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Muffins au citron au thermomix

Si vous réalisez une de mes recettes envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) moi les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.

Muffins au citron au thermomix

N'ayant pas le temps de trop cuisiner en ce moment je vous fais remonter cette recette de muffins au citron qu'on adore à la maison.

Voici de très bons muffins au citron, j'avais testé plusieurs recettes et a chaque foie soit, il était soit trop acide soit pas assez et là le top pile comme il faut ni trop ni pas assez. Ces muffins sont moelleux et ultra légers, on dirait qu'on mange un nuage de citron.  J'ai trouvé la recette sur le blog de Julie Adore un très joli blog qui propose de jolie création. J'ai adapté cette recette à mon Momo et enlever le zeste de citron et mit juste 10g de jus de citron.

Muffins au citron au thermomix

Ingrédients pour 10 muffins:

- 150g de farine

- 120g de sucre en poudre

- 3 œufs

- 120g de beurre

- 1 sachet de levure chimique

- 10g (ou le jus d'un citron) de jus de citron Sicilia (dans l'original 1 citron non traité)

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 190°

1- Dans le bol du thermomix mettre le beurre couper en morceaux programmez 3min/50°/vit1

2- Ajoutez tout le reste des ingrédients réglez 20sec/vit5.

3- Répartir dans les moules à muffins remplie jusqu'en haut

4- Enfournez 15 à 20 minutes à 190° (15 minute on suffit pour moi) adapter la cuisson à votre four comme dit Mercotte la cuisson varie selon chaque four.

Astuce : Pour savoir si vos muffins sont cuits planter la pointe d'un couteau si elle ressort sèche c'est bon sinon prolonger la cuisson.

Muffins au citron au thermomix
Muffins au citron au thermomix
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G
Super recette, très appréciée des enfants et adultes.
"Rainbow muffin citron" pour les anniversaires des petits, le rendu est top!
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S
Merci pour la recette. Rapide efficace et délicieuse
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L
Excellente recette. Moelleux à souhait. A refaire sans hésitation
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F
Recette de base excellente ! Pour le citron, j'ai du ajouter 10 gr de plus car je n'ai pas pris la marque mentionnée. Merci pour le partage.
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G
J adore
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E
De délicieuses douceurs dont je me délecterais volontiers... ;)
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I
Ca donne envie!!! Mais comment tu as fait pour faire tenir le muffin sur le citron? Lol
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S
Miam pour le gouter ils me donne trop envie tes petits muffins !
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C
j' adore au citron ils sont très beaux et bien dodus miammmm bises
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G
je ne peux qu'en avoir envie!!!
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A
Cette recette de muffins au citron est top ! moelleux et succulents :) Merci encore pour cette recette qui nous a enchanté :)
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M
Ils ont une superbe couleur, un jaune citron trop beau. J'adore. Biz
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S
Miam de bons petits muffins au citron que j'ai envie de déguster!
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S
bien dodue
mhhh avec un sorbet (chaleur oblige)
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L
rhooo je peux en avoir un ?
miam !!
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N
joli petits muffins bien tentants....Bisous et douce soirée Poupoule
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C
waouhhhh la couleur est superbe et ils sont surement très bon
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V
Je sais à qui ils vont plaire! Bisous
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M
Moi qui adore les gâteaux au citron, ça me plait! Ils sont très gourmands!
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A
Oh comme ils ont l'air délicieux!
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S
hummmm au citron, j'adore!!! bisous
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D
Hum j'adore les goûters à base de citron, tu me tentes
Bises
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A
Rhooo j'ai l'eau a la bouche j'adore le citron, tes muffins super jolis et hyper tentant :)Bisous et bonne semaine
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A
Hummm ils ont l'air délicieux tes muffins, un régal !!
Bon lundi
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P
Ils ont l'air excellent ces petits muffins, au citron en plus, j'adore ! :)
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S
J'adore ça et au citron encore plus ! Bisous Christelle
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C
Tu es dans ta période muffins hi, hi !! Après les salés hier, on a le dessert aujourd'hui, extra ! :) Bises et bonne journée
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