Confiture de cerise au thermomix

La saison des cerises étant arrivé après avoir fais le clafoutis voilà la confiture de cerise ! Humm on adore sa chez nous la confiture et faite maison encore meilleur. J’ai pris cette recette sur le site espace recette thermomix et elle est vraiment très bonne en plus elle n’a pas trop de sucre.

Ingrédients :

700g de cerise dénoyauté

350g de sucre

3 gouttes de jus de citron

Recette :

Mettre les cerises dans le bol, ainsi que le sucre et le citron et régler 35min/vit2/100° ne pas mettre le gobelet mais le panier (pour éviter les éclaboussures)

A l’arrêt mixer 20sec/vit6 si vous ne voulez pas de morceau sinon moi j’ai mixé 5sec/vit6

Vider dans des pots préalablement stérilisé (passer à l’eau bouillante) bien les fermer, tourner les pots à l’envers pour les stériliser. Voir photo 2

Et voila laisser refroidir et c’est partie pour de bonne tartine ou fourrée les gâteaux. Moi j’ai fait 3 petits pots.