Gridelle du super blog les voyage de Gridelle. Dès qu'elle a publié cette recette j'ai réalisé ces petits sablés, car le soir même j'avais du monde pour l'apéro. Merci Gridelle on s'est régalé.

Ingrédients pour 15 sablés :

- 40g de farine

- 40g de poudre d'amande

- 60g de gruyère (grana padamo pour moi)

- 70g de beurre très mou

- Thym (1/2 cuillère à café pour moi)

- basilic séché (1/2 cuillère à café pour moi)

- 10 olives noires

Préparation :

Sans robot :

1- Dans un saladier, mélanger la farine avec la poudre d'amande et le grana padamo, le thym et le basilic et les olives détaillées en lamelles fines.

2- Ajouter le beurre et pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène.

3- Former un boudin, enrouler dans du film alimentaire et placer 1 heure au frais.

4- Couper en tranches et enfourner 20mn dans un four préchauffé à 180°.

5- Laisser refroidir sur une grille avant de servir.

6- Ces sablés se conservent 3 jours dans une boite hermétique.

Thermomix :

1- Dans le bol mettre la farine, la poudre d'amande, le grana padamo, le thym, le basilic et les olives détaillées en fines lamelles fines mixer 15sec/vit3

2- Ajouter le beurre et pétrir 1min/bol fermé/épi

3- Former un boudin, enrouler dans du film alimentaire et placer 1 heure au frais.

4- Couper en tranches et enfourner 20mn dans un four préchauffé à 180°.

5- Laisser refroidir sur une grille avant de servir.

6- Ces sablés se conservent 3 jours dans une boite hermétique.

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Not Parisienne 22/11/2017 08:38

J'adore ce genre de petites douceurs à l'apéro, c'est tellement meilleur que des biscuits du commerce!!

Carmencita 19/11/2017 20:43

Miam à croquer sans retenue, bises bonne soirée

Isabelle 19/11/2017 18:41

Des sablés que nous avons aussi testés à la maison. C'est super bon

Patricia 18/11/2017 08:22

Très bonne idée pour l'apéro. bisous

gridelle 18/11/2017 07:19

je suis bien contente qu'ils aient plu ces petits sablés! j'en fais régulièrement et c'est succès assuré à chaque fois! merci pour ta confiance!

kekeli 18/11/2017 04:40

Tes petits sablés doivent être très bon !!
Je te souhaite un bon week-end. Bisous

Cooking Julia 17/11/2017 22:37

Ces petits sablés sont la promesse d'un apéritif réussi ! Bises

jackie 17/11/2017 22:02

délicieux à l'apértif. Bisous

Graine de faim kely 17/11/2017 20:51

Le genre de petit apéro que je picorerai sans fin! miam!
Bonne soirée

valerie 17/11/2017 20:43

ça c'est top

patricia cusine 17/11/2017 20:39

je les et vu aussi et j'ai garder pour tester , bisous

Val 17/11/2017 20:22

Je veux bien passer commande! Bisous

Sarah 17/11/2017 19:39

Coucou,

Miam, ça donne envie !

Sarah, http://www.sarahmodeee.fr/

guy59600 17/11/2017 18:41

jolis sablés effectivement pour l'apéro ça doit être excellent
une bonne soirée bises

La tendresse en cuisine 17/11/2017 18:18

Ils sont parfaits ces petits biscuits, merci ma Christelle pour ton partage gourmand de la recette de Gridelle. Gros bisous ma belle

choupette88 17/11/2017 17:47

Hélas pas de thermomix mais je note ta recette !

Bonne soirée à toi !
Gros bisoussssssssss

palmira 17/11/2017 17:46

Moi qui adore les petits sablés salés, j'adore cette recette!
Bon week end!
palmira

Ponpon 17/11/2017 17:36

Voilà de bons biscuits pour l'apéro!
Biz

SANDRA 17/11/2017 17:09

HUMM à dévorer!!

Mamy Nadine 17/11/2017 16:46

Dommage, ce n'est pas encore l'heure de l'apéro sinon je serai venue me servir !!! Bonne fin de journée Christelle, Bises

lolo 17/11/2017 16:18

hum, jolie petite gourmandise parfaites pour un apéritif entre amis !

papillonmyosotis 17/11/2017 15:38

Parfait pour un apéro sympa.

samar 17/11/2017 13:32

alors ca c'est le genre de biscuits dont je raffole herbes et olives un pur regal
bise

Julie 17/11/2017 13:24

Ils sont extra ces petits biscuits, je les ai fait aussi mais en changeant un peu les ingrédients ! Parfait pour l apéro de ce soir ! Bonne journée bisous

vanni 17/11/2017 12:47

De superbes petits biscuits apéritif.
Bonne journée
Bises

Assia 17/11/2017 12:14

Grand fan des biscuits salés, je te pique deux. Bisous

Catalina 17/11/2017 10:31

avec un café c'est top
bisous

mamimijane 17/11/2017 08:48

je mets la recette de côté,elle me plait beaucoup,
bonne journée bizzzzzz

Gut 17/11/2017 08:25

C'est vrai qu'ils étaient bien tentants ces sablés ! tes convives ont du se régaler avec ces biscuits faits maison ! bonne journée christelle ! gros bisous

corinnette 17/11/2017 08:16

oui ils sont superbes ces sablés
bises

Une super maman ou pas 17/11/2017 07:50

Hummm je naime pas les olives mais en sablé je goûterais bien

delphine 17/11/2017 07:18

Ils sont parfait pour l'apéro, je prends, merci pour le partage
Bises et bonne journée

Michèle 17/11/2017 06:40

un régal!!!

kekeli 17/11/2017 05:36

Bravo à toutes les deux pour cette jolie recette !
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous

La cuisine de poupoule

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