13 Septembre 2014
Voilà une recette sortie tout droit de mon imagination. Il me restait plus grand-chose dans mon frigo j'ai donc décidé de faire avec les restes. Résultat on a adoré, on va y refaire régulièrement.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 8 œufs
- 1 poivron vert
- 100g de lardon allumette
- 15 dés de feta
- 1 cuillère à café d'épice verte de mon partenaires Aromatiques Tropicales
- Sel au piment d'Espelette de mon partenaire Petricorena (à votre convenance)
- Poivre à votre convenance
- Huile d'olive
Préparation :
1- Nettoyer et épépiner le poivron. Le couper en petit dés.
2- Dans le bol du kitchenaid muni du fouet à fil mettre les œufs et mélanger 1minutes vitesse 5. Ajouter les dés de feta et mélanger quelque second vitesse 2-3
3- Dans une poêle mettre un peu d'huile d'olive et faire revenir les lardons ainsi que les poivrons environ 5minutes.
4- Versez les œufs et la feta faire cuire à votre goût.
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