Carotte Vichy au thermomix

Une recette simple et rapide un grand classique. Je la réalise souvent car mon petit adore les carottes que se soit cru ou cuit un vrai petit lapin. (Il me dit carotte maman) Donc je lui réalise souvent des plats avec des carottes pour son plus grand plaisir. J’ai donc adapté ma recette à mon thermomix.

Ingrédients :

1 oignon

3gousses d’ail

10g de persil plat frais (on peut prendre du déshydrater)

20g d’huile d’olive

500g de carottes

Sel, poivre à votre convenance

Recette :

Couper l’oignon en 2 et le mettre dans le bol avec les 3 gousses d’ail et le persil mixer 5sec/vit5

A1jouter les 20g d’huile d’olive programmer 5min/100°/vit1. Pendant se temps couper les carottes en rondelle a la sonnerie les mettre dans le bol et régler 20min/100°/sens inverse/mijotage.

Servir aussitôt à la sonnerie

Accompagne très bien une viande !