Paschtida aux courgettes au thermomix

Une recette qui nous fais voyager car c’est une recette venu d’Israël. Je l’ai découvert sur le site Marmiton. Avec toutes les courgettes que mon jardin produits j’essaye toutes les recettes à base de courgette. Vraiment très bon et très appréciez des enfants. Peux se servir en apéritif ou en entrée accompagnez d’une salade verte. Vous pouvez varier les légumes on peut remplacer les courgettes par des carottes etc.…. A vous de faire marchez votre imagination.

Ingrédients :

• 1kg de courgettes
• 20g d’huile d’olive
• Sel poivre à votre convenance
• 10 feuilles de basilic
• 175g de feta coupées en petit dés
• 40g de farine
• 100g de gruyère râpé
• 1 cuillère à soupe de crème fraiche
• 3 œufs

Préparation :

• Lavez et coupez les courgettes en dés.
• Préchauffer le four à 180°
• Mettre dans le bol l’huile d’olive ainsi que les courgettes, le sel, le poivre et le basilic finement ciselé, réglez 10min/100°/sens inverse/mijotage.
• A la sonnerie les vider dans une passoire et bien les égoutter. (on peut les prendre avec les mains pour les presser pour que toute l’eau sorte. Réserver
• Dans le bol mettre le reste des ingrédients farine, œufs, crème fraiche, gruyère, feta et mixer 10sec/vit5
• Ajouter les courgettes et réglez 5sec/vit4
• Versez dans des moules individuelles ou un plat à cake et enfourner 45 minutes à 180° pour un plat à cake et 20 à 25 minutes pour des individuels.