Fondant rapide aux pommes

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christellerobin7@gmail.com) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Bonjour,

avec cette recette je participe aux défis Facebook sur le thème les pommes. J'ai pris la recette chez Vanessa du blog Petit-bohnium. Nous avons beaucoup aimé ce gâteau.

Ingrédients:

• 4 pommes
• 4 œufs
• 200g de sucre en poudre
• 25g de beurre fondu demi-sel
• 75g de lait
• 1/2 sachet de levure chimique
• 150g de farine
• 60g de poudre d'amande

Préparation:

1. Préchauffer le four à 180°
2. Fouetter les œufs avec le sucre jusqu'à blanchissement.
3. Ajouter doucement le beurre fondu puis le lait mélanger à la spatule.
4. Incorporer la farine, la poudre d'amande et la levure et mélanger.
5. Eplucher les pommes et les couper en quartiers puis en lamelles de 2cm.
6. Les ajouter à la préparation et mélanger.
7. Verser dans un moule et enfourner 35 minutes à 180°
8. Sortir du four et laisser refroidir avant de démouler.

Thermomix:

1. Préchauffer le four à 180°
2. dans le bol mettre les oeufs et le sucre mixer 1min/vit4
3. Ajouter le beurre fondu et le lait mixer 10sec/vit4
4. Ajouter la farine, la poudre d'amande et la levure mixer 30sec/vit4
5. Eplucher les pommes et les couper en quartiers puis en lamelles de 2cm.
6. Les ajouter à la préparation et mélanger.
7. Verser dans un moule et enfourner 35 minutes à 180°
8. Sortir du four et laisser refroidir avant de démouler.