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Sablé de tomate sechée olives au thermomix ou sans

Si vous réalisez une de mes recettes m'envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Sablé  de tomate sechée olives au thermomix ou sans

Bonjour,

Aujourd'hui je vous présente des petits biscuits apéro que j'ai pris chez Isabelle du blog  d’ici et d’Isca.Franchement je vous conseille de tester ces sablé en plus ils se conservent très bien dans une boite hermétique. Article remonter.

Ingrédients :

- 150g de farine

- 80g de beurre mou

- 50g de tomate séchées

- 50g de parmesan (remplacer par du comté pour moi)

- 50g d'olive verte (ou noir) ajout personnel

- 1 œuf

- 1 pincée de sel

- 2 tours de poivre du moulin

- 2 feuilles de basilic ciselé (facultatif rajouter par moi)

Préparation :

Thermomix :

1- Égoutter les tomates séchées sur du papier absorbant. Les détaillés en petit dés et réserver.

2- Dans le bol du thermomix mettre l'œuf et le beurre mou mélangé 20sec/vit5

3- Ajouter la farine, le fromage, les dés de tomates séchées, le sel, le poivre, les olives coupés en petits morceaux et le basilic ciselé mixer 30sec/vit3.

4- Retirer la pâte du bol et former une boule de pâte ajoutée de la farine si besoin (si trop collante)

5- Former un boudin et l'envelopper dans du film alimentaire en serrant bien et laisser 2h minimum au frigo (pour moi la nuit, car pour le lendemain soir.)

6- Couper des tranches de 3 à 5mm d'épaisseur dans le boudin de pâte.

7- Poser les tranches sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson et enfourner à four chaud 15 à 20min à 180° (15minutes on suffit pour moi).

Sans Thermomix :

1- Égoutter les tomates séchées sur du papier absorbant. Les détaillés en petit dés et réserver.

2- Mélanger l'œuf et le beurre mou

3- Ajouter la farine, le fromage, les dés de tomates séchées, le sel, le poivre et le basilic ciselé, les olives coupés en petit morceaux et mélanger bien.

4- former une boule de pâte ajoutée de la farine si besoin (si trop collante)

5- Former un boudin et l'envelopper dans du film alimentaire en serrant bien et laisser 2h minimum au frigo (pour moi la nuit car pour le lendemain soir.)

6- Couper des tranches de 3 à 5mm d'épaisseur dans le boudin de pâte.

7- Poser les tranches sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson et enfourner à four chaud 15 à 20min à 180° (15minutes on suffit pour moi).

Sablé  de tomate sechée olives au thermomix ou sans
Sablé  de tomate sechée olives au thermomix ou sans
Sablé  de tomate sechée olives au thermomix ou sans
Sablé  de tomate sechée olives au thermomix ou sans
Sablé  de tomate sechée olives au thermomix ou sans
Sablé  de tomate sechée olives au thermomix ou sans
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V
Merci pour cette recette !!! A tester pour les prochains apéros !!!
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M
J'aime bien l'idée des cookies salés ; ta version, aux accents du Sud, me plait ! Bises.
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C
Très bonne idée pour un apéro entre amis , merci et bonne journée.
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S
tes sables salés sont tres appétissants surtout que je raffole de tomate séchée
bise
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L
j'amène l'apéro ? lol !
ils sont bien appétissantes tes petits sablés !
bizzz
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S
TOP TES SABLES
BONNES VACANCES
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I
J'adooooooore ! Excellente idée, vraiment !☺
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I
Et grand merci pour le clin d'oeil !
N
Miam miam, j'adore les petits sablés apéro, c'est trop bon!!
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C
Ils ont l'air bien à mon goût ces sablés apéritif ;-) Bises
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I
On a eu toutes les deux des envies de sablés apéritifs. Bises
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L
j'en fais souvent, c'est un excellente recette que l'on peut varier.
bises
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M
Jolis petits biscuits ; bisous bisous
Nicole
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S
je suis fan de tes biscuits salés ! bises
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G
de jolis sables parfait pour l’apéro
une bonne soirée bises
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Z
Sympa ces sables. SUper .bises
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N
ils sont sympas tes sablés et je pense qu'en bouche ce doit être quelque chose.......Bisousssssssss
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V
pour un apéritif sympa
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G
ils ressemblent énormément a une recette que j'ai proposé il y a quelques jours alors je suis bien placée pour dire aussi qu'ils sont tops ces biscuits!
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J
J'en fait également et toujours un délice à l'apéritif. Bisous
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L
Miam qu'ils sont tentants tes biscuits ma Christelle. Il faudrait que j'essaie. Gros bisous ma belle
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V
Magnifique ces petits sablés !!
Belle journée
Bises
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P
Moi qui adore les petits sablés salés je me mets cette recette de côté!
Bon mercredi!
Palmira
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M
c'est une belle idée pour l'apéro,
bonne journée bizzzzz
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P
j'arrive pour l’apéro !!! bisous
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L
Avec ces sablés, l'apéro est une réussite, hummm
bisous
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G
Ce type de sablés est toujours une très grande réussite ! Pour l'apéro ils sont parfaits et partent à une vitesse grand V ! il faut prévoir la dose !! gros bisous
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D
J'adore ce genre de biscuits salé pour l'apéro c'est extra
Bises et bon mercredi
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M
Bonne journée Christelle, Bises
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M
J'en croquerais bien un ou deux...
Répondre
K
J'ai le même genre de recette !!
Je te souhaite un bon mercredi. Bisous
Répondre
J
Voilà des petits sablés à tester au prochain apéro ! Bonne journée bisous
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